かおまるっちの大阪食べ歩き日記

~大阪を中心に旨いもんを求め食べ歩くおっさんのブログ~

無性に食べたくなったので・・・@大阪市阿倍野区 餃子の店もも 

 

大阪市阿倍野区にあります餃子専門店「餃子の店もも」に行ってきました。

会社から家への帰りの電車の中で急に美味しい餃子が無性に食べたくなりました。

電車の中でどこか美味しい餃子のお店がないかと探していたら昭和町に良さげな餃子専門店があったので、さっそく行ってみました。

お店は昭和町駅の2番出口を西に一筋行った、超有名行列ラーメン店、麺屋彩々の三軒隣となります。
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引き戸を開けてお店に入ると小柄な女将さんが優しく出迎えてくれます。

カウンターのみ7席の小さなお店の一番端に座り、食べログで予めチェックしていた「変なやっこ」400円と「焼餃子」500円×2人前と「生ビール」500円をオーダーします。

小気味良い返事でオーダーを受けた女将さんが調理を始めます。

先ずは生ビールをさっと注いだ後に、熱々の鉄板に餃子を並べ、水を差し焼いていきます。

そんな光景を生ビールをのみながら調理風景を拝見させていただきます。
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女将さんの動きには無駄がなく最小限の動きで餃子を焼きつつ、変なやっこをさっと用意してビールのお供を提供してくれます。

では、先に変なやっこから(^Q^)いただきまーす。

小さくカットされたお豆腐の様に見えますが実は豆腐ではありません。

クリームチーズを豆腐に見立てたものになります。

クリームチーズに浅葱、おろし生姜、醤油を掛けていただきます。

クリームチーズにネギや生姜や醤油が合うわけないじゃんとお思いでしょうが、これが意外にもめっちゃ合うんです。

相性の良さで言えば、本家の豆腐を凌ぐとも劣らないくらい合います。

特におろし生姜とのマッチングが最高で、クリームチーズの濃い風味をおろし生姜がより増幅させる役割をしていて(〃)´艸`)うま~い♪です。

いやー!ビールにめっちゃ合いますね〜。

これは家でも気軽に出来るから今度家でもやってみようと思います。
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そうこうしていると焼餃子が出てきました。

パリッとした感じが美味しそうです。

餃子にはスダチも一緒に添えられて出てきます。
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スダチ汁だけでさっぱりと食べるのもいいのですが、こちらのラー油は辛い物好きの私にとって嬉しい辛味の強いラー油なので、私にはこっちの方いただきたいと思います。
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ホントに辛味が強いラー油です♪

さっぱりとした味の餃子に強烈なパンチを与えてくれてめっちゃ(〃)´艸`)うま~い♪です。

ニラの香味がよく効いている餃子なので、口の中でニラの風味が広がります。

一口餃子なのでパクッと食べやすいのもいいですね。
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美味しい餃子にはビールが良く合います。

ゴキュゴキュ (^O◇ゞ プハァー(*^Q^)c[]

うまい!!
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ビールと二杯飲み干したあたりでお店が満席となり、さらに次のお一人さんがいらっしゃったので早々に退席させていただいたため最後はバタバタとした感じになっちゃいました。

次はゆっくりとお邪魔したいと思います。

ごちそうさまでした(*・^人^・*)


餃子の店 もも
06-6622-8063
大阪府大阪市阿倍野区阪南町1-46-8

category: 昭和町・西田辺・長居・あびこ

thread: 関西の美味しいお店 - janre: グルメ

tag: 餃子・点心.  チーズ・乳製品. 
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ランチのお弁当、復活しました@大阪市北区 ひゃくみ堂 

 

大阪市北区にあります居酒屋「ひゃくみ堂」に行ってきました。

久しぶりにひゃくみ堂に行ってきました。

というのも、以前はひゃくみ堂で出てくる日替りランチの中によく入っていた厚切りベーコンが好きでちょこちょこお邪魔していたのですが、何時しかひゃくみ堂のランチはカレーライス専門のお店となっていて日替ランチがなくなっていたため足が遠のいていました。

しかし話はそれだけでは終わらず、そのカレーライス専門のランチも何時しかなくなりランチ営業自体が行われなくなっていました。

職場の近くで気軽に入れるランチのお店が無くなって寂しいな・・と感じながら暫くたったある日に一枚の看板が出ているのに気が付きました。

「ひゃくみ堂」「ランチ営業再開いたしました」その言葉を見た瞬間にひゃくみ堂復活した~と嬉しくなりお店に足が向いていました。
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お店は階段を降りた地下にあるので、地下へと続く階段を降りてお店に入店します。

久しぶりに来たひゃくみ堂に風景にちょっと懐かしさを感じながら「日替弁当」800円を注文しました。
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お店は比較的空いていたので直ぐに出てきました。

残念ながら私の好きな厚切りベーコンは今回入っていませんでしたが、蒸鶏が美味しそうですね。
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では、(^Q^)いただきまーす。

冷製蒸鶏の香味ソースがけ

丁寧に蒸されているので余分な脂が落ちているため、しつこさがなくていい感にあっさりしていて良いですね。

香味ソースは鶏肉の旨味をかき消さないあっさりソースなので、下に敷いてある野菜たちと合わせて食べると(≧ω≦*)おいしーです。
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秋鮭バター焼

旨味が逃げないように小麦粉でコーティングされた状態で焼かれているので、鮭の噛むと鮭の旨味がしっかりと出てきて(〃)´艸`)うま~い♪です。

このバター焼は私的にはなかなかヒットなので、今後は量を増やしてメインのおかずとして昇格して欲しいところですね。
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今回は厚切りベーコンに巡り会えませんでしたが、厚切りベーコンに出会えるのを楽しみにまたお邪魔したいと思います。

ごちそうさまでした(*・^人^・*)


ひゃくみ堂
06-6315-0147
大阪府大阪市北区西天満2-5-11 渋川ビルB1

category: 大阪市西天満・老松エリア

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tag: 定食. 
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お姉さんめっちゃ元気!@大阪市中央区 びんびや 

 

大阪市中央区にあります居酒屋さん「びんびや」に行ってきました。

この日は二日酔いだったので、お昼ごはんはつるまるうどんでサラッと済ませようと思いつるまるうどんへ歩いていました。

すると、つるまるうどんへの道中で一軒のお店から聞こえるお姉さんの呼び込みに目が行きました。

お姉さんと目が合うと、「お兄さんこんにちわ〜、直ぐにお席用意出来ますよ〜」というお姉さんのあまりの元気で大きな声の呼びかけを受けたので思わず反応してしまいそのまま入店いたしました。

ふらふらとお店に入店すると、お姉さんが「うん!」「どうぞ!」「こちらの席に座ってください!」と元気に案内してくれます。

こちらのお店には以前に何度かお邪魔させていただいたお店で、海鮮を使ったランチが豊富なお店となっています。

メニューを見て、前回来た時に海鮮丼を頂いたのを思い出したので、今回はおかずが5種類もある「和定食」800円をお願いしました。

するとまたお姉さんが「うん!」「分かりました!」と大きな声で返事をしてオーダーを厨房のスタッフに通しに行きました。

注文を待っている間に他のお客さんとやり取りを聞いていると、やたら元気やなぁと思うと同時に「うん!」という返事が癖なんやねという事に気が付きます。

そんなやりとりをしばらく観察していたら注文が出てきました。

小皿がいっぱいあって豪華ですね。
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ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

チキン南蛮

卵が濃い目でマイルドなタルタルソースがいっぱい乗っています。

味が濃くて(≧ω≦*)おいしーです。
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イカ塩焼

かなりボリュームがあり、ほぼ一杯分のイカ塩焼になっています。

プリっとしている身も(≧ω≦*)おいしーのですが、下足が香ばしくて(〃)´艸`)うま~い♪です。
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お造り

タコとマグロになっています。

特にコレ!といったところはないのですが、普通に(≧ω≦*)おいしーです。
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職場に帰ってからも甲高い声で「うん!」と言いながら接客するお姉さんの声がしばらく耳に残っていました・・

またお姉さんの「うん!」を聞きに伺いたいと思います。

ごちそうさまでした(*・^人^・*)


過去のびんびや
その1 海鮮丼

びんびや 淀屋橋店
06-6232-0318
大阪府大阪市中央区北浜4-2-13 淀屋橋今西ビル1F

びんびや 淀屋橋店魚介・海鮮料理 / 淀屋橋駅大江橋駅肥後橋駅

category: 淀屋橋・本町・船場

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tag: 定食. 
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こっちも本店同様大行列です@大阪市中央区 小ぼけ 

 

大阪市中央区にあります居酒屋さん「小ぼけ」に行ってきました。

この日は久しぶりに淀屋橋方面にランチに向かいました。

というのも、淀屋橋でいつもランチタイムに長い行列が出来ることで有名な小ぼけが支店を出したと言うのを聞いたのでさっそく行ってみることにしたのです。

とはいっても支店が出来たのは2015年なので支店が出来て随分になるんですがね・・・

支店の場所は本店から200mほどしか離れていない、以前は大箱の均一居酒屋チェーンが入っていた所です。

階段を上がってお店の入り口を見ると階段まで溢れる行列が・・・

さすが連日行列が出来るお店だけあって支店でも長い行列を産むとは・・相変わらず小ぼけはスゴイですね。

一番後ろに並び行列の人数を数えて見ると、ざっと20人、これだけの人数が並んでいたらかなり待たないといけないと思いますが、かなり大箱のお店である事は分かっているので、直ぐに行列が進む事を信じて並びます。

すると、私の狙い通り行列はドンドン進み、5分も待たずに席に座れました。

こちらの支店でも本店と同じ要領のランチメニューの構成になっているので、小ぼけに来たらよく頼む「小ぼけ弁当」880円をお願いしました。

注文を待っている間、お店を見回してみると、支店は以前の均一居酒屋時代のレイアウトを流用し、一部を個室化した感じになっています。
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上手に以前のレイアウトを活かしつつ高級感を持たせているなぁとじっくり店内を観察していたら注文が出てきました。

この日の小ぼけ弁当のあかずはヘレカツとすき焼きです。
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では、(^Q^)いただきまーす。

まずは、ヘレカツから・・

サクッとしたきめ細かい衣の中は柔らかいヘレ肉が・・

素材の味を生かすため控え目に掛けられた甘いソースとの相性もバッチリで(≧ω≦*)おいしー

小ぼけの料理ってどれも味が濃すぎないのが良いんですよね。
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すき焼き

小ぼけ弁当のおかずは実際にお店に来てからでないと何のおかずか分からないのですが、来てみておかずがこれだった時は嬉しくなります。

すき焼きといいながらホントのすき焼きに比べると味付けが薄めなので、ごはんにめっちゃ合っていて鉄板に(〃)´艸`)うま~い♪です。

いつもお肉がいっぱい入っているので食べ応えもあって大好きなおかずです。
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小ぼけといったらTKGです。

各テーブルには味付け海苔と生卵がドーンと置いてあるので贅沢に卵2個でTKGを作ります。

このズクズクのTKGが堪らなく(〃)´艸`)うま~い♪です。
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味も本店と変わらないし、お店もキレイなのでまたお邪魔したいと思います。

ごちそうさまでした(*・^人^・*)


小ぼけ 京阪淀屋橋店
06-6227-8390
大阪府大阪市中央区北浜3-2-25 京阪淀屋橋ビル2F

category: 淀屋橋・本町・船場

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tag: 定食. 
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やっぱりこの体制が一番ですね@大阪市北区 伊々 

 

大阪市北区にあります居酒屋さん「伊々」に行ってきました。

前回伺った時はいつも調理を担当しているおっちゃんがいなくて、代わりにいつもは司令塔の役目をしているお兄ちゃんが調理を担当していました。

お兄ちゃんの料理も美味しかったので、味的には問題なかったのですが、お店の状況を把握して、的確な指示を出す司令塔がおろそかになっていたためめっちゃバタバタしていた状況でしたが、久しぶりに伊々に来てみると、おっちゃんが復活してるじゃないですか〜。

よかった〜。

久しぶりに来といてこんなんいうのもなんですが、おっちゃん大丈夫かな?と心配していたんですよー。

復活したおっちゃんは以前と同じく的確な手捌きで注文を素早くこなしています。

よかったな〜と思いながらカウンターに座り、「自家製デミグラスソースハンバーグ定食」780円を注文しました。
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今回座った席はおっちゃんが調理する姿が見えにくい一番入り口側の席に座ったので、私の好きな調理風景を見ながら注文を待つというのが出来ないので、携帯をいじりながら待ち始めたらもうハンバーグが出てきました。

早っ!

さすがおっちゃんが復活してお兄ちゃんが司令塔をする、いつもの適材適所の仕事をするとこんなにも余裕で仕事をこなせるんやと改めてポジションって大事なんやなぁと感心しました。
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大きくて分厚いハンバーグが美味しそうです。

では、(^Q^)いただきまーす。

表面にはしっかりと焦げ目が付いているカリふわなハンバーグです。

表面を焼く事で肉汁を中にしっかりと閉じ込めているので、ハンバーグを割ると肉汁が出てきます。

酸味が強めのデミソースに半熟玉子を絡めて食べると・・・

堪らん(≧ω≦*)おいしーさです。

和食のお店ですが、洋食屋さん顔負けの本格ボリュームハンバーグをたっぷり堪能させていただきました。
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伊々と言えばこのお漬物。

今日も絶好調に言い漬かり具合で(〃)´艸`)うま~い♪

この漬物は絶品ですわ。
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やっぱり伊々はおっちゃんとお兄ちゃんが揃っているのがいいですね。

ごちそうさまでした(*・^人^・*)


過去の伊々
その1 豚バラ丼
その2 肉なべ
その3 豚バラ丼
その4 豚の焼きしゃぶおろしポンズ
その5 ハンバーグ定食
その6 肉なべ
その7 マーボ定食

伊々
06-6362-1123
大阪府大阪市北区西天満2-9-21

category: 大阪市西天満・老松エリア

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tag: ステーキ・ハンバーグ. 
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