かおまるっちの大阪食べ歩き日記

~大阪を中心に旨いもんを求め食べ歩くおっさんのブログ~

価値ある30円@大阪市平野区 元 

 

かおまるっちの「大阪市内全駅制覇への道」企画、喜連瓜破駅の「おすす麺」はこちらのお店です。

大阪市平野区にありますうどん屋さん「元」に行ってきました。

地下鉄の出口のすぐ横にあるうどん屋さんです。

以前に一度お邪魔させていただいたお店です。

前回は車での訪問でしたが今日は電車です。

こちらのお店はド駅前にありながら駐車場が完備してあるし、店内がとても広々としているので郊外店のような雰囲気があります。

お隣との席の間隔も広くていいですね。

カウンター席に座りメニューを一読。

前回来た時はざるうどんを食べたので、今回は違ううどんを食べたいと思います。

普段は冷たいうどんが好きな私ですが、この日は寒風吹き荒ぶ寒い日でしたので温かいうどんにしたいと思います。

数あるメニューの中から温かいうどんで美味しそうなものを吟味する事3分ようやくメニューが決まりました。

そのメニューとは、「焼チーズカレーうどん」780円です。

なぜ普通のカレーうどんではなくあえて焼チーズなのかというと、普通のカレーうどんと値段が30円しか変わらないからです。

ここで大阪人のケチケチな所が出ましたが、一般的なチーズのトッピングって100円以上値段が付いているのがほとんどだと思います。

それがこの店ではたった30円アップするだけでチーズが付いてくるんだから原価割合としてはこちらの方が高い筈と思ったからです。

そんなケチケチな計算をして決めた「焼チーズカレーうどん」780円の大盛(無料)をお願いしました。
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広々とした店内で待つ事3分、カレーうどんの登場です。

チーズにはしっかりと焼き色が付いていますね。
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では、(^Q^)いただきまーす。

麺はビヨンビヨン伸びる弾力のある麺です。

コシというよりはモチっとした食感の出汁の効いた大阪うどんに合う麺ですね。

水溶き片栗でしっかりとトロミがつけられたカレー出汁がうどんによく絡んで((美^~^味))♪♪♪♪おいし~です。

辛さは感じないカレー出汁ですが、出汁の風味がしっかり出ているので、物足りなさを感じる事はないですね。

とろけたチーズが絡んだうどんは、チーズのまろやかなコクが加わるので、一段上の旨さにステージが上がりますね。

中央部分のこげ色が付いたチーズ部分に差し掛かると味が一変し、焦げて風味を増したチーズの芳ばしいさがなんとも言えぬ旨さとなって口の中で旨さがほとばしります。

いや〜この焼きチーズカレーうどんは((美^~^味))♪♪♪♪おいし~ですね。
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30円アップするだけでこんなに満足感を得られるなんて思いもしませんでした。


過去の元
その1 とり天ざるうどん


元 喜連瓜破店
06-6769-1080
大阪府大阪市平野区喜連2-7-21

category: 東成区・生野区・平野区

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tag: うどん・そば.  大阪市内全駅制覇への道. 
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お腹がすている方は「ダブルで」とご注文ください@大阪市西淀川区 うどん釜勝 

 

大阪市西淀川区にありますうどん屋さん、「うどん釜勝」に行ってきました。

街ぶらしに福駅に来ています・・・が、福駅前はお店が全然なくて閑散としたしているのでお昼ご飯を食べようにもお店が全然な~い!

これはえらいこっちゃとなって福駅前でご飯を食べるのは諦めて福駅から姫島方面に歩いて行きます。

姫島通りを5分ほど歩いた福駅と姫島駅のちょうど間くらいのところに美味しそうな雰囲気を醸し出しているうどん屋さんを発見しました。

やっとお昼ご飯にありつけるという事でさっそく入店いたします。

店内はカウンターのみのこじんまりした家庭的な雰囲気のお店です。

初めて入店しましたが、とても落ち着く感じがします。

メニューを見てみるとお店のイチオシは卵でとじた、「カレーとじうどん」なのですが、メニュー写真を見てみたらかなり卵を使っていると感じました。

カレーうどんは好きなメニューなので、お店のイチオシのカレーとじうどんをいただきたいところなんですが、カレーうどんは好きなのですが、卵でとじたカレーうどんは味がマイルドになりすぎるのであまり好みではないので、普通の「カレーうどん」800円をお願いしました。

すると、注文した直後にメニューの端に「お腹がすている方は「ダブルで」とご注文ください」と書いてあるのを発見したのですかさず「ダブルで!」とお願いしました。

注文を受けると若い大将がキビキビとした動きでカレーうどんを調理し始めます。
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動きにキレがあって無駄がない仕事ぶりだなぁと感心していたらカレーうどんが出てきました。
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では、(^Q^)いただきまーす。

もちもちモチモチしたうどんです。

ピリッとした辛さと出汁がいい感じでまとまっていて((美^~^味))♪おいし~です。

辛さは辛いものが苦手な人がギリギリ食べられるくらいの辛さだと思います。

出汁が効いているので、なんか安心するというか、ホッとする味わい深さを感じますね。

家庭的な雰囲気のお店にピッタリな美味しいカレーうどんでした。
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うどんは二玉まで無料ですし、なんと麦ご飯もお願いすれば無料で食べられるというお得なところも良いですね。

(^人^)ごちそうさまでした。


うどん釜勝
06-6474-3888
大阪府大阪市西淀川区姫島5-8-11

category: 東淀川区・淀川区・西淀川区

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もりそばオンリーの超こだわり蕎麦屋@大阪市西淀川区 神十蕎麦 

 

大阪市西淀川区にありますお蕎麦屋さん「神十蕎麦」に行ってきました。

街ブラをしに姫島に来ています。

姫島には初訪問なので知っているお店はないため、お店選びは歩いて決めたいと思います。

姫島は賑やかな街ではないので飲食店は少なく、駅前に集中しているので、駅前をぐるっと一回りしたところ、オーラを放つ店を発見しました。

そのお店はお蕎麦屋さんなんですが、かなりこだわりがあるお蕎麦屋さんのようなのです。

お店の入り口に設置してある看板を見てみると、メニューは十割のもりそばオンリーというもりそば専門のお蕎麦屋さんと書いてあります。

これは期待が出来ると感じたは私は考える間もなくお店には入店していました。
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カウンターに座りメニューを拝見します・・・・・って、もりそば専門のお店やからメニューにはもりそばしか書いていないんですけどね。

というわけで「もりそば」800円をお願いしました。
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5分ほど待ってもりそばが出てきました。

薬味はわさびだけってあたりがなんかこだわりを感じますね。
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まずはつゆに付けて(^Q^)いただきまーす。

エッジがめっちゃ立っていてしっかりとしたコシがありますね~。

つゆに付けてもつゆに負けない蕎麦の強い風味が広がって((美^~^味))♪♪♪♪おいし~です。

いや~この蕎麦はかなり蕎麦の風味が強くてイイですね~。
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この強い風味を堪能するのは塩で食べるほうが絶対旨いと思ったので、ミル付きの岩塩をゴリゴリやって・・・
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塩でいただきます。

うおっっ!蕎麦の香りがより一層引き立ってウ,ウマ━━━━━━Ψ(°д°;!)━━━━━━!!!!

塩はミネラルがたっぷり入った岩塩なので、後味のミネラルの甘い香りもとても心地よい、めっちゃくちゃ旨い蕎麦です。

久しぶりに感動するそばを食べました。
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最後は蕎麦湯で〆ます。

サラッとした蕎麦湯には三つ葉が浮かんでいます。

とても上品な風味の蕎麦湯でじっくり、じっくり味わせて戴きました。
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こんなところでと言っては失礼ですが、ここまでハイレベルな蕎麦屋さんだったら北新地でも十分通用すると思うんですがね・・。

(^人^)ごちそうさまでした。


神十蕎麦
TEL 不明
大阪府大阪市西淀川区姫里2-10-18

category: 東淀川区・淀川区・西淀川区

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tag: うどん・そば.  大阪市内全駅制覇への道. 
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ランチタイムはサービス満点@大阪市西成区 なにわ小学校 

 

かおまるっちの「大阪市内全駅制覇への道」企画、岸里玉出駅の「おすす麺」はこちらのお店です。

大阪市西成区にありますうどん屋さん「なにわ小学校」に行ってきました。

国道26号線沿いにあるこちらのお店、車で前を通るたびに目立つ「かすうどん」というテントの文字が目に入ってくるのでいつか必ず行こうと思っていました。

最寄りの駅である岸里玉出駅から200mほど離れているので、駅利用のお客さんの集客はあまり望めそうもない立地なので、メインはやはり周りの住宅の人と国道を通る車客となるのですが、駐車場が無いのがちょっとネックですね。

ま、今回は歩き利用なので駐車場のあるなしは関係ないのですがね・・・
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店の入り口には麺大盛か卵付きご飯が無料と書かれています。

その看板を見て「おお、TKGが無料でついてくるんや」と思いながら入店します。

店内はカウンター席のみの小さなお店です。

お客さんは誰もいない状況だったので調理風景が見やすい位置に着席します。

メニューには看板メニューの「かすうどん」以外に「黄めん」「かす丼」「かすつけ麺」などの油かすを使ったメニューの数々が書いてありますが、ここに来た目的がテントにデカデカと書いてある「かすうどん」を食べに来ているので、迷うことなく「かすうどん」750円をお願いしました。

するとご主人が「お昼は大盛かご飯が無料ですが・・・・」と発した後から、私が返事するのを待たず、間髪入れないテンポで「麺の大盛は・・・なんちゃらかんちゃら〇▽◇йЁ&・・・」「ご飯は・・・なんちゃらかんちゃら〇▽◇йЁ&・・・」とマシンガントークをしてきます。

よーしゃべる大将やなぁ。。。と思いながら頑張って言ってる内容を聞いてみると、サービスの卵付きご飯はTKGではなく、麺を食べた後に残ったおつゆに入れて食べる雑炊との事です。

油かすの旨味が染み出したつゆの雑炊は旨そうと想像が出来たので無料のサービスは卵付きご飯でお願いしました。
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調理をする時は無口なんやなぁと思いながら待つこと3分少々、うどんが出てきました。

油かすがたっぷり入っていて美味しそうです。

では、いただきます。。。。と行こうを思ったら大将が「この油かすは後乗せやから今は中心が白いけど、透明になったあたりが一番美味しい頃合いなのでしばら置いていてください。」「後で入れるご飯の為におつは多めに残していて下さい。」とまたマシンガントークが始まりました。
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調理してない時はやっぱしゃべるんやね・・と思いながら改めて(^Q^)いただきまーす。

うどんは細麺でツルツルしています。

細いけどもちっとした食管がある大阪うどんによく合ううどんで((美^~^味))♪おいし~です。

大将の言う通り、透明になった油かすをパクリ・・・

分厚くカットされたトロトロの油かすからは旨味がドバドバ染み出してきて((美^~^味))♪♪♪♪おいし~

油かすって分厚く切るとちょっと独特の臭みが感じられるのですが、ここの油かすは国産牛の油かすを使っているので臭みがなく旨味が詰まりまくっていてかなり上物の油かすを使っていると思います。

このかすうどんは旨いです。
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麺を平らげたので器を大将に渡し、雑炊を作ってもらいました。

ご飯の量がしっかりあって、卵だけではなく、もみのり、刻み葱まで入れてくれています。

これがサービスで付いてくるなんてサービス満点ですね。
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すると、大将が冷蔵庫からビンを取り出して、「これを少し垂らして食べると劇的に美味しくなりますよ」「入れすぎると苦くなるので注意してください」とゆず汁を出してくれました。

大将の言う通り少し垂らして雑炊を食べてみると・・・

((美^~^味))♪♪♪♪♪おいし~

油かすの旨味がたっぷり染み込んだつゆを吸い込んだご飯にゆずのさっぱりとした爽快な風味がめちゃくちゃ合っていて絶品の雑炊になっています。

コクと旨味と爽やかさといろんな味が複雑に味わえる雑炊、旨いです。
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卵付きご飯や大将の美味しい食べ方をレクチャーしてくれるマシンガントークなどいろんなサービスが受けれるサービス満点のお店でした。

(^人^)ごちそうさまでした。


なにわ小学校
06-6659-7778
大阪府大阪市西成区千本南1-22-6

category: 浪速区・西成区・住之江区

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tag: うどん・そば.  どんぶり・おにぎり・ご飯もの.  大阪市内全駅制覇への道. 
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はじめてのウエスト@熊本市中央区 ウエスト 

 

熊本市中央区にありますうどん屋さん「ウエスト」に行ってきました。

旅行で熊本に来ています。

宿泊先のホテルで晩御飯をしっかりたべたのですが、なんでか早朝にお腹が減って目が覚めました。

あと3時間ほどしたらホテルの朝食の時間となるのですが、とても待つ事が出来そうにないので、外で何か食べる事にします。

ホテルの近くにあるコンビニでおにぎりでも買って済ませればいいのだけど、折角熊本にやってきたからお店で何か食べたいと思いWEBで調べてみたら、24時間営業のお店があったのでさっそく行ってみました。

お店の名前は「ウエスト」、ウエストは福岡に本社がある多店舗展開している24時間営業のうどん居酒屋です。

福岡に行くとそこら中で見かけるので存在はもちろん知っていましたが、昨日熊本を観光している時にも熊本でもよく見かけたので、ひょっとしたら宿泊先のホテルの近くにもあるんじゃないかな?と思って調べてみたらやっぱり近くにありました。

福岡でよく見かけましたが、実はお店に入った事が無くウエスト初体験です。

さっそく店内には入ります。

まだ明け方前なのでお客さんは一組だけです。

カウンターに座りさっそくメニューを拝見。

大阪のうどん屋さんではなかなか見かけないごぼう天や野菜天、高菜おにぎりなどがしっかりとメニューに載っていますね。

せっかくウエストに来たのだから大阪では食べる事ができないメニューを食べたいですよね。

というわけで福岡人が愛してやまない「ごぼう天」390円と「高菜葉巻おにぎり」240円をお願いしました。

お店は4・50人位が座れそうな大きな店舗ですが、夜中なので厨房スタッフは1人です。
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カウンター越しにスタッフの調理風景を見ながら待つ事5分、おうどんが出てきました。
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カウンターにはネギと天かすが置いてあるのでパパッと振りかけて(^Q^)いただきまーす。
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メニューの表紙には「もちもち感の中にもコシがある」と書いていますが、やっぱりというか、そうである事は知っていたので驚きはしないのですが、うどんにコシはありません。

しかし、フニャッとしているわけではなくもちっと感があるので((美^~^味))おいし~ですね。

そして待望のごぼう天

大阪人の私がごぼう天と聞くとおでん種の練り物のごぼう天を思い浮かべますが、九州でごぼう天と言えばこちらのごぼうの天ぷらの事を言います。

大阪で言うと、きつねうどんくらいメジャーなうどんに乗せる定番トッピングとなっています。

分厚く切られたごぼうのシャキシャキ感がとても良いですね。

ごぼう特有の土っぽい香りと味が旨いです。うどんにコシが無い分ごぼうの歯応えが心地よいですね。

高菜葉巻おにぎり

九州の人がよく食べる漬け物である高菜、とんこつラーメンのお店では紅生姜や白ごまと同じく欠かす事ができないマストアイテムなのはみなさんもご存知の事だと思います。

しかし九州の人はそれ以外でも高菜を上手に料理に活かしていて、高菜チャーハンは福岡の屋台、「小金ちゃん」が発祥ですし、熊本の阿蘇にある「あそ路」は高菜めしの発祥であるなどとにかく高菜をこよなく愛しているのです。

そんな九州の高菜はほんのり薄めの塩味となっています。

その塩味が高菜特有のピリッとした辛味と合っていて((美^~^味))♪おいし~です。

分厚い茎の部分のシャキシャキが特に旨いですね。
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お腹も落ち着いたし、ホテルに帰って朝ごはんまでもう一眠りしまーす。

(^人^)ごちそうさまでした。


ウエスト 世安店
096-324-7757
熊本県熊本市中央区世安町200-3

category: 熊本県熊本市

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tag: うどん・そば.  どんぶり・おにぎり・ご飯もの. 
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