かおまるっちの大阪食べ歩き日記

~大阪を中心に旨いもんを求め食べ歩くおっさんのブログ~

無性にソースを欲する時~@大阪市中央区 花まる亭 

 

大阪市中央区にありますお好み焼き屋さん「花まる亭」に行ってきました。

前日はあっさりいきたい気分だったので、サラッと食べられる海鮮丼をいただきましたが、今日は一変して濃い味を求めている自分がいます。

特に、無性にソース味のものが食べたい気分だったので、「お昼ご飯はお好み焼き屋さんにしよう」といつも一緒にランチに行く新人君に告げると、「昨日との差が激しいですね・・・」との事・・。

自分の中では気分で決めているだけなので変とは思いませんでしたが、他者から指摘されると私の舌はおかしいのか?と思えてきますが、私はそんな事を気にするタイプではないのでこれからもその日の気分と自分の舌を信じて食べ歩きまくります。

と、なんかようわからん決意表明みたいな感じになっちゃいましたが、お昼のチャイムがなったので淀屋橋のお好み焼き屋さん「花まる亭」に向かいます。

花まる亭は土足禁止のお店なので下駄箱に靴を収めて上がります。

3階の一番奥の席に座って「焼そば定食」880円をお願いしました。

注文が通るとまず先にサラダとお漬物が出てきます。
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ゆっくりとサラダを食べながら待つ事8分少々、ご飯とお味噌汁と共に焼そばが出てきました。
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花まる亭ではどろソースよりも辛い、激辛ソースが用意されているので激辛ソースをたっぷり掛けて・・・(^Q^)いただきまーす。

激辛ソースを掛けない状態でも十分にソースの味がするのに対して追加で激辛ソースをドーンと掛けているので焼そばはつゆだくならぬソースだくです。

このソースたっぷりの焼そばをご飯の上にバウンドさせて焼そばをかきこんだ直後にソース色に染まったご飯を口にすると・・・

あーーー((美^~^味))♪おいし~

じわじわと襲ってくる辛味もいい感じですねぇ。
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辛いのがめっちゃ苦手な新人君は激辛ソースをひとなめしてヒーヒー言ってました。

私的にはちょうどいい辛さなんやけどなぁ・・。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の花まる亭
その1 お好み焼き定食


花まる亭 淀屋橋店
06-6231-0029
大阪府大阪市中央区北浜3-2-14

category: 淀屋橋・本町・船場

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tag: お好み焼き・焼そば. 
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顔がとろ~んとなるおダシ@兵庫県明石市 ふなまち 

 

兵庫県明石市にあります明石焼きのお店「ふなまち」に行ってきました。

この日は明石の得意先に来ています。

午前中は一軒目の得意先に伺い、その後西明石のラーメン屋さんで美味しいラーメンをいただきました。

午後からは2軒目の得意先に伺い仕事をこなしました。

あとは家に帰るだけですが、せっかく明石に来たのであれば、明石で一番有名な明石焼きのお店に来なければ勿体無いというものです。

というわけで、2軒目の得意先を後にした後に明石で一番有名で行列が出来る明石焼きの店、「ふなまち」に伺いました。

ふなまちは明石の中心地、魚の棚商店街周辺からちょっと外れた住宅街にあるお店ですが、明石焼きの美味しさと安さでランチタイム以外でも行列が出来る店となっています。
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ふなまちには行ったことはないのでしが、いつも行列が出来てるのは知っています。

なので、伺ったのは3時過ぎと平日のランチタイムを過ぎても行列が出来ているだろうと思っていたら案の定行列が出来ていました。

私の前にはおよそ10人ほどの待ちのお客さんがいらっしゃいます。

お店には駐車場も用意されているのですが、この時間でも駐車場に車を停めるための車の列も発生しています。

ウェブの情報では30人くらい並ぶのはザラだという事で、まぁこれくらいの待ちは想定の範囲内なので待つ事にします。

強い日差しが差し込む中、待つ事30分ようやく入店です。
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店内はとても狭く、テーブルが2つで12・3席といったところです。

手前の大きなテーブルに座ります。

ふなまちの基本はお好み焼き屋さんなので、メニューとしては豚玉、イカ玉、タコ玉、スジ玉、モダン焼き、焼きそばなどのお好み焼きメニューが豊富にラインナップされています。

その中で一番人気はもちろん「玉子焼」20個550円なので玉子焼は当然注文して、それ以外におそらく2番人気であろう「そば焼き」の豚、400円をお願いしました。

ここに来るお客さんのほぼ100%が玉子焼を注文するので、玉子焼は3つの焼き台で次々と焼いています。
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なので、玉子焼は注文して3分と待たないうちに出て来ました。

一人前で20個あるのでゲタも大きいですねー。

これで550円はホントに、かなりお得ですよね。
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では(^Q^)いただきまーす。

常温のダシは、カツオ風味のシンプルなお味です。

アツアツの玉子焼きをダシにダイブさせると少し熱が取れて、猫舌の私にとっては食べ易くなります。

やさしいおダシにこれまたやさしい味わいの玉子焼きが合っていて、顔がとろ〜んと緩くなってしまいます。

たこ焼きと見た目は似てるけど、やっぱりたこ焼きとは口当たりのソフト感や玉子のふんわり感かさとかが全然違うくて、まる〜くてやさしい味で((美^~^味))♪♪♪♪おいし~なぁ〜。

こんだけやさしい味やったらなんぼでも食べられるわぁと思えるくらいやさしい味ですね。
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テーブルには甘口と辛口のソースが置いてあるので味変で辛口ソースを付けて食べてみました。
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ソース味でいただくもの((美^~^味))♪おいし~のですが、私的にはここの玉子焼きはソース無しの方が良いと感じました。
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そば焼き豚

中太の柔らかい麺にキャベツと豚肉のシンプルなそば焼きです。
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ソースが少な目なのでテーブルに置いてある辛口ソースを掛けていただきます。

おー!この辛口ソース、かなり辛いですねー。

辛さのレベルでいくとオリバーのどろソースと同じくらい辛いです。

この辛味が辛い物好きの私にぴったりハマって((美^~^味))♪♪おいし~です。

シャキッとしたキャベツがいいアクセントになっているのも高評価ですね。
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全て美味しく完食した頃には日はだいぶ西に傾いていましたが、まだ行列が途絶えることはありませんでした。

(^人^)ごちそうさまでした。


ふなまち
078-912-3508
兵庫県明石市材木町5-12

category: 兵庫県

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tag: たこ焼き・粉モン.  お好み焼き・焼そば. 
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2階に上がると特典満載@大阪市北区 伊々 

 

大阪市北区にあります居酒屋さん「伊々」に行ってきました。

定期的に食べたくなる物って皆さんにもあると思います。

美味しい食べ物に目が無く、食べ歩きが好きな私にも当然あります。

しかも私の場合は食に対するこだわりが普通の人よりもちょっと強いので、定期的に食べたくなるっていうレベルではなくって、そろそろ食べたいなぁ・・・・と感じたらだんだんどうしても食べないと気が済まない!となってしまいます。

しかもそんなどうしても食べない気が済まないメニューが一つや二つだけではなく、10種類以上あるから困ったもんです。。。

そんなある種病的な症状がこの日に出てしまい今日はどうしてもコレを食べないといけない状態になってしまいました。

そのどうしても食べない病になったメニューはメイン料理やおかずではなく付け合せの漬物です。

私は伊々の漬物が大好きで、この漬物を楽しみにずっと通っていると言っても過言ではありません。

という事で待ち侘びていたお昼のチャイムが鳴ったので速足で伊々に向かいます。

これまでは一人でランチに行っていましたので1階のカウンター席に座る事が多かったのですが、最近は今年入社の新人君と一緒にランチに行くようになっているので1階が混んでいる時は2階のお座敷席に上がる事が増えてきました。

この日も1階のカウンター席が1席を除いて詰まっていたので2階に上がらせていただきます。

この時点で私の中では「ラッキー」となります。

というのも、1階で食べる時は私の大好きな漬物は女将さんが取り分けてくれた小皿に5・6切れ出てくるだけなんですが、2階に上がると漬物が大皿にこれでもかと並べてあるものがテーブルの真ん中にドーンと置いてあるので、私の好きな漬物がほぼ食べ放題状態となるからです。

伊々の漬物が大好きな私にとってこの1階と2階の差は歴然で、若大将が2階へどうぞと言った瞬間に「ラッキー」となるわけです。

しかも2階はエアコンがガンガンに効いてるし、座席が広々してるから居心地が良いし言う事なしなんですよねぇ。

伊々では2階に上がる前に注文を伝えてから上がるシステムになっているので「焼そば定食」780円をお願いして2階に上がり、座敷に着席すると同時に漬物を小皿に盛ってポリポリポリポリぽりぽり・・・

((美^~^味))♪♪♪♪おいし~

ピリッとしたかすかな辛味と爽やかな酸味と小気味よい歯応え!

最高です。

焼きそばが来るまでにずっとポリポリポリポリ食べて、気が付いたら20切れくらい食べていました。

2階最高!!
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そうこうしている内に焼きそば定食が出てきました。

焼きそばにご飯!見事な炭水化物定食です。
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では(^Q^)いただきまーす。

程よい甘味と後味でキュッとした酸味が広がる((美^~^味))♪おいし~焼きそばです。

ソースが多めなので、ご飯にバウンドさせてご飯と一緒に食べると・・・

((美^~^味))♪♪おいし~

炭水化物のコンビは合いますなぁ~。
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次に来る時も2階に上がれるといいなぁ・・。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の伊々
その1 豚バラ丼
その2 肉なべ
その3 豚バラ丼
その4 豚の焼きしゃぶおろしポンズ
その5 ハンバーグ定食
その6 肉なべ
その7 マーボ定食
その8 ハンバーグ定食
その9 肉なべ


伊々
06-6362-1123
大阪府大阪市北区西天満2-9-21

category: 大阪市西天満・老松エリア

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tag: お好み焼き・焼そば.  漬物. 
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二周半からのもう一周@大阪市東成区 長谷川 

 

大阪市東成区にあります焼きそば専門店「長谷川」に行ってきました。

この日は休日だったので自転車に乗ってあてもなく街ブラしています。

ふらふらと緑橋あたりを走っていたら一軒のお店に目が行きました。

そのお店の名は「長谷川」。

どっかで見覚えがある店構えやなと思ってウェブで調べてみたら今里焼きそばの専門店のお店でした。

こちらお店、昔、今里にあった今里焼きそばを復刻させたお店で、テレビや雑誌によく紹介されているお店なので見覚えがあったのです。

確かテレビで見て機会があったら食べて見たいなと思っていたはずなのでお邪魔させていただくことにしました。

お店の前に自転車を停めて入店します。

店内はカウンター9席の小さなお店です。

席に座りメニューを一読・・・

焼そばは並、大、特大の三種類がありますが、少し前に家でお昼ご飯を食べたばかりなので今回は「焼そば並」500円をお願いしました。
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スマホを触りながら待つ事5分、焼そばご出て来ました。
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ここで今里焼きそばの特徴をご紹介します。

今里焼きそばは鉄板で焼きそばを焼く際にソースをかけず、お皿に盛られた後に客が好みの量のウスターソースを回し掛けて仕上げるのが特徴の焼きそばです。

麺はうどんに近いくらいの太麺で具は玉ねぎと牛肉のみとなっています。
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テレビで見た時に先ずはソースを2周半掛けてから食べて、後半に追いソースをもう1周掛けるというのを現物の今里焼きそばが出てきたときになんとなく思い出しました。。。

かすかな記憶を頼りに先ずはウスターソースを2周半回し掛けて(^Q^)いただきまーす。

パリッとこげ色がついたもっちり太麺が香ばしくて旨いです。

加えてたっぷり入っている玉ねぎの甘味もしっかり口に広がってより一層((美^~^味))♪♪♪♪おいし~です。

なるほど!最初の2周半はソースの味より麺や具材の味を味わうって事なんですね〜。

後半はウスターソースをもう1周掛けていただきます。

お!さっきまでとは全然違う味に変化しましたね〜。

ツンとくるウスターソースの酸味と牛肉の相性が抜群でこれまた((美^~^味))♪♪♪♪おいし~です。

前半のソース少な目も旨いけど後半のソース多目も旨いですね〜。
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一度に2度美味しいもちもち焼きそば、美味しかったです。

(^人^)ごちそうさまでした。


長谷川
06-6981-6304
大阪府大阪市東成区中本5-26-6

category: 旭区・城東区・鶴見区

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tag: お好み焼き・焼そば. 
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まだマイナーですがメジャー級の美味しさ@愛知県碧南市 みのりや 

 

愛知県碧南市にありますお好み焼き屋さん「みのりや」に行ってきました。

愛知県碧南市にゆるキャラのイベントを見に来ています。

碧南市の明石公園でかおまるっち夫婦が好きなゆるキャラ「ちりゅっぴ」たっぷりふれあって癒されたので公園を後にします。

この後の予定は特にないので大阪に帰るだけですが、食べ歩きが趣味の私がすんなり大阪に帰るわけがありません。

せっかくなかなか来ることない碧南市に来たんであればその土地で愛されているご当地メニューを食べたいと思います。

事前に碧南市の名物を調べてみたら、「へきなん焼きそば」なるご当地グルメがあるとの事です。

へきなん焼きそばとは、碧南の名産である人参、玉ねぎ、白醤油、えびせんべいを使った焼きそばとの事です。

ソースではなく醤油で仕上げるので、私的には醤油味の焼うどんっぽい感じをイメージします。

ただ、白醤油は大豆を原料としているのではなく、小麦粉を原料としているという事なので普通の醤油とは味が異なりそうですね。

何はともあれせっかく遠いところに来たらご当地グルメを楽しみたいので、ウェブでへきなん焼きそばを調べてみたら、有名なお店であったり、地元の人に愛されているお店であったりとへきなん焼きそばを提供するお店が7店舗ほどヒットしました。

それらのお店をあれこれ見た結果、地元の人に愛されているであろう、「みのりや」に行く事にしました。

みのりやは、今居てる明石公園からは10分ほど南に走ったところにあるので、早速車を走らせてます。

お店には駐車場が完備してあるので助かります。

お店は住宅街の中にひっそりと佇む、いかにも地元に密着したお店というのが外観から伝わってきます。
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早速店内へ・・・

お客さんが4組ほどいらっしゃる繁盛店ですね。

やっぱり予想通り、お客さんは地元の人達が中心のようでお客さん同士が仲良くお酒を飲みながら談笑されています。

地元の人に愛されているのであれば味は間違いありませんね。

手前の席が空いていたのでそちらの座らせていただいて「へきなんやきそば」700円をお願いしました。
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しばらくして待望のへきなんやきそばが出てきました。

見た目は麺の色がソース焼きそばに比べると薄いというところ以外いたって普通な感じですね。

野菜がたっぷりで美味しそうです。
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では、(^Q^)いただきまーす。

具は、キャベツ、人参、玉ねぎ、しめじにお肉となっています。

えびせんべいは見当たらないのですが、粉末にして混ぜてあるのでしょうかね?

細い麺は歯ごたえがありコシがある感じです。

小麦粉が原料である白醤油は、普通の醤油のようなツンとした尖った味はなく、丸みがあってまろやか、さらにコクがある味にまとまっていて((美^~^味))♪♪おいし~

ソース焼きそばは酸味を楽しみますが、こちらの白醤油の焼きそばはコクを楽しむ焼きそばって感じです。
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初めて食べた味ですが、どこか懐かしさを感じるのは丸みがある味わいだからなんでしょうかねぇ。

とにかく全国区になってもいいと思えるくらい美味しい焼きそばでした。

(^人^)ごちそうさまでした。


みのりや
0566-41-1811
愛知県碧南市源氏町5-60

category: 愛知県

thread: こんな店に行ってきました - janre: グルメ

tag: お好み焼き・焼そば. 
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