かおまるっちの大阪食べ歩き日記

~大阪を中心に旨いもんを求め食べ歩くおっさんのブログ~

二周半からのもう一周@大阪市東成区 長谷川 

 

大阪市東成区にあります焼きそば専門店「長谷川」に行ってきました。

この日は休日だったので自転車に乗ってあてもなく街ブラしています。

ふらふらと緑橋あたりを走っていたら一軒のお店に目が行きました。

そのお店の名は「長谷川」。

どっかで見覚えがある店構えやなと思ってウェブで調べてみたら今里焼きそばの専門店のお店でした。

こちらお店、昔、今里にあった今里焼きそばを復刻させたお店で、テレビや雑誌によく紹介されているお店なので見覚えがあったのです。

確かテレビで見て機会があったら食べて見たいなと思っていたはずなのでお邪魔させていただくことにしました。

お店の前に自転車を停めて入店します。

店内はカウンター9席の小さなお店です。

席に座りメニューを一読・・・

焼そばは並、大、特大の三種類がありますが、少し前に家でお昼ご飯を食べたばかりなので今回は「焼そば並」500円をお願いしました。
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スマホを触りながら待つ事5分、焼そばご出て来ました。
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ここで今里焼きそばの特徴をご紹介します。

今里焼きそばは鉄板で焼きそばを焼く際にソースをかけず、お皿に盛られた後に客が好みの量のウスターソースを回し掛けて仕上げるのが特徴の焼きそばです。

麺はうどんに近いくらいの太麺で具は玉ねぎと牛肉のみとなっています。
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テレビで見た時に先ずはソースを2周半掛けてから食べて、後半に追いソースをもう1周掛けるというのを現物の今里焼きそばが出てきたときになんとなく思い出しました。。。

かすかな記憶を頼りに先ずはウスターソースを2周半回し掛けて(^Q^)いただきまーす。

パリッとこげ色がついたもっちり太麺が香ばしくて旨いです。

加えてたっぷり入っている玉ねぎの甘味もしっかり口に広がってより一層((美^~^味))♪♪♪♪おいし~です。

なるほど!最初の2周半はソースの味より麺や具材の味を味わうって事なんですね〜。

後半はウスターソースをもう1周掛けていただきます。

お!さっきまでとは全然違う味に変化しましたね〜。

ツンとくるウスターソースの酸味と牛肉の相性が抜群でこれまた((美^~^味))♪♪♪♪おいし~です。

前半のソース少な目も旨いけど後半のソース多目も旨いですね〜。
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一度に2度美味しいもちもち焼きそば、美味しかったです。

(^人^)ごちそうさまでした。


長谷川
06-6981-6304
大阪府大阪市東成区中本5-26-6

category: 旭区・城東区・鶴見区

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tag: お好み焼き・焼そば. 
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まだマイナーですがメジャー級の美味しさ@愛知県碧南市 みのりや 

 

愛知県碧南市にありますお好み焼き屋さん「みのりや」に行ってきました。

愛知県碧南市にゆるキャラのイベントを見に来ています。

碧南市の明石公園でかおまるっち夫婦が好きなゆるキャラ「ちりゅっぴ」たっぷりふれあって癒されたので公園を後にします。

この後の予定は特にないので大阪に帰るだけですが、食べ歩きが趣味の私がすんなり大阪に帰るわけがありません。

せっかくなかなか来ることない碧南市に来たんであればその土地で愛されているご当地メニューを食べたいと思います。

事前に碧南市の名物を調べてみたら、「へきなん焼きそば」なるご当地グルメがあるとの事です。

へきなん焼きそばとは、碧南の名産である人参、玉ねぎ、白醤油、えびせんべいを使った焼きそばとの事です。

ソースではなく醤油で仕上げるので、私的には醤油味の焼うどんっぽい感じをイメージします。

ただ、白醤油は大豆を原料としているのではなく、小麦粉を原料としているという事なので普通の醤油とは味が異なりそうですね。

何はともあれせっかく遠いところに来たらご当地グルメを楽しみたいので、ウェブでへきなん焼きそばを調べてみたら、有名なお店であったり、地元の人に愛されているお店であったりとへきなん焼きそばを提供するお店が7店舗ほどヒットしました。

それらのお店をあれこれ見た結果、地元の人に愛されているであろう、「みのりや」に行く事にしました。

みのりやは、今居てる明石公園からは10分ほど南に走ったところにあるので、早速車を走らせてます。

お店には駐車場が完備してあるので助かります。

お店は住宅街の中にひっそりと佇む、いかにも地元に密着したお店というのが外観から伝わってきます。
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早速店内へ・・・

お客さんが4組ほどいらっしゃる繁盛店ですね。

やっぱり予想通り、お客さんは地元の人達が中心のようでお客さん同士が仲良くお酒を飲みながら談笑されています。

地元の人に愛されているのであれば味は間違いありませんね。

手前の席が空いていたのでそちらの座らせていただいて「へきなんやきそば」700円をお願いしました。
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しばらくして待望のへきなんやきそばが出てきました。

見た目は麺の色がソース焼きそばに比べると薄いというところ以外いたって普通な感じですね。

野菜がたっぷりで美味しそうです。
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では、(^Q^)いただきまーす。

具は、キャベツ、人参、玉ねぎ、しめじにお肉となっています。

えびせんべいは見当たらないのですが、粉末にして混ぜてあるのでしょうかね?

細い麺は歯ごたえがありコシがある感じです。

小麦粉が原料である白醤油は、普通の醤油のようなツンとした尖った味はなく、丸みがあってまろやか、さらにコクがある味にまとまっていて((美^~^味))♪♪おいし~

ソース焼きそばは酸味を楽しみますが、こちらの白醤油の焼きそばはコクを楽しむ焼きそばって感じです。
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初めて食べた味ですが、どこか懐かしさを感じるのは丸みがある味わいだからなんでしょうかねぇ。

とにかく全国区になってもいいと思えるくらい美味しい焼きそばでした。

(^人^)ごちそうさまでした。


みのりや
0566-41-1811
愛知県碧南市源氏町5-60

category: 愛知県

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tag: お好み焼き・焼そば. 
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一味で味を整えます@岡山県真庭市 悠悠 

 

岡山県真庭市にあります焼きそば屋さん「悠悠」に行ってきました。

仕事で蒜山高原まで来ています。

私の会社はそこそこの頻度で遠方に出張する事があります。

私の趣味は食べ歩きなのでこういった遠方へ出張した際はその土地で愛されているご当地グルメを楽しめるので嬉しいかぎりです。

というわけで、今回の蒜山への出張で食べる物といったら、B-1グランプリで一躍有名になったひるぜん焼きそばしかないでしょう。

食べるメニューは決まったので後はどのお店で食べるのか?ですが、ウェブでひるぜん焼きそばのお店を調べてみると、圧倒的な人気を集めているお店があありました。

そのお店の名は「悠悠 」。

食べログでは3.5を超える点が付いています。

これは期待が出来ると思い、お店の情報を見ていたら、なんとひるぜん焼きそばだけじゃなくて私の好きなメニューの一つである唐揚げも旨いと評判らしいのです。

これは絶対ここに行くしかないでしょうという事で意気揚々と悠悠の暖簾をくぐります。

着いたのがお昼前だったので待つ事なく座る事が出来ました。

30人くらい入れる規模のお店に4人の店員さんがいらっしゃるところを見るとやっぱりランチタイムど真ん中とかは待たないと入れないんでしょうね。

柔らかい口調の店員さんがお水とおしぼりを持ってきてくれたので、そのタイミングで「ひるぜんの焼きそば定食」810円と、「とりの唐揚げ4切れ」560円をお願いしました。
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5分少々待って焼きそばと唐揚げが出てきました。
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ではさっそく焼きそばから(^Q^)いただきまーす。

蒜山焼きそばはソースではなく味噌で仕上げる焼きそばなのでけっこうな量の味噌を使っているんだろうと思いきや、味噌ダレは思っていた以上に少な目ですので味噌味噌していないです。

味の広がりとしては、お味噌の風味がほんのり、プラス、お味噌焦げた香ばしい風味が味わえて((美^~^味))♪♪おいし~です。
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味噌ダレで仕上げるため、ソース焼きそばのようなしっとりした水分は無くパサっとした感じがなんか新食感ですね。

お店では一味をかけて食べてと言っているので一味を掛けてみます。

ピリッととした辛さが味噌に合っていて((美^~^味))♪♪おいし~ですね。

一味を掛ける事によって味にくっきりとした輪郭が出ますね。

うん!一味を掛けて食べる焼きそば良いですね。

この焼きそばは一味を入れる事によって完成する、一味が決め手の焼きそばなんですね〜。
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唐揚げ

こちらの唐揚げはモモ肉と鶏皮も一緒に揚げてあるので身と皮の間にジューシーな肉汁が詰まっているので噛むとドバーッと肉汁が溢れ出ます。

身はプリプリで柔らかく大きいので食べ応えがあって((美^~^味))♪♪♪♪おいし~ですね。

皮の部分のパリッとしたところもメッチャ良いですね。

この唐揚げは旨いです。
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さすがは蒜山で人気を集めているお店だけありました。

(^人^)ごちそうさまでした。


悠悠
0867-66-2642
岡山県真庭市蒜山下福田438-12

category: 岡山県

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がんばってる感がつたわります@大阪市住之江区 はんぶんこ 

 

かおまるっちの「大阪市内全駅制覇への道」企画、ポートタウン東駅の「おすす麺」はこちらのお店です。

大阪市住之江区にありますお好み焼き屋さん「はんぶんこ」に行ってきました。

ポートタウン東は私にとっては縁もゆかりもない来る事が無いエリアですが、今回は街ぶらで来させてもらいました。

ポートタウン東駅前にはスーパーや小売店が入居するショッピングセンターがあります。

ショッピングセンター内にはそこそこ人で賑わっているのですが、隣接するカリヨンプラザという飲食テナントが入居するエリアには、うどんの杵屋、マクドナルド、居酒屋の酔虎伝に喫茶店、お好み焼き屋さんがありますが、それ以外のテナントスペースはシャッターが閉まっていてちょっと閑散しています。

そんなちょっと寂し気なカリヨンプラザ内で頑張っているオーラを放つお好み焼き屋さんにランチに行かせてもらいました。

お店の名は「はんぶんこ」

可愛らしい名前ですが、注文した商品は半分サイズしか出てこなかったりする?とかしょーもない事を考えちゃう店名ですね。

そんなあほらしい事はさて置き入店いたします。

ランチ時に入店したので地元のお客さんがちらほらいらっしゃいます。

店頭には日替わりランチが540円という安いお値段であるのは確認したのですが、私は麺好きなので「焼きそば定食」842円をお願いしました。
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注文が届く間携帯をいじりながら待っていたら、店頭で売っているたこ焼きを買い求めるお客さんが次々にいらっしゃる事に気が付きます。

閑散としたところやけど頑張ってはるな~っと思っていたら焼きそばが出てきました。

具はもやし、キャベツ、豚肉となっています。

では(^Q^)いただきまーす。

麺は中細のストレートでいたって普通の焼きそば麺となっていますが、酸味のあるソースがたっぷり使われているのでご飯の上に乗せてご飯にもソースを染み込ませて食べるとソバメシみたいで((美^~^味))♪おいし~です。
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テーブルにはソースが置いてあるので後半は私の好きな辛口ソースを追い足していただきました。
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だくだくのソースにピリッとした辛味が((美^~^味))♪♪おいし~です。
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これだけたっぷりソースの焼そばとなると、ご飯に乗っけてご飯にもソース味を吸い込ませたくなるもんです。

即席のそばめしみたいな味が((美^~^味))♪♪おいし~
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周りは閑散としていますが、これからも頑張ってほしいですね。

(^人^)ごちそうさまでした。


はんぶんこ
06-6615-0001
大阪府大阪市住之江区南港中2-1-109 ポートタウンショッピングセンター

category: 浪速区・西成区・住之江区

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tag: お好み焼き・焼そば.  大阪市内全駅制覇への道. 
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ダイナミックにデカイぜ@大阪市天王寺区 圓 

 

大阪市天王寺区にありますお好み焼き屋さん「圓」に行ってきました。

用があって久しぶりに上六に来ています。

会社帰りに用を済ませたので、普通は家に帰って晩ごはんとなるのでしょうが、せっかく滅多に来ない上六に来たんだったらなんか美味しいものでも・・・となるのが食べ歩き好きの性というものです。

というわけで、急遽奥さんに晩ごはんキャンセルの電話を入れ、お詫びに美味しいスイーツを近鉄百貨店で買って帰ることで了承を得ました。

カバンから行ってみたいお店リストを取り出し、上六周辺を書いているかをチェックすると、何軒か書いてある中に今日の私の気分に合うお店があったので早速伺いました。

お店は上六のランドマーク、ハイハイタウンにあります。

ハイハイタウン内の飲食店なので、てっきり地下にお店があるんだろうと思いきやビルのテナントガイドを見ると2階と書いています。

ハイハイタウンの飲食店ってイメージ的に地下に集中していると思っていましたが、1階や2階にも飲食店が入っているんた・・・とか思いながら2階に上がり目的のお好み焼き屋さん「圓」へ、、、

幸いにもお店は空いていたのですんなり座ることができました。

老夫婦で営んでいるこちらのお店、煤けた壁が積み重ねた歴史を感じさせますね。
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壁に貼ってあるメニューを見てみると・・・・

定番の豚玉を筆頭に、イカ玉、エビ玉、タコ玉、キムチ玉、チーズ玉などのメニューが列記されています。

とまぁこの辺のメニューは何が入っているか容易に想像できるんですが、1つ謎のメニューがありました。

それは、「ダイナミック」なるメニューです。

さすがにこれはどんなメニューがわからないので大将にダイナミックって何ですか?と聞いたところ、スジにチーズが入ったお好み焼きとのこと、なるほど、スジにチーズね♪これはなかなか美味そうだなと思ったので注文は「ダイナミック」にするとして、もう1つ疑問に思っていたいろんなお好み焼きのメニュー名表記の下にそっと書いてある「ザブトン」という文字について聞いてみると、ザブトンとはお好み焼きの上に焼きそばがドーンと乗っけてあるのをいうとのことです。

なるほど、モダン焼きの変化版って感じですね。

この日はちょうどお腹が減っていたので焼きそばがドーンと乗っているボリュームメニューがちょうどよさそうなので、「ダイナミック」950円をかつおぶし抜きで注文しました。
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とりあえずお好み焼きが出てくるまで生ビールで喉を潤します。

ゴキュゴキュ (^O◇ゞ プハァー(*^Q^)c[]あー旨い。
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生ビールを飲みながら待つ事7分ダイナミックの登場です。

出てきたダイナミックはホントにネーミング通りかなりダイナミックなデカさとなっています。

お好み焼きの上に焼きそばがドーンと乗っていることもありボリュームとしてはかなりのもんですね。
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では、(^Q^)いただきまーす。

焼きそばの上にはケチャップが掛けられているので酸味が効いていますね。

お好み焼きは細かいキャベツでふわっと焼き上げる、昔から慣れ親しんだ優しい味で(≧ω≦*)おいしーです。

焼きそばだけを食べたり、お好み焼きだけを食べたり、両方を一度に食べたりといろんな食べ方を楽しめるお好み焼きでした。
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食べている途中でメニュー表記の下のほうに気に「ミステリー焼」なるメニューをもう1つ発見したので大将に「ミステリー焼」って何ですか?と聞いてみると、ダイナミックにキムチとネギたっぷりがミステリー焼だよとの事、今度はミステリー焼きを食べに行きたいと思います。

ごちそうさまでした(*・^人^・*)



06-6773-3937
大阪府大阪市天王寺区上本町6-3-31-231 うえほんまちハイハイタウン2F

お好み焼き / 大阪上本町駅谷町九丁目駅四天王寺前夕陽ケ丘駅

category: 天満橋・谷町四丁目~谷町九丁目

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