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かおまるっちの大阪食べ歩き日記

~大阪を中心に旨いもんを求め食べ歩くおっさんのブログ~

え?二人前ですよね?@大阪市北区 伊々 

 

大阪市北区にあります居酒屋さん「伊々」に行ってきました。

この日のランチはあっさりと和食でいこうという事になったので、いつものお気に入りのお店、「伊々」に行きました。

店頭には今日のメニューが貼ってあるのですが、いつものレギュラーメニューの「豚ばら丼」と「肉なべ」の間に新しい「ヘルシー牛冷しゃぶ」800円なるメニューを発見しました。

牛しゃぶかぁ♪最近は冷しゃぶといったら豚を使った冷しゃぶが牛肉王国大阪でも市民権を得ていますが、本来しゃぶしゃぶと言ったら牛なんですよ!牛!

なので、このメニューを見た瞬間にさすが伊々、分かってるねぇ~と思いました。

暖簾をくぐって店内に入るといつものように1階は満席、キビキビした動きのお兄ちゃんが「2階へどうぞ」との事ですので「ヘルシー牛冷しゃぶ」800円をお願いして2階へあがります。

2階はお座敷になっていて、テーブルにはお漬物がデーンと置いてあります。

私はここのお漬物が大好物なので、2階に上がるとお漬物が食べ放題状態なので嬉しいです。
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小皿にお漬物をドンと乗せて、一味唐辛子に醤油を少々・・・。

(^Q^)いただきまーす。

浅漬けなので、ポリポリとしたしっかりした歯応えがあるのに古漬けのようなしっかりとした漬かり方をしているのでツンとくる酸味がめちゃくちゃ((美^~^味))♪♪おいし~

手作りやと思うのですが、ホントに売って欲しいと思うくらい美味しいです。
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出てくるまで美味しいお漬物をじっくり堪能しようと思っていたら、もう牛冷しゃぶが出てきました。

って写真では分かりづらいと思いますが、大きな器にレタス、玉ねぎ、赤ピーマン、人参、水菜などの野菜と牛肉がドドーンと盛られているので、もうスッゴイボリューム感なんですね。

ご飯茶碗は元々一回り大きいからお味噌汁の器と比べてもらったら牛冷しゃぶのボリュームが分かると思います。
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あまりのボリュームの凄さに二人でシェアするんやと思って、「これって2人前?1人前?」って聞いちゃいました・・。

そしたらおばちゃんが「お一人づつです」と返してきました。

そらそうですよね・・・、シェアする訳がないですよね・・・・、でもそうかもしれないと思っちゃうくらい多いんですよ。

そんなこんなでボリュームにビックリしながら(^Q^)いただきまーす。

お肉柔らか~い♪。

豚しゃぶも美味しいけどやっぱ牛しゃぶのほうが断然((美^~^味))♪♪おいし~ですねぇ。

酸味の少ないポン酢がお肉の甘味を際立たせているのでこのポン酢には絶対牛肉のほうが合うと思います。

野菜だらけに見えますが、中にはたっぷり牛肉が入っているのでヘルシーでありながらガツンも味わえました。
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前回と前々回に食べてとても美味しかったカツとじもレギュラーメニュー化して欲しいけど、今回の牛冷しゃぶもレギュラーメニュー化して欲しいと思いました。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の伊々
その1 豚バラ丼
その2 肉なべ
その3 豚バラ丼
その4 豚の焼きしゃぶおろしポンズ
その5 ハンバーグ定食
その6 肉なべ
その7 マーボ定食
その8 ハンバーグ定食
その9 肉なべ
その10 焼きそば定食
その11 豚バラ丼
その12 カツとじ
その13 カツとじ


伊々
06-6362-1123
大阪府大阪市北区西天満2-9-21

category: 大阪市西天満・老松エリア

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tag: とんかつ・トンテキ・豚肉料理. 
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今日のは良い塩梅♪@大阪市中央区 ニューハマヤ 

 

大阪市中央区にあります洋食屋さん「ニューハマヤ」に行ってきました。

この日は他部署の後輩からお昼一緒にいきませんか?と誘われたので一緒に行く事にしました。

他部署の後輩は普段はお弁当なので外食する時はとても楽しみにしています。

そんな後輩は味が濃い物が好きなので、好きなお店は濃い味のお店ばかりです。

こいつが行きたい店はあそこか、あそこか、あそこあたりやろなぁ・・・と思いながらどこに行く?と尋ねると、「ダブダブ」でいいですか。

と言ってきました。

ホントに予想通りのお店でしたので「はいはい、ダブダブね、OK」と言って、さっそく淀屋橋方面に向かいます。

いつも一緒にランチに行く相方も交えて車の話をしながらお店に到着。

いつも通り2階へどうぞ~との事ですので2階へ・・・。

2階へ上がるといつもと違ってえらい空いているんですね。

いつもはほぼ満席状態ですが、この日は3割程度の入りなので、いつもバタバタしながら大声で1階とやり取りしている女将さんも穏やかですね。

テーブル席に座ってみんな「ダブダブ」900円をおねがいしました。

後輩は今度車を買い替えるから新しく買う予定の車について熱弁しています。

そんな後輩の熱弁を聞きながら待っていたら予想よりも早く注文が出てきました。

さすが空いているとはやいですね、
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ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

お!いつもは塩辛さを感じるダブダブですが、今日のダブダブは塩気が丁度でとっても良い塩梅です。

お肉もいつもに比べるとしっとりして柔らかくて((美^~^味))♪おいし~です。

今日のダブダブ美味しいな、と後輩に言うと、僕的にはもうちょっと濃い方がイイっすね~・・・とさすが濃い味好きの意見が返ってきました。

なにわともあれ、私的には丁度の濃さなので安心して食べられました。
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いつもこれくらいの塩加減にしてくれたらもっと通うんですけどねぇ。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去のニューハマヤ
その1 ダブダブ
その2 ダブダブ
その3 ダブダブ


ニューハマヤ 北浜店
06-6231-2991
大阪府大阪市中央区北浜3-3-11

category: 淀屋橋・本町・船場

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思い出したから@大阪市浪速区 一芳亭 

 

大阪市浪速区にあります華風料理屋さん「一芳亭」に行ってきました。

ちょっと前に大阪駅前第3ビルの豚料理のお店でランチをした時に豚から揚げを食べ、その味わいが豚天のような風味がしたのでそれ以来、豚天が食べたくてしょうがない病に罹っています。

そしてついに今日、どうしても豚天を食べたい病がMAXとなったので、午前中に仕事を猛ダッシュでやっつけて思い切って午後からお休みをもらいました。

というわけでこれで気兼ねなく豚天を食べる事が出来ます♪

私の中で豚天が美味しいお店と言えば・・・・・しゅうまいめっちゃ美味しいという事で有名な「一芳亭」!

というわけで難波にあります一芳亭にお邪魔しますが、人気のお店のお昼時なので普通に表に入店待ちのお客さんがいらっしゃいますね。

私も炎天下の中皆さんと同じく待たせていただきます。

しばらく待たないといけないかなぁと思っていた矢先、店員さんが表に出てきてカウンター席ならすぐ座れますとのですので入店待ちしているお客さんに会釈してお店に入らせていただきます。
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ランチタイムはお得な定食を頼む人が多いのですが、今回の私の目的は、食べたい病に罹っている「豚天」490円と定番の「しゅうまい」10個640円を一緒に食べたいという事ですので、単品で注文したいと思います。

さらに、今日はお休みを取ったので・・・・・
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「生ビール」400円!!!ウィーーーー(^O^)/

ゴクゴク( ´~)◇yプハァー(*^Q^)ウィー

うま~い♪♪♪♪
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3分ほどして豚天としゅうまいが出てきました~。

待望の豚天や~~。
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ではさっそく(^Q^)いただきまーす・・・といきたいとこをですが、私がここのお店の豚天が好きな理由は豚天自体が美味しいのはもちろんの事、もう一つ要素があります。
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それが、この辛子です。

一芳亭の辛子がめっちゃ((美^~^味))♪♪おいし~んですよね。

辛さはそこそこなんですが酸味のバランスが最高でとても美味しいんです。
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この酸味のある辛子に醤油を合わせて豚天に付けて食べるとウ,ウマ━━━━━━Ψ(°д°;!)━━━━━━!!

厚めの衣に脂身の少ないあっさりとしたロース肉こ絶妙な酸味の辛子醤油をたっぷり合わせるのがめっちゃ合うんです。

ブレーンで食べるとまぁまぁ美味しい豚天って感じなんですが、ここの辛子をたっぷりつけることによってくっきりとした味になり豚肉の旨味がより引き出される気がします。

とにかく辛子との相性が最高で((美^~^味))♪♪♪♪おいし~

私的に豚天となるとやっぱ一芳亭ですね。
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しゅうまい

言わずと知れた看板メニュー中の看板メニューです。

私の中では日本一旨いしゅうまいは横〇の崎○軒ではなく一芳亭だと思っているくらいここのしゅうまいは((美^~^味))♪♪♪♪おいし~です。

皮は薄焼き卵で出来ていてしゅうまいの餡はペーストに近いと言っても過言じゃ無いくらいの柔らかな餡となっています。
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薄焼き卵の皮が可愛らしいのであっさりしていると思いきやしっかり旨味が詰まった餡なのでガツンと旨味が広がるのですが、これまたたっぷりの辛子と少量の醤油を絡めて食べると((美^~^味))♪♪♪♪おいし~

これほど辛子が合う食材はないんじゃ無いの?って思うくらいたっぷりの辛子がベストマッチしています。
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辛子のツーンとした刺激にしつこくない肉の旨味が最高に旨くてビールに合う〜。
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っていうか、ここのしゅうまいは一般的なしゅうまいとは皮が違うので、一般的なしゅうまいと比べるのは違うのでは?と思います。

それくらいここのしゅうまいは独創的で旨いという事です。

豚天食べたい病も収まってめでたしめでたし。

(^人^)ごちそうさまでした。


一芳亭 本店
06-6641-8381
大阪府大阪市浪速区難波中2-6-22

category: 大阪市ミナミ

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tag: とんかつ・トンテキ・豚肉料理.  餃子・点心. 
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味変天国だわ@大阪市北区 山ぶた 

 

大阪市北区にあります豚肉料理店「山ぶた」に行ってきました。

この日は休日で尼崎に行く用事があって外に出ていました。

用事は午前中で片付く簡単な内容でしたのでサッと片付けて帰りに駅前3ビルに寄らせていただきました。

この日は雨上がり後の晴れでモワッとしたジメッとした嫌な暑さがあります。

こんな日は冷たいうどんを流し込んで・・。

というのがいいなぁと思ったので、久しぶりに3ビルの「踊るうどん」に伺うことにします。

JR北新地駅から3ビルに向かい踊るうどんへ行きますが・・・・ちょうどお昼時にお邪魔したので踊るうどんにはざっと15人ほどの長蛇の列が出来ています。

さすがにこの人の数は多すぎるなぁと思って、同じ3ビル内にある私がうどん好きになったきっかけを作ってくれた生じょうゆうどんの名店「はがくれ」に向かいました・・・・・・・・が、はがくれはそれ以上の行列が出来ています。。。。。

あーあ、時間が超ピークタイムだからタイミング悪過ぎたなぁ・・・と思いながらちょっと視線をはがくれの右側に移すと豚肉料理のお店から次々とお客さんが出てきます。

そのお客さん達はみんな幸せそうな笑みを浮かべています。

その笑みを見てきっとこのお店は美味しいんだろうなと思って店頭にあるお店の文句を見てみると伊賀のもち豚を使っているとの事、これはなかなか期待が出来そうという事で急遽お店を変更して入店させていただきました。
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お店に入りカウンター席に座ります。

目の前にはズラリと調味料が並んでいるので否が応でも目に入ってきますね。
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メニューと一緒に調味料の解説まで付いていますね。

なるほど、味変が楽しめるお店なんですね。

という事はいろんな味変を楽しめるようなメニューが良いようだと判断したので、「豚からメンチ定食」790円をお願いしました。
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5分ほど待って定食が出てきました。

立ち昇る熱気が良い香りですね。
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ミンチカツ

しっかりと味が付いているミンチカツなのでこのままでも十分ジューシーで((美^~^味))♪おいし~のですが、ゴマの甘味が効いている特製ソースとの相性が抜群なので特製ソースをたっぷりつけて食べるのが((美^~^味))♪♪おいし~です。

酸味が全然ないのもミンチカツにベストマッチしてますね。
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豚から

辛子がオススメと書いてありますが、辛子を使うと豚天みたいな味になっちゃうので・・・・
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私的にはガーリックチップがパンチが効いて一番しっくりきましたね。

しかし、ガーリックチップばかりでは後半に飽きがくるのでおろしポン酢でアッサリと〆るのが順番的には一番((美^~^味))♪おいし~食べ方だと思いました。
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とにかくいろんな調味料がテーブルに置いてあるので自分好みのいろんな味にして食べたら楽しいと思います。

(^人^)ごちそうさまでした。


ぶためし 山ぶた
06-6455-8688
大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビルB2F

category: 大阪市キタ

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驚愕の三段構え@和歌山県和歌山市 味一 

 

和歌山県和歌山市にありますとんかつ屋さん「味一」に行ってきました。

仕事で和歌山に来ています。

前回に和歌山に来た時に引き続き、南海和歌山市駅付近での仕事なっています。

前回和歌山に来た時は和歌山市駅近くのカレーヤというお店で和歌山のB級グルメ「バラホル」をいただきました。

カレーヤで食べたバラホルが美味しかったので今回も同じ店でいいかな?と思いましたが、周辺を検索してみると随分コスパが高そうなとんかつ屋さんがあったのでそちらに伺う事にします。

場所は和歌山市駅から東に100mほど歩いたところにある一昔前は歓楽街であったであろう今は閑散とした所にお店があります。

あたりは閉店してシャッターが閉まっているところが多い中、一軒だけ新しく改装されたお店があります。

外からは中の様子がわからないのでちょっとドキドキしながら扉を開けると、外観と同じく改装されて綺麗な内装のお店となっています。
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20人ほどが着席できる店内には先客が3組いらっしゃいます。

壁にはランチメニューが掲げてあり、すべて810円というトンカツ屋さんとしてはありえないくらい安い値段設定となっています。

またメニューもハンバーグとヘレのセットやカレーとヘレのセットなどメニュー名を見ただけでハイカロリーでボリュームがあるだろうと想像できます。

この日は朝ごはんが軽めだったので「カレーとヘレのセット」810円にしようか?と思ったのですが、朝ごはんが昨日のカレーだったので「カレーとヘレのセット」は止めて、「ヘレカツセット」810円をお願いしました。

座った席からは厨房の様子が伺えるので厨房を見させていただきます。

調理は老夫婦二人で行っていて、主に大将がカツなどを揚げて、女将さんがハンバーグやカレー、盛り付けなどを担当しているようですね。

厨房と客席の間にはそこそこの高さがある仕切り板があるので手元までは確認できませんが、大将の飄々とした身のこなしを拝見するにかなりの年季の入りようだと思います。
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私が入店した後から立て続けに3組のお客さんが次々に入って来たのですが決して慌てることのないペース配分は堂々としているよなぁと大将の仕事ぶりに感心していたらヘレカツが出てきました。
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って!ナニコレ!!

ヘレカツが三段構えに並んでいるじゃないですか!

トンカツを注文してヘレカツが三段並んで出て来た事ってあります?

私は初めてです。

これが810円ですよ!

810円!!

大阪でこれだけの量のヘレカツを頼んだら少なくとも1800円くらいは取られるんじゃないでしょうか?

なので、私のイメージ的には半額以下の値段設定という、あり得ないコスパの高さに驚きを隠せません。

スゴイ!凄すぎるよ味一さん!
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は!!感動ばかりして食べるのを忘れていました(◎_◎;)

ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

810円の安さでこれだけ柔らかくていいの?っていうくらい柔らかいです。

値段設定からそんなに良い肉は使えそうにないのでよっぽど大将の下処理や調理法が素晴らしいんでしょうね。

でないと810円でこの量でこんなに柔らかいお肉なんて有り得ない事だと思います。

それくらい柔らかくてしっとりしていてウ,ウマ━━━━━━Ψ(°д°;!)━━━━━━!!です。

とんかつソースも酸味が抑えめでとても口当たりが優しくて、抵抗なく口にどんどん収まっていきます。

あんなにたっぷりあったヘレカツもあっという間に完食です。

いやぁ~~このヒレカツはウ,ウマ━━━━━━Ψ(°д°;!)━━━━━━!!です。
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いままで行ったどのとんかつ屋さんよりお得なお店だと思います。

皆さんも和歌山に来たら和歌山ラーメンもいいけど味一のとんかつ、食べてみたらいかがですか。

(^人^)ごちそうさまでした。


味一
073-431-3833
和歌山県和歌山市杉ノ馬場2-31

category: 和歌山県

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