かおまるっちの大阪食べ歩き日記

~大阪を中心に旨いもんを求め食べ歩くおっさんのブログ~

見せ方がうまいよね@長野県恵那市 明治亭 

 

長野県駒ケ根市にありますソースカツ丼の店「明治亭」に行ってきました。

長野旅行の締めは駒ヶ根名物のソースカツ丼です。

ソースカツ丼と言えば福井や会津などが思い浮かびますが、長野県駒ヶ根市もソースカツ丼が名物となっています。

中でもきらくと明治亭は二大有名店となっていて、きらくは発祥のお店として、明治亭はメディアに多く取り上げられることで有名であります。

今回はその二店のうちの一つ、「明治亭」に行く事にします。

明治亭は中央道の駒ヶ根ICを降りてすぐの幹線道路沿いにあるのでとても便利な立地となっています。

諏訪大社から高速で駒ヶ根入りし、お店に着いたのが19時過ぎ、4・50台くらい止められそうな大きな駐車場はほぼ満車の盛況ぶりです。

幸いにも空いているところが直ぐに見つかったので車を停めて、お店にスッと入ってウェイティングボードに名前を記入します。
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GWなので前には10組ほどの待ちがありますが、大箱のお店なのでそんなに待つ事はなさそうです。

予想通りそんなに待つ事無く席に着けました。

メニューには名物のソースカツ丼以外に、うどんや蕎麦、ハンバーグや唐揚げ、焼き魚や天ぷらなどの定食や、海無し県らしからぬ海鮮丼までメニューに載っているなど、ファミリーレストラン的な要素もあるお店になっています。

その中から今回は当然お目当ての「信州産ロースソースカツ丼」1340円をお願いしました。
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旅の写真を見直しながら待つ事15分、注文のロースソースカツ丼が着丼しましたって丼の蓋が閉まってませんやん!
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蓋を開けたらどうなっているの?って蓋を開けてみたら。。。一面カツだらけでスッゴイボリューミー♪

カツだらけ過ぎてほぼキャベツが見えてませんやん!
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どんだけボリュームがあるのって思って裏側を見てみると・・・・

立体的でこんもりした感じに見せるため千切りキャベツの上にカツを一つ置いて台にし、その上にカツをドーンと置くことによって立体的でこんもりとした蓋から溢れんばり感を出しているのが分かります。

閉まらない蓋や蓋を開けた時の見せ方などとても上手な演出ですね~。
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見せ方の上手さに感心しながら(^Q^)いただきまーす。

甘系のソースをくぐらせたカツは衣が分厚くザクザクした食感がたまらん良い歯ごたえですね。

甘くて酸味のバランスが絶妙なソースが((美^~^味))♪♪おいし~っすよ。

コレはご飯によく合うソースですねー。

というわけで、テーブルに置いてあるソースをキャベツの上にまわしかけて追いソースです。

このたっぷり掛かったソースにザクザクで脂身の少ないあっさりしたカツがめっちゃ合う〜〜。

そして((美^~^味))♪♪♪おいし~〜。

むさぼるように食べて、あっという間に完食です。
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味噌汁

つみれが入ったお味噌汁。

白味噌が多めの甘い信州味噌ですね。

甘い白味噌系のお味噌汁を食べるとなんかふるさとを思い出しますよね・・。

って私、実家も育ちも大阪ですからふるさとはないんですけどね。。。

まぁなんしかそれくらいホッとして((美^~^味))♪♪おいし~っていう事です。
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長野県の楽しい思い出と美味しい料理に大満足で大阪へと帰りました。

(^人^)ごちそうさまでした。


明治亭 駒ヶ根本店
0265-83-1115
長野県駒ヶ根市赤穂898-6

category: 長野県

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tag: どんぶり・おにぎり・ご飯もの.  とんかつ・トンテキ・豚肉料理. 
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禁煙席があったんですね@大阪市中央区 遊魚 

 

大阪市中央区にあります居酒屋さん「遊魚」に行ってきました。

この日はとてもお腹が空いていて、10時過ぎくらいからグーグーお腹が鳴りまくっていました。

あぁ・・早くお昼休みにならないかなぁと思いながら午前中の仕事をしていましたが、そんな時ってなんやゆうたら時計ばかりみてしまうので、まださっきから5分しか経ってないのぉ~って思っちゃうんですよねぇ。

そんなこんなで時の流れが遅すぎるわ!と思いながらもなんとかお昼のチャイムがようやく鳴ったのでダッシュで会社を出ていきます。

ここまで腹ペコなのはなかなか珍しいことなので今日のお昼は安くてガッツリ食べられるお店、「遊魚」に向かいます。

お店に入ると多くのサラリーマンで賑わっていますが、空いてる席があったのでそちらに向かおうとしたら店員さんが「喫煙ですか?禁煙ですか?」と聞いてきました・・。

それを聞いて「え?ここって全席喫煙OKじゃないの?」って聞き返したら奥に「禁煙席がありますよ」と店員さん。

禁煙席あるのを知らなかった私は「え?そうなんや、じゃ禁煙席で」と禁煙席に案内してもらいました。」

今までお店がタバコの煙で煙たいから足が遠のき気味だったのですが、禁煙席があるんだったらこれからは煙たくなくていいねと思いながら「麺定食(エビ天ぷら温玉入り自然薯とろろそばミニ鮪丼小鉢付)」850円をお願いしました。

禁煙席はホントに煙たく無くて快適だねぇと思っていたら速攻で注文が出てきました。

ミニ鮪丼といいながらたっぷりご飯が入っているのでかなりのボリュームがありますね。

今日の私にピッタリです♪
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ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

温玉と書いていましたが、ほぼ生に近い温玉ですね。

温玉風生卵は割って自然薯と一緒にまぜまぜします。

お!この自然薯、かなり粘り気がありますねぇ。

お蕎麦と絡めていただくと・・・・、うーーん♪((美^~^味))♪おいし~

まったりとした粘り気の自然薯がとってもいい意味での土っぽい風味がして((美^~^味))♪おいし~です。

お蕎麦は至って普通のお蕎麦なんですが、この自然薯の旨さのおかげでとっても美味しいお蕎麦に思えますね。

ズルズルと喉を通る喉越しもイイですよね。
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ミニ鮪丼

この日の鮪も前々回食べた超目玉定食の時同様にトロっぽい部位が盛られています。

盛り付け方に難はありますが味はトロっぽい濃厚な旨味があって((美^~^味))♪おいし~です。
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おかげさまでお腹も満腹になって上機嫌でお店を後にしました。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の遊魚
その1 超目玉定食
その2 中華ランチ


遊魚
06-6232-2288
大阪府大阪市中央区北浜4-1-21 住友生命ビルB1

category: 淀屋橋・本町・船場

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tag: うどん・そば.  どんぶり・おにぎり・ご飯もの. 
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復活記念で奮発~@大阪市北区 秋やま 

 

大阪市北区、北新地にあります割烹料理店「秋やま」に行ってきました。

以前の記事でも触れさせていただきましたが、こちらのお店の海鮮丼がとても気に入っていたのですが、ある時突然、ランチ営業をお休みされてしまったんですよね・・・・。

このお店の海鮮丼がとてもとても気に入っていたのでそのショックはかなり大きくて暫く「秋やまの海鮮丼ロス」状態になっていました。

そんな私がめちゃくちゃ気に入っていた海鮮丼ランチが平成30年4月より復活するという看板を店先で見かけて大喜びしましたね。

4月に入りさっそく秋やまにランチを食べに行くも、秋やまの海鮮丼ファンはたくさん居てるようで、2度満席で諦める事が続きました。

なかなか復活した海鮮丼にありつけないなぁ・・・と思いながら諦めずに3回目の訪問をした時にようやく空席がある瞬間に入店したので着席する事が出来ました。

奥のお座敷に座り、さっそく海鮮丼を・・・・・となるところですが、復活した海鮮丼ランチは「海鮮丼(並)」1000円と「海鮮丼(大)」1500円の二種類となっています。

以前の海鮮丼も並(1000円)と大(1200円)がありましたが、以前のは大は単純に量が増量されているだけでしたが、今回の大は並より3種類のネタが増えて量も増量されている豪華版になっています。

お”お”お”お”!!1500円かぁ・・・・ちょっと高いよね・・・・。

でも、、、長らく待ちかねた待望の秋やまの海鮮丼やからなぁ・・・・・。

復活記念で奮発してみますかぁ⤴。(#^.^#)

というわけで、いつもよりちょっと大きめの声で店員さんに「大」1500円をお願いしました。
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待っている間は、相方と仕事の話をしながら待っているのですが、海鮮丼が待ちどおしすぎて仕事の話の内容が全然入ってきませんね。。

そんなソワソワした時間を5分ほど過ごしたところでお待ちかねの海鮮丼が出てきました。
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なんすか!この豪華で美しい色どりの神々しい丼は!!

めちゃくちゃ美味そうぢゃないですか!!

定番のマグロやとろサーモン、イクラやウニ以外に、うなぎ、ハマチ、赤海老、帆立などのネタが豪華に鎮座しています。

ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

とろとろの温玉を割ってまぜまぜして食べると・・・・。

ウ,ウマ━━━━━━Ψ(°д°;!)━━━━━━!!

めちゃくちゃうまーーーーーーーーーい。

とろけるサーモンに濃厚なウニのまったりとイクラの超弾力!!

活きのいいイクラなので膜の張りが凄くて膜の弾け方が尋常でないですよね。

弾けたイクラからはまろやかなまったりとしたイクラ特有の濃厚な旨味が!!

あぁ・・・ホンマにめっちゃ((美^~^味))♪♪♪♪おいし~
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赤海老をめくったこの美しくていかにも美味そうなこのビジュアルを見てくださいよ!

写真を見ただけで絶対に美味しいのが分かりますよね♪
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無我夢中で丼をかきこみ、あっという間に完食です。

復活した海鮮丼はやっぱり名店、秋やまが作るだけあってやっぱりずば抜けた美味さでした。

また足繫く通わせていただきます。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の秋やま
その1 海鮮丼(並)
その2 海鮮丼(大)


秋やま
06-6341-1608
大阪府大阪市北区堂島1-2-23 田園ビル2F

category: 大阪市北新地エリア

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tag: どんぶり・おにぎり・ご飯もの.  刺身・魚料理. 
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お得定食はホントにお得@大阪市北区 〇壱 

 

大阪市北区、北新地にありますうどん屋さん「○壱 」に行ってきました。

前の記事でも書かせていただきましたが、ここ最近週末にお金を使う事が多くてお小遣いがさみしいのです。。。

というわけで、ここ最近はランチもちょっと節約気味になっております。

でも、コンビニのおにぎりなどで済ますひもじい食事は食べ歩き好きからすると耐えられない事となるので節約といってもやっぱりちゃんと美味しいお店で食べたいのです。

なので、この日は新地で節約ランチです。

地下1階に移転した○壱にはお得なランチセットがいろいろ用意されています。

その中でも「本日のお得定食」700円はかなりお安い値段設定となっています。

この日のお得定食はざるうどんとミニカツ丼となっているのでボリューム的にも申し分ありません。

というわけで、節約を兼ねて「本日のお得定食」700円をお願いしました。

いつも一緒にランチに行く相方と仕事の話をしながら待つ事5分、お得定食が出てきました。

ミニカツ丼といってもカツがしっかりと乗っているのでけっこうなボリューム感がありますね。
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ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

カツの衣が細かいので舌触りがソフトで食感が良いですね。

ちょっと味付けが濃い過ぎる所がありますが、サクサクのカツとトロトロ卵が((美^~^味))♪おいし~です。
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続いてざるうどん

こちらのお店のうどんは超剛麺うどんとなっています。
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なので、写真をご覧頂いたらお分かりだと思いますが、エッジがめっちゃ立っているのが確認できると思います。

それに加えて冷たいうどんとなるので、めちゃくちゃ剛麺なうどんとなっています。

私の好みのうどんの硬さはほどよいコシにしなやかな伸びがあるうどんとなっているので、○壱のうどんは私的にはちょっと硬すぎるところではありますが、たまにはこれぐらいの超剛麺も((美^~^味))♪おいし~ですね。
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それにして新地で700円はホントにお得ですよね・・・・・。

またお小遣いが寂しい時はお世話になりますね。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の〇壱
その1 ぶっかけミニ親子丼
その2 きつねうどんとミニカツ丼


○壱
06-6457-0001
大阪府大阪市北区堂島1-2-16 K’sビル B1F

category: 大阪市北新地エリア

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tag: うどん・そば.  どんぶり・おにぎり・ご飯もの. 
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日本人で良かったなぁ・・@大阪市中央区 番屋 燁 

 

大阪市中央区にあります海鮮炉端焼きのお店「番屋 燁」に行ってきました。

この日は本町の取引先に伺っていたので、例によって例の如く、自社への帰りがてらに本町の美味しいお店でごはんを食べる事にしたいと思います。

本町には取引先が多いので来ることがよくあります。

なので、本町界隈で美味しそうなお店は結構な件数を行きたいお店リストに書いてあります。

それらの中から今回は「鯛茶漬けランチ」が人気のお店に伺いたいと思います。
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さっそく暖簾をくぐって店内へ入ります。

ダクトの部分に干されている干物がいい味出してますねぇ。

これは期待が持てそうです。

番屋 燁のランチは「鯛茶漬けランチ」780円一本なので鯛茶漬けランチを注文します。

カウンターの仕切りが低いので、私の好きな調理風景をじっくり楽しむ事が出来ると期待を寄せてカウンター越しの店員さんに注目するも、肝心の調理は奥で行われているので調理風景を見る事が出来ません。。。
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仕方ないので、ケータイを弄りながら待つ事5分少々で鯛茶漬けランチが出てきました。

丼の中にはご飯だけが盛られていて肝心の主役の鯛が居てませんね・・・・。
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・・・と思ったら丼の奥にひっそりと居てましたね。

主役なのに随分控え目じゃないですかー。
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小皿から鯛を丼のご飯の上に乗せてー・・・
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はじめは出汁を入れないでそのまま(^Q^)いただきまーす。

プリンプリンで弾力のある鯛の身がいい歯ごたえしていますね。

そこに、炙った鯛の皮が一緒に入っているので、その炙り鯛皮が香ばしくていい香りがして((美^~^味))♪♪おいし~です。

上品な味わいで高級感があって旨いですねぇ。
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食べている途中の良きタイミングでアツアツのお出汁が出てくるので・・・・。
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お出汁を丼に回し入れてお茶漬けで(^Q^)いただきまーす。

オォ!出汁がしっかり効いていて風味がめっちゃいいです!

かといって、味が濃いわけではなく全体としてはとても上品な味わいに纏まっています。

ほっこりして安心する優しい味にしばし目をつむり味ってしまいますねー。

この鯛茶漬け((美^~^味))♪♪♪おいし~なぁ。
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鯛皮の香りや、ゴマの香り、出汁の香りや、海苔の香りなど色んな和食のいい香りがギュッと詰まった鯛茶漬けを食べ終えた頃には、日本人で良かったなぁとしみじみ思っちゃいました。

(^人^)ごちそうさまでした。


番屋 燁
06-6232-3768
大阪府大阪市中央区瓦町2-3-4

category: 淀屋橋・本町・船場

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tag: 刺身・魚料理.  どんぶり・おにぎり・ご飯もの. 
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