かおまるっちの大阪食べ歩き日記

~大阪を中心に旨いもんを求め食べ歩くおっさんのブログ~

阿蘇の二大名物を堪能@熊本県阿蘇市 山賊旅路 

 

熊本県阿蘇市にあります郷土料理屋さん「山賊旅路」に行ってきました。

旅行で熊本に来ています。

去年の年末にも来たのですが、熊本、特に阿蘇はとても景色雄大なので早々に再訪させていただきました。

前回来た時はスケジュールの組み方がめっちゃタイトだったため、阿蘇でゆっくりと食事をする時間が取れませんでしたが、今回はゆったりとしたスケジュールにしたので阿蘇でお昼ご飯を食べたいと思います。

お肉好きの私が思う、阿蘇と言えばまず真っ先に思い浮かぶのが「赤牛」となります。

ではさっそく景気よく赤牛のステーキでも食べますか~!!

といきたいところですが、節約しても旅行には宿代や交通費など、それなりにお金が掛かるのでここは赤牛はあきらめて、その次に思い浮かんだ高菜とだご汁を楽しみたいと思います。

というわけで、高菜めしとだご汁が美味しいと評判の山賊旅路にお邪魔しました。
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この日は平日でしかも生憎の雨という事でお客さんは少な目のようです。

奥の座敷が広々として寛げそうなのでそちらに座らせていただきます。
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さっそく壁に書いてあるメニューを拝見させていただきます・・・。

なんか各メニューに書いてある「し」の文字が特徴があって味がありますね。

それらのメニューの中から名物の高菜めしとだご汁が一緒に食べる事が出来る、「だご汁定食」1250円をお願いしました。
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お店が空いていた事もあって、さほど待つ事無く注文が出てきました。

おかずもたくさんあってとても豪華ですね~。
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ではさっそく高菜めしから(^Q^)いただきまーす。

中華料理屋などで出てくる高菜チャーハンとは違うので蓮華は無く、あくまでもお箸で食べる和食となっています。

かなり硬く形作られているので、お箸で高菜めしをすくってもバラけることはなく、難なくお箸で食べる事が出来ます。

高菜チャーハンのような中華スープなどの味付けや溶き卵を絡めるなどの調理工程はなく、高菜漬とゴマというシンプルな仕上げとなっています。

この高菜漬の塩気がいい仕事をしていてキリッとした塩味のキレがとっても((美^~^味))♪♪おいし~ですね。

また後方から援護射撃してくるゴマの香りもいい仕事をしてますね。

個人的には高菜チャーハンよりもこちらの高菜めしの方が好きですね。

それくらい美味しいです。
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だご汁

お団子とたっぷり野菜が入った味噌仕立てのスープです。

おろし生姜のアクセントが良いですね。
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このような不揃いのお団子がこれでもかとばかりにお汁の中に入っています。

これだけたくさんの具が入っていたら汁物というよりも立派なメインのおかずと言って良いでしょうね。

このお団子、表面は煮込まれた事によって味噌味を吸収してトロッとしています。

そのトロッとした優しい舌触りがなんとも懐かしい味わいで((美^~^味))♪おいし~ですね。

味噌の風味は塩分が薄めのしっかり味の仕上がりなので、結構パンチのあるコクと深さがあります。

なので味噌味が絡んだお団子を食べていると、途中から生姜の風味が効いた味噌ラーメンを食べているかのような気になって来ました。

ということは、言い換えれば、このスープに中華麺を入れて食べたら美味しいという事なんでしょうね。

そんな事思いながら阿蘇の郷土汁を完汁いたしました。
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ともあれ、阿蘇の二大名物を一度に食べる事が出来てとても幸せでした。

(^人^)ごちそうさまでした。


山賊旅路
0967-34-2011
熊本県阿蘇市黒川2127

category: 熊本県

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tag: 郷土料理.  どんぶり・おにぎり・ご飯もの.  味噌汁・スープ. 
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最強の組み合わせかも@大阪市北区 梅小町 

 


大阪市北区にあります創作料理屋さん「梅小町」に行ってきました。

久しぶりに同僚女子と一緒にランチに行きました。

普段は野郎同士でランチに行くため、おしゃれなお店や女子向けのお店に入る事はないので、同僚女子と一緒にランチに行く時は普段行かないお店に伺う事が出来るので楽しみです。

この日、同僚女子と一緒に伺ったのは、前回同僚女子と一緒にランチに行って気に入ったお店です。

同僚女子はとてもおしゃべり好きなので、会社の1階で合流してからさっそくしゃべりだし、お店に着いてもしゃべっていて、注文を待っている間もずっとしゃべっています。

しかし、お店に着いて自分が座りたい席を店員さんにお願いする時や、自分が食べたいものを店員さんに伝える時などは会話を一旦止めてやるべきことはキッチリやるところは流石やなと思わせます。

同僚女子が注文したタイミングで私も注文せねば・・・・。

というわけで、注文は前回来た時に食べて気に入った「ラーメンセット(温玉皿うどん+ちりめん山椒ご飯)」850円をお願いしました。

同僚女子のマシンガントークを聞きながら待つ事5分、お待ちかねのラーメンセットが出てきました。
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皿うどんの真ん中にはトロトロの温玉が鎮座していますねぇ。
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温玉を割って・・・。

さっそく(^Q^)いただきまーす。

餡が和テイストな仕上がりになっているので中華料理屋さんで食べる皿うどんとはちょっと違い、出汁感と素材の旨味を楽しむテイストになっています。

なので、フライ麺の香ばしい風味が強調されるため、口に広がる香味が((美^~^味))♪♪おいし~です。

温玉との絡みも相性がよくて良いですね。

中華屋さんの皿うどんも好きですが、こちらのお店の和テイストな皿うどんも好きです。
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いつもセットのご飯は明太子とろろご飯をお願いするのですが、今回は気分を変えてちりめん山椒ご飯にしてみました。

これが大正解で、山椒のさっぱりした涼やかな風味がとても((美^~^味))♪♪おいし~

和テイストの皿うどんとの組み合わせがとても良くて、私的にはこの組み合わせ最強かも・・・って思います。
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最後はドリンクまで付いています。
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今回も同僚女子はずっとしゃべりっぱなしでした。

ホントによくそんなにしゃべる事あるよねぇと思います。。。。(*´Д`)

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の梅小町
その1 ラーメンセット(味噌胡麻ラーメンと明太子とろろご飯)
その2 ラーメンセット(温玉皿うどんと明太子とろろご飯)


梅小町
06-6364-9197
大阪府大阪市北区西天満4-1-5 若松町センタービル1F

category: 大阪市西天満・老松エリア

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写真撮る率の高い店@大阪府富田林市 天ぷら海鮮五福 

 

大阪府富田林市にあります天ぷら屋さん「天ぷら海鮮 五福」に行ってきました。

この日は母親と一緒に親戚の家に野暮用があって河内長野市に来ています。

午前中に親戚宅に向かい、用も終わってご飯でも食べて帰る事となります。

母親に何を食べるかを聞いたところ、天ぷらが良いという事なので、家への帰り道の途中にどこか天ぷら屋さんがないかな?と思ってWeb検索すると、駐車場を完備している良さげなお店が富田林の外環沿いにあったのでさっそく伺う事にしました。

10台以上は止められる広い駐車場に車を停めて入店します。

50人以上は座れそうな広いお店には7割程度お客さんがいらっしゃいます。

すぐに座る事ができるか?客の入りをチェックしていたら、あるテーブル席のお客さんがスマホで注文した丼を撮影している光景が目に入りました。

そのスマホで写されている被写体である丼に目を移すと、タワーになった丼があります。

このビジュアルはスマホで撮りたくなるわなぁと思う、SNS映えする丼やねと思います。

そんな事を思いながら席に座り、メニューを見てみると、先ほどのお客さんが撮影していた丼がいろんなネタが入って880円というお得な値段で食べられる事をしったので、思わず私もスマホで撮影していたお客さんと同じ「がっつり天丼」880円をお願いしました。
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母親と談笑しながら注文を待っていますが、私たちが座った席が、けっこう他の席の状況が見やすい席に座ったので周りの風景がどうしても目に入ってしまいます。

そんな席なので先客のお客さんの注文が運ばれてきて、お客さんが丼のタワーさ加減をスマホで撮影するというのをもう一組発見しました。

こちらの席でもスマホ撮影してるわ~と思っていたら私の注文が出てきました。

そこで私もさっそくスマホを取り出して丼をパシャパシャと撮影!となります。
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見てくださいこの高さ、凄いボリューム感があって思わずスマホで撮影したくなりますよね~。

天ぷらのネタは、鶏天二個、豚ロース、茄子、かぼちゃ、ししとうです。
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ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

揚げ油は米油を使っているとの事ですが、かなり軽いですね。

これだけ軽いとカロリーも低そうな気がします。

油が軽いと揚げ上がりもボテッとした重さがなくてとても食べやすいです。

衣のサクサク感も高く、噛むたびにサクサクと音が出る軽妙な感じもいいです。

タレは甘めで濃いです。

この濃いタレが軽い油のパンチ不足をしっかり補っていて((美^~^味))♪おいし~です。

特に鶏天が大きくてプリプリ!でジューシー!

このプリプリな鶏天が二個も入っているのでボリューム感アリアリです。

しかもメニューには豚ロースは二枚と書いていませんでしたが、実際に出てきた丼には豚ロースが二枚入っていたのでものすごくお得な気分も味わえました。
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ちなみに私たちが食事をして帰るまでにもう1組、スマホ撮影しているお客さんを見ました。

写真撮る人率が高い店ですね。

(^人^)ごちそうさまでした。


天ぷら海鮮 五福 富田林店
050-5571-6128
大阪府富田林市宮甲田町13-10

category: 富田林市

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tag: 揚げ物・フライ.  どんぶり・おにぎり・ご飯もの. 
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ズルズルスルスルごはん@大阪市中央区 小ぼけ 

 

大阪市中央区にあります居酒屋さん「小ぼけ」に行ってきました。

突然ですが、〇〇と言えばこのお店だね!っという名物というか、そのお店をイメージするものってありますよね。

私で言うと、からあげと言えば「竹井」、辛い物と言えば「青冥」、といった感じです。

そんなものが今回伺った「小ぼけ」にもあります。

それはTKG、そう、卵かけごはんです。

この日の私はTKGが食べたいなぁと思っていました。

中でも卵をたっぷり使ったズクズクのTKGが食べたいと思っていました。

TKGが食べられるお店は私の職場の周辺にもいろいろありますが、小ぼけは各テーブルに生卵がたくさん置いてあるので、私の好きなズクズクTKGが食べられるお店となっています。

というわけで、チャイムと共に職場を出て、足早に淀屋橋方面に向かい小ぼけに到着。

小ぼけは淀屋橋周辺のサラリーマンにかなり人気のお店なので店前には入店待ちのサラリーマンが4組ほどいらっしゃいますが、小ぼけは大箱のお店なので待っていてもすぐに入店する事ができます。

案の定この日もすぐに順番が回ってきて入店する事が出来ました。

注文は外で待っている間にチェックした日替わりの「小ぼけ弁当」880円をお願いしました。

注文が出てくるまではテーブルに置いてある生卵を割ってTKGの準備をします。

私はズクズクのTKGが好きなので卵は2つ使います。

小ぼけは注文が出てくるのも早いので、TKGのスタンバイが出来てすぐぐらいに注文が出てきました。

さっそくスタンバイした生卵をご飯にかけてまぜまぜしてTKGの完成です。
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ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

まずは一口カツをおかずにTKGをズルズル・・・・・・

あーーーーーー((美^~^味))♪♪おいし~
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この日の日替わりはうなぎの蒲焼が入ったとろろになっています。

TKGに続いてこれまたご飯に掛けたら美味しいメニューになっているので・・・
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ご飯をおかわりしてとろろうなぎを乗せて(^Q^)いただきまーす。

TKGのズルズルした感じとはまた違い、粘り気があるのでとろろのほうはスルスルと胃袋に収まっていきます。

うなぎの旨味も加わって((美^~^味))♪♪おいし~とろろご飯でした。
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前半はTKGのズルズル、後半はとろろのスルスルと、この日のランチはほとんど噛まないお昼ご飯でした。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の小ぼけ
その1 かつ玉定食


小ぼけ 淀屋橋店
06-6231-2424
大阪府大阪市中央区北浜4-1-21 住友生命淀屋橋ビル B1F

category: 淀屋橋・本町・船場

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tag: どんぶり・おにぎり・ご飯もの.  うなぎ・あなご・川魚料理. 
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ローストビーフ丼の誘惑を振り切って@大阪市北区 いけや 

 

大阪市北区、北新地にあります焼肉屋さん「いけや」に行ってきました。

関東では長雨で、日照不足や気温が上がらないなどといった事がニュースになっていましたが、東京から550km離れた大阪では相変わらずの猛暑となっています。

若い頃はこれくらいの暑さは逆に楽しんでいましたが、おっさんになればなるほどこの暑さはまいっちゃいます。

夏バテになったり夏バテを克服したり、また軽い夏バテになったり、そして克服したりと浮き沈みが激しい夏を過ごしております。

ただ、食べ物に関してはバテていても食べる事が出来ているので幸いです。

というわけで、この後もしばらくは続くと思われる残暑を乗り切るためにスタミナを付けにお肉を食べる事にしました。

私の職場の周辺でお肉となると、すぐに思い浮かぶのがこちらのお店、「いけや」です。

私の中では三宮の「レッドロック」、堺の「ひだまり庵」にも負けない美味しさだと思っているローストビーフ丼がめっちゃ気に入っているお店で、ここには何度も来ているのですが、ここではローストビーフ丼しか食べた事ないくらい気に入っているメニューです。

しかし、いけやのランチにはローストビーフ丼以外にも、カルビ丼やサイコロステーキ定食などのお肉メニューがあるのです。

なので、前々回来た時あたりから次に来た時はローストビーフ丼以外のメニューを頼もうっと思っていましたが、前回もやっぱりローストビーフ丼を注文してしまいました・・・・。

今度こそは違うメニューを頼むぞ!と意気込みを胸に、ローストビーフ丼の誘惑を振り切って今回は「カルビ丼」880円を注文しました。

この日は少し混雑していたので10分少々待っての着丼となりましたが、店員さんが配膳してくれる際に、カルビ肉が無くなったのでロースがたくさん入っていますとの事。
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そう言われて丼を凝視してみると、カルビよりロースのほうが多いんじゃないの?と思うくらいロースが入っていますね。

ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

お!見た目はめっちゃ濃い味付けのタレかと思っていましたが、これが意外にさっぱりとしたサラッとしたタレなのでしつこさがなくて((美^~^味))♪おいし~ですね。

きっと、カルビの脂がこってりしてるから、タレまで濃いと丼として食べるのはしつこすぎるからサラッとした仕上がりにしてくれているんでしょうね。

うん!このタレ((美^~^味))♪おいし~ね。

カルビのネタ切れによって食べる事が出来たロース肉は、さすがの柔らかさと甘さのあるお肉でした。
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思わぬところで新地の焼肉屋さんのロース肉をゲット出来て良かったです。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去のいけや
その1 ローストビーフ丼
その2 ローストビーフ丼
その3 ローストビーフ丼
その4 ローストビーフ丼
その5 ローストビーフ丼


焼肉 いけや
06-6345-2855
大阪府大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビル1F

category: 大阪市北新地エリア

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tag: 焼肉・牛肉料理.  どんぶり・おにぎり・ご飯もの. 
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