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かおまるっちの大阪食べ歩き日記

~大阪を中心に旨いもんを求め食べ歩くおっさんのブログ~

ヘルシーで肉味が濃い@熊本県阿蘇市 レストラン藤屋 

 

熊本県阿蘇市にありますレストラン「藤屋」に行ってきました。

九州に旅行に来ています。

この日は阿蘇観光を楽しみました。

阿蘇と言うと、高菜めしやだご汁に乳製品などが有名ですが、もう一つ忘れてはいけないのが「阿蘇あか牛」です。

高菜めしやだご汁は前回阿蘇に来た時に食べたので、今回の阿蘇観光ではあか牛を楽しみたいと思います。

阿蘇神社を見た後に、食べログを使って周辺のお店を検索すると、阿蘇神社からほど近いところに高得点を稼ぐあか牛を取り扱うレストランがありました。

食べたいメニューがすぐ近くにあったなんて超幸せ♪

という事で阿蘇神社の駐車場から車に乗り込み、1分ほどでお店に到着!

あ店には広い駐車場が用意されているので助かります。
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さっそく店内に入ります。

伺ったのがピークタイムを過ぎた14時前でしたので、待つ事無く着席出来ました。

美味しいあか牛が食べられるという事でご機嫌でメニューを開きます。

とそこへ、店員さんがお水を出してくれます。

丁度喉が渇いていたのでぐびっと・・・。

ミネラルウォーターのようにまるみがあって((美^~^味))♪♪♪♪おいし~お水です。

思わず全部飲み干し注文をお願いする前にお水のおかわりをお願いしちゃいました。

美味しいお水により一層上機嫌になりながらメニューを拝見。

メニューには絶対美味しいであろうフィレやサーロインやリブステーキが堂々と掲載されているのですが、そのお値段が4000円とか5000円とか6000円とかするんですよ・・・。

そりゃぁ美味しいお肉が5・6000円で食べたれるのは地元ならではのお安い価格だと思うのですが、やっぱりランチで5・6000円は贅沢過ぎるので、リーズナブルな「デミグラスチーズハンバーグ」1480円をお願いしました。

注文を待っている間に改めてお水をしみじみと味わいます。

やっぱり少しとろみを感じるまるい味わいで((美^~^味))♪♪♪♪おいし~お水ですねぇ♪

う~ん♪おいし。
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そうこうしていると2杯目のお水も無くなったので、再びおかわりをお願いして3杯目のお水を頂いたところでハンバーグが出てきました。
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トロトロにとろけたチェダーチーズにデミグラスソースの組み合わせで美味しくないわけがありません!!

食べる前から美味しい確定です。
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ジュージューと音を立てているハンバーグが食欲をそそります。

ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

あか牛は脂身が少なくて甘味のある赤身が特徴だそうですが、ハンバーグを割ってみるとけっこうな量の肉汁が滴っていますね。

立ち上る匂いが堪りませんね。

挽加減が細かいというわけではなく、肉質が良質だから舌に感じる肉の食感がなめらかで良い肉を食べているんだなぁと実感できます。

良質の赤身特有の後味の甘味がとっても((美^~^味))♪♪おいし~です。

チーズとの相性も抜群でご飯が進みますね。

チーズとデミグラスソースの組み合わせが最強なので目玉焼きはハンバーグを食べ終わった一番最後に残ったデミグラスソースを絡めていただきました。
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ずば抜けてというわけではなく地味に・・・って感じでしたがコーンポタージュスープが優しいコクと風味で((美^~^味))♪♪おいし~かったです。

やっぱりお水が美味しいからスープも優しい味わいになるのでしょうかねぇ。

(^人^)ごちそうさまでした。


阿蘇 あか牛 レストラン藤屋
050-5595-3632
熊本県阿蘇市一の宮町宮地駅前4718

category: 熊本県

thread: こんな店に行ってきました - janre: グルメ

tag: ステーキ・ハンバーグ. 
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お店からうれしいお年玉@兵庫県姫路市 ログログ 

 

兵庫県姫路市にありますハンバーグ店「ログログ」に行ってきました。

兵庫県の山間のログハウスで年末年始はゆっくりしていました。

ログハウスを後にし、大阪の自宅に帰りがてら初詣に行こういうことになったので姫路城近くの神社に行くために下道で姫路に向かっていた途中でお腹が減ったので、奥さんに何を食べたいかと聞いてみたら、「ハンバーグ」という返事が帰ってきました。

なので、「ガストとかフォルクスのようなファミレスでいいの?」と聞き返したら、「ファミレスはイヤ」との事、いやいや、そんな都合良くファミレス以外でハンバーグが食べられるお店なんかなかなかないでぇ!と思いながら、ちょっと探してみようかと言って車を走らせていたらものの30秒もしないうちに自家製ハンバーグのお店があるではありませんか!

奥さんがリクエストしてすぐにハンバーグ屋さんが申し合わせたように出てきたので、思わず「うわ!あったわ!」と大きな声を出してしまいました。

スピードを緩めてお店に入ります。
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伺ったのが1月2日でしたので正月休みを心配しましたが、2日から営業しているのでホッとして入り口に向かいます。

お店は太い丸太で出来たログハウスで出来ています。

私たちが年末年始を過ごしたログハウスよりふた回りくらい太い丸太で出来ているかなり立派なログハウスですね。

ログハウスからログハウスへと来るってあんまりない事だよねーとか思いながら席に着きます。
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店内は家族連れのお客さんで賑わっていますね。

どれどれ、メニューを拝見します。。。。

ふむふむ、メニューにはハンバーグやステーキ、鶏ステーキ、ヘレカツ、カレーなどいろんなお肉料理がありますが、メニューの構成からいくと、和牛ハンバーグがオススメであるというのがわかります。

「ベーシック」「チーズ」「和風」「おろし」「照焼き」「ガーリック」「ブロバンズ」と細かい味の種類が設けられています。

これらの中からお店のオススメは照焼きとガーリックとなっています。

この2種類でいくと私の好みはやっぱりガーリックとなるので、注文は「和牛和風ガーリックハンバーグ250g 」1280円に「みそ汁セット」350円をお願いしました。

すると、店員さんがお正月はドリンクバーが付いていますのでご自由にどうぞとアナウンスしてくれます。

普通はお正月となれば逆に、お正月特別価格とか言って高くなるんですが、ここはサービスしてくれるんですね♪これは嬉しいお年玉ですねー。

さっそくドリンクバーでドリンクを入れてきました〜。
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ログハウスで撮った写真を見て奥さんと談笑しながら待つ事15分、ハンバーグが出てきました〜。
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鉄板に熱が入っているのでジュージュー焼ける音がしますね。
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先に持ってきてくれていた醤油ベースのガーリックソースをドバッと掛けると激しいより湯気とともにニンニクの香りが爆発的に広がります。
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うーん♪いい匂い。
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ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

うわ!このガーリックソース、想像をはるかに超えるガーリックが入っています。

なのでハンバーグを口に入れた途端に生のニンニクをかじったかのようなニンニク臭が一気に広がります。

あまりのニンニクの多さに「ほぼニンニクの味やん」と呟いてしまうほどです。

っていうか、ニンニクの効果で速攻血流が良くなったのか?顔が火照って来ましたね。

こんなにニンニクが効いていてパンチのあるハンバーグはなかなか巡り会えないと思いますねー。

二口、三口と食べていくと徐々にお肉の味を感じるようになって来ましたが、やはりニンニクの匂いは絶大で、どうしてもニンニクが勝っちゃいますね。

でもニンニクの味、私は好きなのでこれはこれでアリだと思うし、なかなか((美^~^味))♪おいし~かったですよ。
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正月早々タップリニンニクでスタミナがつきました。

さぁ!ニンニク臭満開で初詣に行くとしましょう。

(^人^)ごちそうさまでした。


自家製ハンバーグの店 ログログ
079-264-5517
兵庫県姫路市仁豊野626-1

category: 兵庫県

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tag: ステーキ・ハンバーグ. 
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究極の最強コスパ@大阪市北区 てこ舞 

 

大阪市北区にあります鉄板焼き屋さん「てこ舞」に行ってきました。

テレビで梅田の阪急東通り商店街の中の鉄板焼き屋さんでとてつもない安さで食べられる、ステーキの食べ放題のお店が紹介されていました。

そのお値段はナント「900」円。

しかも税込みとなっているからも一つスゴイ!
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これは行かねばなるまいと思ったので、さっそく午後から休みを取れる日を見計らって早速訪問させていただきました。

店頭のパネルを見るとちゃんと食べ放題900円とかいてありますね。

ホントに税込み900円でしたね。

お店に入ろうとすると、ちょうど食事を終えたお客さんが出てきて、それを見送る店員さんが一緒に出てきましたので、「一人ですがいけますか?」と尋ねたところ、「ご予約は?」と言われたので「いいえ」と回答すると「ご予約のお客さんで満員です」との事。

あらあら、そんなに人気のお店だっだのね・・・・。

でもそう簡単に休みを取るのは出来ないのでなんとか遅くなっても今日、食べ放題にありつかないと今度はいつ来れるか分からないので、「この後でしたらいつ空いてますか?」と聞いたら・・・・・「1時半」でしたら空いてます」との事なのでその場で予約して一度お店を後にしました。
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梅田で適当に時間を潰し、1時半になったのでお店に向かいます。

先客が退店にまごついているそうなので少し待ってくださいとの事なので待つ事に・・。

目の前には下準備ためのサイコロステーキを仕込んでいる店員さんがいらっしゃり次々とバットにサイコロステーキがカットされていきます。

お肉は脂身が少ない赤身が中心のお肉やなぁ、とか思っていたら席の準備が出来たので席に着きます。
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食べ放題のお肉は、牛サイコロステーキ、牛バラスタミナ焼、豚肩ロースステーキ、チキンステーキ、牛ホルモン、熟成ソーセージと牛、豚、鶏のお肉が食べ放題となっています。
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お肉の他に、ご飯、味噌汁、サラダ、キムチなども食べ放題です。
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まず最初は盛り合わせのお肉が出てきて、それを食べたら後は好きなお肉を注文する事ができます。
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盛り合わせ肉を全部鉄板に乗っけて一気に焼き上げ、ドンドン追加のお肉を注文するぞ!とじゃんじゃん焼き上げようとするのですが、火力が小さいのでなかなかお肉に火が通りませんな・・・。

調整つまみを見てみてもこれでMAXのようなのでこれ以上の火力は出ないか・・・・。

諦めてジワジワと焼き上げます。
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鉄板焼きなのでテーブルにはステーキソースなどが常備されていますが、まずは素材の味を確かめたいので塩コショウで(^Q^)いただきまーす。

うーん、なるほどねぇ。

やはり脂身の少ない赤身肉なのでかなりあっさりした味になっていますね。

肉質はお世辞にも柔らかいとは言えない、歯の力を要する肉質となっています。

肉本来の旨味という部分もあまり感じられないので、塩コショウで食べるよりステーキソースなどを使う方がいいでしょうね。
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最初の盛り合わせを完食したので、注文用紙に記載して店員さんに追加注文いたします。
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事前にチェックしたWEBの書き込みでは店員さんの対応が遅いなどといった事がちらほら書かれていましたが、私が行った時は素早く対応してくれたので、サッと追加注文が出てきました。
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火力は弱いのですが、一人で大きな鉄板を使えるので全部鉄板に乗せて、焼けたものからドンドン食べていくと効率的にお肉を食べる事ができました。

結局3回も追加注文してしまいました。
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最後はキムチチャーハンで〆です。

味はというと、これが一番美味しかったかも・・と思える出来でした。
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たらふくお肉を食べて税込900円は究極のコスパだと思います。

お世辞にも旨いと言えるお肉ではないと思いますが、とにかくお肉をたらふく食べたいいんや!っていう時はいいかもしれませんね。


てこ舞
06-6311-8911
大阪府大阪市北区堂山町4-16

category: 大阪市キタ

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tag: ステーキ・ハンバーグ. 
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ただのペンギン推しの店とちゃうよ@兵庫県三木市 バランタイン 

 

兵庫県三木市にあります洋食屋さん「バランタイン」に行ってきました。

三木市に紅葉を観に来たついでに寄らせていただきました。

事前に三木市で美味しそうなお店が無いかと調べていたら面白そうなお店を見つけました。
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それはペンギン推しのカフェレストランのお店で、装飾や設備がペンギンが使われているだけではなく、ただのペンギン推しだけではない凄いことになっているのです。

それは何かというと・・・・・置物やオブジェのペンギンではなく、、、、、、



本物の生きたペンギンをお店で飼っているのです!。

ペンギンはガラスケース越しに見る事が出来、プチ水族館気分が味わえるお店なんです。

凄いお店ですよね。

これは楽しそうだわということで行ってみることにしました。
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伺ったのは休日の午後一時半過ぎ、三木市の田園風景が望めるのどかな場所にあるお店なのでこの時間であれば待つことはないだろうと思って行きましたが、エライ混んでるじゃないですか!

みんなペンギン見たさなんでしょうか?

この時間でも3組のお客さんが待っていますね。

客層は子供連れのファミリー客が多いので回転が悪いから混んじゃうんでしょうね。

まぁそんなことは仕方ない事なので待つことにします。

待っている間にペンギンが居てるガラスケースのところにいってパチリ。

ガラス越しではありますが、かなり至近距離に人間が居てるのに全然気にしていないのはもう慣れっこなんでしょうね。

ペンギンは一羽、二羽レベルではなく七羽も居てます。

本当にただのペンギン推しではない、本物のペンギン推しのお店ですよね。

他のファミリー客のちびっこがたくさんペンギンを見に来たので、おっさんはこの辺で退却して席を待ちます。

15分待って席が空いたので席に座ります。

待っている間に予め注文は決めていたので、座ったと同時に、「ーズハンバーグ&コーンクリームコロッケ〜トマトソース〜」1250円に「アイスコーヒー」150円をお願いしました。

この時間帯になると、カフェレストランなのでランチではなくケーキセットを注文するお客さんも多いので、客足は途絶える事なくドンドンお客さんが入ってきますね。
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そんなお客さんの出入りを観察していたら注文が出てきました。

サラダにスープ、ご飯がついたセットになっていますね。

トマトソースはコーンクリームコロッケに掛かっているんだろうと思っていましたが全体的にトマトソースが取り囲んでいますね。
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ではさっそくいただきます。

まずはハンバーグから・・。

チーズがハンバーグの上に一枚ペローンと乗っていていい感じです。

肉汁ジュワタイプではなくお肉しっかりタイプのハンバーグです。

トマトソースはもちろん酸味があるのですが、甘味も兼ね備えているタイプのソースなのでチーズの塩気がハンバーグの旨味を増幅させる役目を担っているため、甘味のあるトマトソースを絡めて食べるよりそのままで食べる方が格段に((美^~^味))♪おいし~ですね。

やっぱりハンバーグにチーズは合いますね。

コーンクリームコロッケ

こちらは先ほどのハンバーグとは反対にトマトソースの酸味と甘味がコーンクリームコロッケにコクを与えてくれるので、クリーミーな味に深みが出て((美^~^味))♪おいし~です。
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最後はアイスコーヒーを飲んでホッ。
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満席で入店待ちした場合はお会計が5%引きになるという嬉しいサービスを受けられました。

5%もお安くなるんでしたら2・30分待っても全然OKですよね。
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お店を出た2時半を過ぎても待っているお客さんがいらっしゃる人気店ですので、休日は待つのを覚悟で来なければなりませんね。

(^人^)ごちそうさまでした。


バランタイン
0120-27-0088
兵庫県三木市宿原293-3

category: 兵庫県

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tag: ステーキ・ハンバーグ. 
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いろいろ優しくてほっこり@京都市中京区 グリルデミ 

 

京都市中京区にあります洋食屋さん「グリルデミ」に行ってきました。

街ブラをしに京都に来ています。

この日は中京区界隈を街ブラしているので、この界隈で美味しそうなお店を検索してみると、なにやら美味しそうなハンバーグを出してくれるお店があるようなのでさっそく伺いました。

お店の名前はグリルデミ、飾らない外観が人懐っこそうで入りやすいお店ですね。

ではさっそく入店します。

人気のお店ということもあり、ランチタイムど真ん中の店内はほぼ満席です。

しかし、この日は一人でしたのでカウンター席に空きが1席ありましたのでそちらに座らせていただきます。

メニューを拝見。。。。

ランチは680円からとかなりお安くなっていますね。

京都って大阪に比べると比較的値段設定が強気なお店が多い印象がありますが、こちらのお店はお安い値段設定でイイですね。

こちらのお店は美味しい手作りのデミグラスソースを食べて欲しいということから店名を「デミ」にしたという事です。

うーーん♪これはデミソースの味に期待ができそうです♪

というわけで、注文は美味しいデミソースをハンバーグととんかつにふんだんに使われている、「目玉焼き付き煮込みバーグ+とんかつ」850円をお願いしました。
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カウンター席越しは厨房となっているので、注文を待っている間は私の好きな調理風景を拝見したいとこをですが、カウンター席の仕切り板がそこそこの高さがあるのであまり調理風景を見る事が出来ないので静かに待つ事10分、注文が出てきました。

とんかつとハンバーグのメインのおかずを2種類食べられて850円はやっぱりお得ですよねぇ。
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ではさっそくとんかつから(^Q^)いただきまーす。

あら、デミソースが自慢だけあってとんかつにも合っていますね。

デミソースの深い味に引っ張られていて(≧ω≦*)おいしー。
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ハンバーグの上に乗っている目玉焼きはデミソースの味をぼやかせてしまうので、ご飯に乗っけてデミソースと絡めていただく事にします。

とろとろの黄身にコク深いデミソースを絡めて食べるご飯♪

そりゃぁ((美^~^味))♪♪おいし~に決まっているじゃないですかぁ。
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最後は主役のハンバーグ。

スチームして仕上げているだけあって、ふわふわしていてます。

舌触りがなめらかな食感がいいですね。

デミソースはお店ご自慢だけあって酸味がなくてコク深い奥行きある味でホントに((美^~^味))♪♪おいし~です。

丸みのある優しい味わいのデミソースなので味わうと顔がほころびますね。

ふんわりなめらかハンバーグに優しいデミソースの絡みは、ひたすらに優しくて食べ終えたらほっこりした気分になりました。
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さすがデミソース自慢のお店だけありましたね。

(^人^)ごちそうさまでした。


グリル デミ
075-211-7661
京都府京都市中京区両替町夷川通室町東入ル巴町80 パルマビル1F

category: 京都府京都市

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tag: ステーキ・ハンバーグ. 
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