かおまるっちの大阪食べ歩き日記

~大阪を中心に旨いもんを求め食べ歩くおっさんのブログ~

守り続けてほしい味@堺市堺区 浪花亭 

 

堺市堺区にあります洋食屋さん「れすとらん 浪花亭」に行ってきました。

この日は奥さんと堺をぶらぶらしています。

南海本線堺駅から南海高野線堺東駅の間の堺の中心地は歴史がある史跡や寺社、趣がある昔ながらのお店などがたくさんあるのでぶらぶらしてて飽きませんね。

そんな中、山之口商店街をぶらぶらしていたら良い感じの店構えの洋食屋さんがあったのでさっそく入店してみました。

まだ開店直後の時間帯であったため、店内は空いています。

木をふんだんに使った山小屋風の店内がシックで心が落ち着きますね。

奥のテーブル席に座りメニューを見てみます。

ハンバーグ、ミンチカツ、エビフライ、とんかつ、オムライス、ハヤシライスなどのいかにも洋食屋さんといったメニューがお得な値段でラインナップされています。

中でもそれらのメニューを盛り合わせたセットメニューは650円からと、かなりお安い値段で洋食を楽しめるようになっています。

そんな中から奥さんはハンバーグととんかつが一緒に盛られている「サービスランチ」650円を・・

私はちょっと昼飲みをしたいので、「ハンバーグステーキ(大)」480円+「ミンチカツ(小)」380円+「瓶ビール」380円をお願いしました、。
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まずはビールを・・・・・

ゴクゴク( ´~)◇yプハァー(*^Q^)♪おいし~
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昼飲みを贅沢に楽しんでいたらミンチカツとハンバーグが揃って出てきました。
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まずはミンチカツから・・・

小ですがそこそこの大きさがありますね。

ナイフで割って中を見てみると肉がギッシリ詰まったミンチカツである事が確認できます。

では、(^Q^)いただきまーす。

お!コショウがけっこう効いてますね。

デミグラスソースはかなりあっさりした脇役型のなので、素材の味を楽しむ感じですね。

肉汁がドバッとというタイプではなく、噛んで肉の甘味を引き出す昔懐かしい、近所の精肉店で幼少の頃に食べた事がある感じがほっこりとして((美^~^味))♪おいし~です。

ジワジワと押し寄せる旨味があるミンチカツですね。
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ハンバーグステーキ

焼き色がしっかり付いているハンバーグです。

こちらのハンバーグも中を割ってみます。。。

ミンチカツと同様にハンバーグも最近のブームである肉汁がドバッと溢れ出す・・・というタイプではありません。

細かくミンチされた滑らかな舌触りが印象的です。

玉ねぎから出る甘味と多めに振られたコショウがが際立っている、ライトな美味しさが広がるハンバーグですね。
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ミンチカツもハンバーグも肉汁や肉肉しさをウリにしているものが隆盛を極める時代ですが、こういった幼少の頃に慣れ親しんだ味を味わうと幼かった頃を思い出させてくれます。

こういった昔から変わらない味は今後も変わらず守り続けてほしいと思います。

(^人^)ごちそうさまでした。


れすとらん 浪花亭
072-232-0720
大阪府堺市堺区大町東2-1-7

category: 堺市堺区

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tag: ステーキ・ハンバーグ. 
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疲れるくらいに悩むソース選び@大阪市中央区 スタイリッシュグリル Tyu 

 

大阪市中央区にありますハンバーグ屋さん「スタイリッシュグリル Tyu」に行ってきました。

以前、船場の問屋街に行ったらランチ時に行列が出来ているお店があったのでチェックしていたお店です。

この日は心斎橋の方の取引先に行っていたので会社への帰りに寄らせていただきました。

前に見た時もお店の表に行列が出来ていたのですんなり入れるとは思っていませんでしたが、伺がったこの日もやっぱり表に行列が出来ていました。

前には3人方が待っています。

帰社しがてらのランチなのでゆっくりしている暇はないのですが、それほど待たなくても良いだろうと判断したので最後尾に並んで待つ事に・・・・

10分ほど表で並んでいたら店員のお姉さんがメニューを渡してくれましたので、パイプ椅子に座りながらメニューを一読します。

ハンバーグのラインナップは「わさびおろし」「大葉おろし」「ベーコン」「チーズ」「サラダ」「エッグ」などとなっています。

メニュー写真の構成からエッグハンバーグが一番人気なのは分かるので、ハンバーグ自体は「エッグハンバーグ」1000円にするのは決まったのですが、ハンバーグのソースが醤油ベースの和風とデミグラスソースの洋風が選べるようになっているのです。。。

このソース選びが私には難関で、表で待っていと、ハンバーグの焼けるいい香りがするんですよね~・・・・

このいい香りから想像するとこちらのハンバーグには醤油ベースもデミグラスもどっちも合いそうなんですよね〜・・・。

醤油かデミか?デミか醤油か?優柔不断な私が悩んで悩んで悩んだ結果出した答えは・・・・

どっちも捨てがたい!!です。

というわけで私ではソース選びの答えが出ないので、数分後に注文を聞きに来たお姉さんに聞いて、お姉さんの好みの味を注文する事にしました。

お姉さんにどっち好きかを聞いたら、「私は洋風です」と素早く回答をしてくれたので今回は「エッグハンバーグ」1000円のソースは洋風をお願いしました。

ちなみに注文した後にお姉さんにどっちのソースがよく出るかを聞いてみたところ、ほぼ半々とのことでした。
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なんとか注文を終えてそれから5分ほど待ってお店に入店出来ました。

お店は7席だけの狭小店となっています。

一番手前の席が空いたのでそちらに座ります。
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事前にメニューを聞いてくれていただけあって鉄板の上には私の注文と思われるハンバーグが焼かれています。

私の座った席が鉄板の前であるためハンバーグが焼けていく光景がよく見えるのでハンバーグをじっと見つめます。

はじめは薄いハンバーグですが、強火で一気に焼き上げていくとどんどんハンバーグがプクッと膨らんできて焼き上がりどきには丸くてパンパンになっています。
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仕上げは熱せられた鉄板にハンバーグが移されデミグラスソースを掛け半熟卵を乗っけて出来上がりです。
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ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

強火で焼かれたハンバーグは表面がカリッと焦げています。

そのカリカリの表面を箸で押すと割れ目から肉汁がジュワッと染み出してきます♪

その光景を見て、これは絶対美味しいハンバーグやと確信した私はそこから一気にハンバーグを半分に割り、割れた半分を箸でブッ刺し、ご飯の上にはダイブさせます。

ご飯の上で半分になったハンバーグを小分けにしハンバーグを口に入れます。

「あぁ、肉汁の甘味がめっちゃウ,ウマ━━━━━━Ψ(°д°;!)━━━━━━!!・・・」

噛むとドバッと出て来る肉汁のコク深い甘味にうっとりします。

デミグラスソースはかなりライトな味になっているので、肉の旨味を直球で味わえますね。

ここのハンバーグはソースなしでも旨いハンバーグやからソースも肉の味を邪魔しないライトな仕上げになっているんでしょうね。

とにかく溢れる肉汁の旨味がとんでもなく甘味があってウ,ウマ━━━━━━Ψ(°д°;!)━━━━━━!!です。

その肉汁がダイブさせたご飯の上にもたっぷりハンバーグの旨味が染み出しているからご飯も旨いのなんのって・・・口の中がパラダイスですよ。

あまりの美味しさに凄い勢いで完食です。
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このお店のハンバーグはわざわざ行く価値があると思います。

(^人^)ごちそうさまでした。


スタイリッシュグリル Tyu
06-6251-0557
大阪府大阪市中央区博労町3-3-13

category: 淀屋橋・本町・船場

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tag: ステーキ・ハンバーグ. 
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ディナーでこの値段はアリアリです@堺市北区 cocoro 

 

堺市北区にあります洋食屋さん「cocoro」に行ってきました。

買い物がしやすいので気に入っているショッピングセンター「金岡のレインボー」で買い物した帰りに、たまには外でご飯を食べようという事になりました。

奥さんは洋食屋さんが良いということなので、奥さんが買い物している間にwebで検索してみると、レインボー金岡の近くに可愛いらしい洋食屋さんを発見したので買い物帰りに寄らせていただきました。

外観が家庭的な雰囲気のお店なので奥さん的にもいい感じのようです。
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さっそく店内に入ります。

幸いにもお客さんはいらっしゃらないので、居心地が良さそうな一番奥のテーブル席に座らせていただきました。

店内も家庭的な雰囲気で落ち着きますね~。

さっそくメニューを拝見してみると、牛肉100%のハンバーグをお店は推しているなと感じました。

これだけハンバーグを推しだされたらハンバーグを食べない手はないなと思ったので、「たっぷり満足ハンバーグ和牛100%240g」1580円をお願いしました。

こういった洋食屋さんやファミレスなどでハンバーグやステーキを食べる時はご飯やスープが別料金となっている事がよくありますが、こちらのお店はご飯、スープ、サラダが込みで1580円だからリーズナブルな価格だと思います。
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奥さんとお話をしながら待つこと7・8分、ハンバーグの登場です。

デミソースがめっちゃたっぷり掛かっていてイイですね~♪

この1580円は価値ありますね。
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では、さっそく(^Q^)いただきまーす。

ミンチはやや粗挽きですね。

ハンバーグは中心部がレアでねっとりとした粘り気があります。

玉ねぎやパン粉などのつなぎが入っていない和牛100%のハンバーグなので、肉の味がダイレクトに伝わってめっちゃ((美^~^味))♪♪♪♪おいし~です。

国産の和牛だけあって嚙みしめるたびに甘い旨味が出て来てとても幸せな気分になりますね。

デミソースも肉の旨味を味わえるようにライトな仕上がりになっているところもとても気に入りました。

この良質の肉が240gも堪能できて1580円はかなりお得だと思います。

しかもディナーでこの価格は凄いと思います。
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デミソースをお皿いっぱいに注いでくるているので、ハンバーグを食べ終えてもたくさん残ります。

なので、パスタを絡めていただきます♪(ていうか、マスターもそうして欲しいからデミソースをたっぷりと注いでくれているのでしょね)

口当たりの優しいデミソースとパスタがばっちり合うのは当たり前!かのようにがっつりマッチしています。

うーん♪このデミソース((美^~^味))♪♪♪♪おいし~

ハンバーグ食べ終わった後ですが、ハンバーグの余韻を楽しむ事が出来ました。
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家庭的な雰囲気も良い感じですし、ハンバーグもお得で旨いので、またお邪魔したいと思います。

(^人^)ごちそうさまでした。


洋食キッチン cocoro
072-355-1954
大阪府堺市北区中長尾町4-4-20-102

category: 堺市北区

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tag: ステーキ・ハンバーグ. 
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ハンバーガーテイストなハンバーグ@大阪府四条畷市 アーチカフェ 

 

かおまるっち家はゆるキャラ好きなので、ゆるキャラを見にいろんなところに出没します。

今回はゆるキャラではなくリラックマというキャラクターとなりますがかおまるっち家はリラックマも好きなので四条畷にありますイオンモールにリラックマを見にやって来ました。

イオンモールへいざ突撃〜〜・・・・の前に腹ごしらえと参ります。

奥さんは洋食やカフェ的なものが好きなのでwebで調べた結果、イオンモール四条畷近くによさげなカフェがあったのでそちらへお邪魔しました。

お店はJR四条畷駅の西側にあります。

お店の横に駐車スペースがあるのでそちらに車を停めて入店・・・
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入ってすぐ感じた第一印象は「広々としている」です。

隣の席との間隔も広いし、テーブルの大きさも広々としているしかなりゆったりとした作りになっていますね。

テーブル席に座らせてもらいましたが椅子も座り心地がいいので、初めて入ったお店ですが落ち着くお店ですね。

メニューを一読します。

メニューには代表的なメニューの解説が載っていて、その中に書いてある「デミグラスハンバーグ」980円がとても美味しそうに思えたので「デミグラスハンバーグ」980円をお願いしました。
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店内には大きなモニターが設置してありMTVが流れているのでMTVを見ながら待つ事5分、ハンバーグの到着です。

デミグラスソースがたっぷりで美味しそう♪
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では、(^Q^)いただきまーす。

たっぷりのデミソースの下には自家製マヨソースも添えられています。

マヨソースを満遍なく伸ばしていただきます。

酸味の少なくコクが強めマイルドなマヨソースがモスバーガーのハンバーガーとよく似た感じで(〃)´艸`)うま~い♪です。

デミソースもたくさん掛かっているので贅沢な感じなところも良いですね。
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ハンバーグにデミソースをたっぷり付けて食べましたがまだデミソースは余っているので、最後はハンバーグの下には敷いてあった素パスタに絡めていただきます。

ハンバーグから出た肉汁を吸い込んだパスタなので旨味が濃くて(〃)´艸`)うま~い♪っすね。
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最後まで無駄なく食べられて大満足です。

ごちそうさまでした(*・^人^・*)


アーチ カフェ
072-381-8181
大阪府四條畷市楠公1-11-58

アーチ カフェカフェ / 四条畷駅

category: 四条畷市

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長居したくなるお店@大阪市北区 まねき 

 

大阪市北区、北新地にありますBAR「まねき」に行ってきました。

この日は定期的に食べたくなるお店、竹井に行って「からあげ」を食べようと思ってお店に向かいましたが生憎竹井はお店の外まで待ちのお客さんがいらっしゃったので入店を断念しました。

代わりのいいお店はないかと考えたら竹井の隣ビルに行った事がないお店の看板を発見したのでさっそく入ってみる事にしました。

お店は地下にあるので階段を下りお店に向かいます。

クラブやラウンジが沢山入居しているビルなので、当然の事ながら昼は開いていないお店がほとんどです。
廊下には明かりがついているのですが、ほかのお店が開いていないのでなんとなく寂しいですね。

奥にあるお目当のお店の扉をゆっくりと開けます。


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店内はトーンが暗い落ち着いた雰囲気のバーですね。

お店の中心には大きな大人数用テーブルが置いてあるのでそちらに座ります。

ランチメニューは「お月見ハヤシライスセット」と「お月見ハンバーグセット」の2種類があるので、今回は「お月見ハンバーグセット」1000をお願いしました。

落ち着いたトーンに座り心地のいい椅子・・・いやーー落ち着きますね。

こんな落ち着いた雰囲気の中でお酒を飲んだら美味しいだろうなぁと思いながらくつろいでいたら、コンソメスープにワカメの和え物、自家製ミートソースのペンネが先に出てきました。

しかし、全部揃ったところを撮影したいのでメインが出てくるまでしばし待ちます。
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3分ほど待ってメインのハンバーグが出てきました。

半熟玉子がいい感じですね〜。
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ではいただきます。

玉子を割ってハンバーグに絡めていただくと・・・・・

あーー(≧ω≦*)おいしー

滑らかで舌触りのいい優しい味のハンバーグですね。

好みとしては肉肉しく荒々しいハンバーグが好みの私ですが、この繊細で優しい味わいのハンバーグもアリですね。
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ママさんがサービスで小鉢をもう1品出してくれました。

ママさんの優しさが感じられる(≧ω≦*)おいしー小鉢でした~。
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食後にはコーヒーも付いています。

口直しのチョコと共に・・・・

はーー落ち着くわぁ・・・・
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雰囲気もいいし、落ち着くし、コーヒーまで出るし・・長居したくなりますね~。

しかし、昼休みにはリミットがあるので早々に会社に戻りました・・・・・・・サラリーマンはつらいな・・

ごちそうさまでした(*・^人^・*)


まねき
06-6344-5188
大阪府大阪市北区堂島1-2-7 パーマリィ・インB1F

まねきレストラン(その他) / 大江橋駅北新地駅西梅田駅

category: 大阪市北新地エリア

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tag: ステーキ・ハンバーグ. 
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