かおまるっちの大阪食べ歩き日記

~大阪を中心に旨いもんを求め食べ歩くおっさんのブログ~

鶏塩ラーメン復活!!@大阪市北区 渡鳥 

 

大阪市北区にあります焼き鳥屋さん「渡鳥」に行ってきました。

この日の午前中はいつにも増してバタバタしていたのでお昼に何を食べるかを全く考える暇がありませんでした。

そんなバタついた日でもお昼ご飯の時間はしっかり取るのが私です。

お昼休みを告げるチャイムと共に仕事の手を止めてランチへと向かいます。

何にするかを決めかねないままにふらふらと老松通りを彷徨います。

よく行く中華料理さんのお店の前に行くも、なんか中華な気分じゃないと別のお店へ・・・

同じくよく行く蕎麦屋さんに行くも、これまた気分じゃないと違うお店に向かいます・・・・・・ってもうお店を変えている時間がない!

と思って慌てて入ったお店がこちらの焼き鳥屋さん、「渡鳥」です。

渡鳥は唐揚げが10個盛られた「唐揚げマウンテン定食」と、カレーライスの上に唐揚げがドーンと乗った「唐揚げカレー定食」のお店となっています。

今日はそんなにお腹も減っていないで唐揚げが乗っていない普通のカレーライスにしようかな?とか思いながらメニューを見てみると・・・・

私が気に入っていたのにランチメニューから無くなった「鶏塩ラーメン」が復活しているではありませんか!!(・□・;)

何気に入ったらこんなサプライズがあるなんて!!なんて嬉しいことなんでしょう。

というわけで、注文はもちろん鶏塩ラーメンが付いた「唐揚げ5個+ミニ鶏塩ラーメン」700円をお願いしました。

ウキウキしながら待つ事10分、待望の鶏塩ラーメンが出てきました。

ラーメンはミニサイズですが、超久しぶりの鶏塩ラーメンとの再会に笑みがこぼれます。
20170401 (761)


ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

昔に食べた鶏塩ラーメンとはちょっとスープの味は違いますね。

昔のはほんのり甘味のある透き通ったスープに鶏脂がコクを与えるタイプの味わいでしたが、今回のは少しスープに濁りがあり鶏脂はないですね。

しかしながらほんのりとした甘味が広がる感じはしっかりと継承されているのでちゃんと((美^~^味))♪おいし~ですね。

これで鶏脂が入ったらかなりいい感じになると思うので、是非鶏脂を入れてほしいと思います。
20170401 (762)


昔の鶏塩ラーメンは鶏チャーシューのみでしたが、今回のはつくねまでついています。

このつくね、つくね自体も((美^~^味))♪おいし~のですが、甘味たっぷりのスープを吸っているので後味の甘味の広がりがめっちゃいい感じを出していますね。
20170401 (764)


今回唐揚げは5個にしましたが、MAXで10個まで増やすことができます。

見た目は小さく見えますがけっこうな大きさがあるので5個でも十分な量です。

焼き鳥屋さんだけあって鶏肉のブリンっとした弾力性と噛んだ時に広がる旨味が((美^~^味))♪おいし~です。
20170401 (763)
久しぶりに復活した鶏塩ラーメン、以前のモノとはちょっと異なりましたが堪能できました。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の渡鳥
その1 鶏塩ラーメン+鶏たたき丼
その2 冷やしラーメン+鶏たたき丼
その3 鶏塩ラーメン+鶏たたき丼
その4 唐揚マウンテン定食
その5 唐揚げカレー定食


焼き鳥 渡鳥 西天満店
06-6366-4550
大阪府大阪市北区西天満4-5-23 豊国ビル 1F

category: 大阪市西天満・老松エリア

thread: 関西の美味しいお店 - janre: グルメ

tag: ラーメン.  唐揚げ・鳥料理. 
tb: 0   cm: 0

△top

老若男女に人気のラーメン屋さん@滋賀県大津市 らーめんみふく 

 

滋賀県大津市にラーメン屋さん「らーめんみふく」に行ってきました。

びわこボートでゆるキャラのイベントを開催しているので大津にやってきました。

イベントは朝から夕方まであるのですが、レース場は再入場が出来るのでイベントの合間を縫って外に出る事にしたいと思います。

びわこボートから浜大津駅方面に歩いて行き浜大津の人気ラーメン店、天下ご麺で塩ラーメンを堪能しましたが、せっかく大津に来たのでもう一軒美味しい物を食べに行きたいと思います。

天下ご麺から歩いて数分のところにあるラーメン屋さん「らーめんみふく」に到着~。

暖簾をくぐって店内に入ります。

店内はカウンター席と掘りごたつになっているテーブル席で構成されています。

掘りごたつ形式のラーメン屋さんって珍しいですねぇ。

前のお店が居酒屋さんだった居抜き物件を活用したんでしょうかね~。

何はともあれ靴を脱いでくつろぎならラーメンが食べられるのはいいですね。

しかしながらテーブル席に空きはないのでカウンター席に着席します。

こちらのお店も先ほど行った天下ご麺に負けない人気ぶりで、若い10代の若者の男女や、小さな子供を連れた家族連れ、80才代くらいと思われる老夫婦まで幅広いお客さんで賑わっています。

私は食べ歩きが趣味なので、これまでいろんなラーメン屋さんに伺いましたが、なかなか80台の老夫婦と出くわす機会はありませんでしたねぇ。

きっとこのお店のラーメンは老夫婦の舌にも合う優しい味わいのラーメンなんだろうを思います。

メニューのラインナップですが、あっさりの「鶏々塩」「鶏々醤油」、こってりの「鶏豚骨」「鶏々白湯」、辛い「麻辣醤油麺」など幅広いラインナップになっています。

優柔不断な私なのでメニュー選びに悩みそうなところですが、さきほど天下ご麵で塩ラーメンを頂いたのでこちらではこってりでいきたいと思います。

というわけで注文は「鶏々白湯」850円をお願いしました。

座ったのがカウンターなのでカウンター越しに私の好きな調理風景が見られると思いきや、カウンターと厨房の仕切りが高いので調理風景を見る事は出来ません・・。
20170401 (574)


しょうがいないのですぐ横にある水槽のスッポンを見ながら待つ事5分少々ラーメンが出てきました。

ドロッとしたスープがいかにもこってりって感じで美味しそう♪
20170401 (577)


では(^Q^)いただきまーす。

見た目通りしっかりと濃厚ですが、鶏の動物臭さを徹底的に取り除いた感じのスープなので鶏白湯のこってりとしたコクや旨味などの良いところはそのままに、ボテッとした動物臭さがないマイルドな旨さのスープになっています。

このマイルドさであれば動物臭さが苦手な人でも鶏白湯を食べられると思うし、こってりが苦手なお年を召した方でも食べられそうな感じがしますね。

とにかく鶏白湯とは思えないマイルドさが((美^~^味))♪♪♪おいし~くて良い感じです。

あっという間に完食です。
20170401 (578)
幅広く老若男女に支持されるのにはちゃんと理由があるんですね。

(^人^)ごちそうさまでした。


らーめん みふく
077-525-8988
滋賀県大津市浜大津2-5-8 国松第2ビル1F

category: 滋賀県

thread: 関西の美味しいお店 - janre: グルメ

tag: ラーメン. 
tb: 0   cm: 0

△top

私史上一番あっさり塩ラーメン@滋賀県大津市 天下ご麺 

 

滋賀県大津市にありますラーメン屋さん「天下ご麺」に行ってきました。

びわこボートでゆるキャラのイベントを開催しているので大津にやってきました。

イベントは朝から夕方まであるのですが、レース場は再入場が出来るのでイベントの合間を縫って外に出る事にしたいと思います。

びわこボートから浜大津駅方面に歩いて行く事約10分、浜大津の人気ラーメン店、天下ご麺に到着です。

天下ご麺はここ浜大津以外に水口、南草津などにもお店を構える滋賀を代表する人気店です。

ラーメンの鬼といわれた佐野実さんのお弟子さんのお店でもあります。

土曜の昼下がり、人気店のこちらのお店にすんなりと入店できるわけはなく、お店の前には入店待ちのお客さんがいらっしゃいます。
20170401 (572)


券売機で先にチケットを買って、席が空くのを待ちます。

待っている間お店を見回します。

間接照明と黒壁のシックな作りがカッコいいですね。

この雰囲気好きです。
20170401 (567)


しばらくして席に座る事が出来ました。

店員さんにお店の一番人気である「近江鶏塩麺」700円のチケットを渡してそこからさらに5分ほど待って待望のラーメンと御対面です。

透き通ったスープがキラキラしていて美しいですね〜。
20170401 (570)


では、(^Q^)いただきまーす。

鳥チャーシューとせせり、豚チャーシューが入っていますね。

鳥のレアチャーシューが柔らかくで((美^~^味))♪おいし~

脂はしっかりと表面に浮いているからオイリーさもあると思いきや、脂っぽさは全く感じず、透き通ったクリアーな甘味のあるあっさりとした塩味になっています。

今までいろんなお店で塩味のラーメンを食べてきましたが、ここの塩ラーメンほどあっさりした塩ラーメンは食べた事がないくらいあっさりしています。

あっさりしていますが旨味やコク深さはちゃんとあるし、後味で広がる焦がし玉ねぎの風味がとても印象が良くて((美^~^味))♪おいし~です。

塩ラーメンですが、塩気が少ないのもおっちゃんの私に合っていていい感じです。
20170401 (571)
さすが佐野実さんのお弟子さんのお店だけありました。

(^人^)ごちそうさまでした。


天下ご麺 大津店
077-527-2877
滋賀県大津市浜大津4-7-35

category: 滋賀県

thread: 関西の美味しいお店 - janre: グルメ

tag: ラーメン. 
tb: 0   cm: 0

△top

お得な平日に再訪したいな@堺市堺区 河童ラーメン 

 

堺市堺区にありますラーメン屋さん「河童ラーメン」に行ってきました。

この日は奥さんとイオモール堺鉄砲町に買い物に来ています。

ここのイオンモールはまだ新しいので土日は人がすごく多いですね。

前回来た時もそうでしたが、モール内のお店のお昼時はえらい人でごった返すのでモールを出て近くのラーメン屋さんに伺う事にいたします。

前にイオンモールに来た時は、心志道というラーメン屋さんに行ったので、今回は心志道のお向かいにある河童ラーメンに伺いました。

河童ラーメンと言えば千日前に本店がある、準大手のチェーン店のラーメン屋さんなのでご存知の方も多いと思います。

大阪や奈良を中心に20数店舗ほどあるので食べた事ある方も多いと思いますが、私は初めての訪問です。

というのも、食べ歩きブログを運営している性格上、極力他店舗展開しているチェーン店の訪問は避けて、チェーン店に比べると知名度が低い個人店に行く様心がけているからです。

しかし今回は、前回イオンモールに来た時、お向かいの心志道でラーメンを食べた際に窓越しに見た河童ラーメンの人気ぶりが印象に残っていたので伺いました。

この日の訪問は13時を過ぎての訪問でしたが、家族客を中心にカウンター席を除いて満席です。

やっぱり人気があるラーメン屋さんなんやと改めて感じながら券売機で「やきめしセット」950円のラーメンを紅河童ラーメンのバリカタでお願いしました。
20170401 (6)


注文を待っている間は先に出てきたキムチを食べながら待ちます。

このキムチ((美^~^味))♪♪おいし~

後味の甘味が絶妙ですな。
20170401 (10)


箸が止まらない〜と、思っていたらラーメンが出てきました。

紅と名がついているだけあってスープの一部が真っ赤です。
20170401 (13)


では(^Q^)いただきまーす。

ベースのスープは豚骨醤油との事ですが、とんこつ味が前に出ているのでかなりとんこつラーメン感があります。

そこに背脂が効果的に浮いているので動物系の旨味とコクが濃くて((美^~^味))♪♪♪おいし~です。

加えて辛さが加わるのだから辛い物が好きな私にはかなりマッチしたラーメンになっています。

チェーン店のラーメンもしっかりと((美^~^味))♪♪♪おいし~ですね〜。
20170401 (14)


やきめし

個人的にはもう少し油を使ってくれた方がコクが出て美味しいのですが、パラパラのやきめしで美味しかったです。
20170401 (11)
平日は替え玉が無料でお願い出来るのでまたお得な平日にお邪魔したいと思います。

(^人^)ごちそうさまでした。


河童ラーメン本舗 堺店
072-228-0099
大阪府堺市堺区三宝町3-175

category: 堺市堺区

thread: 関西の美味しいお店 - janre: グルメ

tag: ラーメン. 
tb: 0   cm: 0

△top

うるさくってすいません・・@大阪市中央区 本町商店 

 

大阪市中央区にありますラーメン屋さん「本町商店」に行ってきました。

取引先に訪問した帰りに寄りました。

時間は午後1時半、ランチ大激戦区の本町でもこの時間になったらさすがにランチ客も少ないので、並ばずに入れそうですね。

私の会社がある天満・北新地界隈とは違い、本町界隈はなんしかランチが安いです。

ワンコインのお店なんかそこら中にゴロゴロあるので、庶民の私は本町界隈の取引先の後に食べる、本町でのランチがとても楽しみです。

また、大激戦区の本町は食べ物屋さんの数もハンパなくてそこら中にランチのお店があります。

なので今回、取引先の帰りに行くランチが楽しみでしかたなかったので、事前に行くところを決めていました。

そのお店は家系ラーメンの「本町商店」です。

事前にレビューをチェックしていたらとにかく元気がウリのお店だという事でしたので、美味しいラーメンを食べると同時に元気を分けてもらおうとやってきました。

店頭には券売機が設置されているので事前にチケットを購入します。

事前に何を食べるかは決めていたので、お金を投入して素早く「ラーメン(並)」680円を購入します。

とにかく大将が元気だという事は分かっているので、それを心得て店に入店しましたが、私の想像を超える大将の「いらっしゃいませ」の挨拶のデカさにびっくり( ゚Д゚)してしまいました・・・・

ホンマに元気な大将やな・・・・と思いながら席に着きます。

事前にこちらのラーメンは好みの味に変えられるのと、ミニライスが無料で付いてくるのも知っていたのでチケットを渡すと同時に「硬め、濃いめ、多めのご飯付き」と通ぶって注文しました。

注文を受けると大将が何語かわからない大きな声で返事し、ラーメンを作り始めます。

そんな大将の調理姿を見ていると、大将が来ているTシャツの背中部分には「うるさくってすんません」と書いてあります。。。。。
20170218 (450)_R


その文字を見て「ホンマにそうやけど自覚してるんやったらええよ」と心で思っていたら大将がさらに大きな声で「麺上がりま〜す」と叫びに聞こえるような掛け声を発した数秒後にラーメンが出てきました。
20170218 (453)_R


テーブルには刻みタマネギ有りと書いていたので、遠慮なく刻みタマネギをお願いしてラーメンに大量投入して(^Q^)いただきまーす。

太い麺は硬めでお願いしただけあって、しっかりとした歯ごたえがあり弾力が楽しめます。

味は濃く、脂多めなのでがっつりとしたパンチが効いていて((美^~^味))♪おいし~です。

ベースは豚骨醤油ですが、脂多めが効いているおかげでスープにふか〜いコクが前面に押し出されていてため、醤油のあっさり感は薄く、動物の脂を食ってるなぁと実感できます。
20170218 (454)_R
この旨いラーメンにご飯が無料で付いて680円はお得ですよね。

さすが大激戦区本町で人気を博しているだけありますね。

(^人^)ごちそうさまでした。


横浜家系ラーメン 本町商店
06-6121-7644
大阪府大阪市中央区南本町3-3-17

category: 淀屋橋・本町・船場

thread: 関西の美味しいお店 - janre: グルメ

tag: ラーメン. 
tb: 0   cm: 0

△top