かおまるっちの大阪食べ歩き日記

~大阪を中心に旨いもんを求め食べ歩くおっさんのブログ~

うるさくってすいません・・@大阪市中央区 本町商店 

 

大阪市中央区にありますラーメン屋さん「本町商店」に行ってきました。

取引先に訪問した帰りに寄りました。

時間は午後1時半、ランチ大激戦区の本町でもこの時間になったらさすがにランチ客も少ないので、並ばずに入れそうですね。

私の会社がある天満・北新地界隈とは違い、本町界隈はなんしかランチが安いです。

ワンコインのお店なんかそこら中にゴロゴロあるので、庶民の私は本町界隈の取引先の後に食べる、本町でのランチがとても楽しみです。

また、大激戦区の本町は食べ物屋さんの数もハンパなくてそこら中にランチのお店があります。

なので今回、取引先の帰りに行くランチが楽しみでしかたなかったので、事前に行くところを決めていました。

そのお店は家系ラーメンの「本町商店」です。

事前にレビューをチェックしていたらとにかく元気がウリのお店だという事でしたので、美味しいラーメンを食べると同時に元気を分けてもらおうとやってきました。

店頭には券売機が設置されているので事前にチケットを購入します。

事前に何を食べるかは決めていたので、お金を投入して素早く「ラーメン(並)」680円を購入します。

とにかく大将が元気だという事は分かっているので、それを心得て店に入店しましたが、私の想像を超える大将の「いらっしゃいませ」の挨拶のデカさにびっくり( ゚Д゚)してしまいました・・・・

ホンマに元気な大将やな・・・・と思いながら席に着きます。

事前にこちらのラーメンは好みの味に変えられるのと、ミニライスが無料で付いてくるのも知っていたのでチケットを渡すと同時に「硬め、濃いめ、多めのご飯付き」と通ぶって注文しました。

注文を受けると大将が何語かわからない大きな声で返事し、ラーメンを作り始めます。

そんな大将の調理姿を見ていると、大将が来ているTシャツの背中部分には「うるさくってすんません」と書いてあります。。。。。
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その文字を見て「ホンマにそうやけど自覚してるんやったらええよ」と心で思っていたら大将がさらに大きな声で「麺上がりま〜す」と叫びに聞こえるような掛け声を発した数秒後にラーメンが出てきました。
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テーブルには刻みタマネギ有りと書いていたので、遠慮なく刻みタマネギをお願いしてラーメンに大量投入して(^Q^)いただきまーす。

太い麺は硬めでお願いしただけあって、しっかりとした歯ごたえがあり弾力が楽しめます。

味は濃く、脂多めなのでがっつりとしたパンチが効いていて((美^~^味))♪おいし~です。

ベースは豚骨醤油ですが、脂多めが効いているおかげでスープにふか〜いコクが前面に押し出されていてため、醤油のあっさり感は薄く、動物の脂を食ってるなぁと実感できます。
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この旨いラーメンにご飯が無料で付いて680円はお得ですよね。

さすが大激戦区本町で人気を博しているだけありますね。

(^人^)ごちそうさまでした。


横浜家系ラーメン 本町商店
06-6121-7644
大阪府大阪市中央区南本町3-3-17

category: 淀屋橋・本町・船場

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tag: ラーメン. 
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どっちも旨いんだなぁ・・@大阪市北区 金久右衛門 

 

大阪市北区にありますラーメン屋さん「金久右衛門」に行ってきました。

久しぶりに後輩と伺いました。

行列必至の深江橋の本店ですが、こちらの梅田店は梅田と言っても梅田の繫華街を外れた曽根崎にあるので、ランチタイムど真ん中でもスッとは入れる事が多くてとても助かります。

この日も比較的空いていたのでスッと席に座り、「大阪ブラック」720円の細麺と「ご飯」100円をお願いしました。

前回伺った時は太麺で食べて、モチモチの麺がしっかりとスープを吸っていることによって、すする度に広がる旨味がすごかったのを昨日のように思い出します。

それを見越して改めて細麺の場合はどうだったか?と思い、今回は細麺でお願いしました。

5分ほど待って大阪ブラックが出てきました。
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ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

表面に油が浮いているし、真っ黒だから相当こってりしているんじゃないの?と思われますがそんなことはなく、案外サラッとしているのでこっさりといった感じです。

麵を啜った後に感じる丸みのある甘味はさすが金久右衛門という感じですね~。

太麺の時に感じたガツンとくる広がりは細麺になると減少しますね。

その反面、スッキリ感は細麺の方が断然高いですね。

太麺のガツンも((美^~^味))♪♪おいし~けど、細麺のスッキリも((美^~^味))♪♪おいし~なぁ・・・・

結局、旨いラーメン屋さんのラーメンはどれを食べても旨いという事ですね。
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最近、金久右衛門に来たら必ずするのがコレ

スープをご飯に浸して食べるのが・・・・・

((美^~^味))♪♪♪♪おいし~

濃厚でコク深いスープをご飯がしっかり吸ってくれるので旨さ爆発です。
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次に来るときは気分に合わせて麺の太さを変えていきたいと思います。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の金久右衛門
その1 大阪ブラック+豚丼(小)
その2 なにわブラック+ご飯
その3 大阪ブラック+ご飯


金久右衛門 梅田店
06-6367-5028
大阪府大阪市北区曾根崎1-2-20 大幸ビル 1F

category: 大阪市西天満・老松エリア

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tag: ラーメン. 
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好みに合わせて変えられます@大阪市平野区 神山 

 

かおまるっちの「大阪市内全駅制覇への道」企画、加美駅・新加美駅の「おすす麺」はこちらのお店です。

大阪市平野区にありますラーメン屋さん「神山」に行ってきました。

スーパー万代の前にあるお店です。

この日は午後3時過ぎに伺いましたが、こちらのお店は通し営業をしているので3時過ぎでも開いています。

以前に堺東にある神山には行った事があるのですが、こちらのお店は初めての訪問です。

堺東のお店に行った時は、酔っ払った状態で行ったため、写真を撮り忘れたのでブログに載せれなかったので、今回はしっかりと写真を収めたいと思います。

3時過ぎの訪問という事もあって、さすがに店内は空いているため1人で伺いましたが、店員さんがテーブル席にどうぞと言っていただいたので遠慮なくテーブル席へ座ります。

店内を見回すと、壁のポップには「好みを申し付け下さい」と書いてあり、麺の固さ、味の濃さ、脂の量が選べるようです。

テーブルに置いてあるメニューには10種類以上のラーメンが紹介されていますが、堺東のお店で食べたラーメンが美味しかったので、当時堺東で食べたであろう、「濃厚とんこつ醤油ラーメン」680円の固め、味濃い、脂多めでお願いしました。
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テレビを見ながら待っていたらラーメンが出てきました。

麺固めでお願いしただけあって早いですね。

ネギではなくほうれん草が乗っているのが珍しいですね。
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では、(^Q^)いただきまーす。

濃厚と謳っていますがそこまで濃厚ではなくすんなりと喉を通っていきます。

しかし、あっさりではなく、しっかりとしたとんこつの味はしています。

とんこつの味は特徴的で、クリーミーなコクがあるのです。

どこかクリームスープを飲んでいるかのようなクリーミーなコクがシコシコした中太の麺に合っていて((美^~^味))♪おいし~ですですね。

これに粉チーズをふりかけたらスープスパゲティになりそうなくらいクリーミーなコクあるスープですね。
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どこか洋風な感じがするクリーミーなラーメンは女性受けしそうです。

(^人^)ごちそうさまでした。


神山 加美東店
06-6793-2002
大阪府大阪市平野区加美東4-15-5

category: 東成区・生野区・平野区

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ラーメン=ハイカロリーではありません@堺市美原区 はじめ製麺所壱 

 

堺市美原区にありますラーメン屋さん「はじめ製麺所 壱」に行ってきました。

美原にある大きなホームセンター、「ムサシ」に工具などを買いに行きました。

物作りが好きな私にとってホームセンターは楽しい施設の一つです。

特に大きなホームセンターは品揃えが半端じゃなく多く、初めて見る工具などの発見があったりと1日居ても飽きない施設となっています。

そんなこんなでホームセンターの楽さの余りに、予定よりすっかり長居してしまいました。

奥さんにはお昼過ぎに帰ると言っていたのに・・・とか思いながら家路を急ぎます。

ムサシを出て309号線を北上します。

すると、走り出してすぐのところに妙な看板があるのを見つけました。

なになに・・・

「洗車場 ラーメン 🅿︎」

洗車場にラーメン?意味不明ですよ・・・

こんなところにラーメン屋さんがあったとは・・・と同時に、そんな看板が設置されていたら気になるじゃないですか!

という訳で車のスピードを緩めてさっそくその看板が設置されているお店に入ります。

駐車場に車を停めると目の前にはコイン洗車場があります。

その横にはラーメン屋さんがあります・・・・しばらく目の前光景を見ながら看板の意味を考えます。。。

考える事数秒、一つの考えにたどり着きました。

ラーメン屋さんの横にコイン洗車場が併設されているだけで、一つの看板に並びで書いているのは深い意味はないんだろうと。。

そう結論付けた私ですが、せっかくラーメン屋さんが目の前にあるのにラーメンを食べずに帰るなんて事を食べ歩き好きの私がする筈はありません。
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という事で3時間ほど前にラーメンと焼肉を食べたばかりですがラーメン屋さんに入店しました。

私が認識していなかったお店だけあってまだお店は新しく、店内はとても綺麗でピカピカです。

店内のポップを見ると、カロリーが低いヘルシーなラーメンがウリのようです。

通常のラーメンは1000Kcal近くあるカロリーがこちらお店のラーメンやまぜそばは600Kcalほどだそうでかなりローカロリーになっています。

そんなヘルシーなラーメンのラインナップの中に、私が好きなメニューであるまぜそばがあったので「まぜそば」800円のチケットを購入して店員さんに手渡しました。

アイドルタイムの入店なのでお客さんは私だけという事もあってさほど待つ事無くまぜそばが出てきました。
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玉ねぎ、ミンチ、ニラ、魚粉、白ネギ、海苔、温玉です。

魚粉の量が比較的多めなのがヘルシーさを感じますね。
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ぐちゃぐちゃに混ぜて、(^Q^)いただきまーす。

うん!ローカロリーを謳っているだけあってオイリーな感じがなく、さっぱりテイストのまぜそばになっています。

私的にはミンチにもうちょっとパンチというかコクが加わるともっと美味しいと思いますが、なかなか((美^~^味))おいし~ですね。
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テーブルにはお店特製の食べるラー油が置いてあったので・・・
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最後の〆についてくるミニご飯の上に食べるラー油を掛けて食べてみました。

先ほど私が感じていたパンチとコクを食べるラー油が補ってくれるので、パンチとコクが出て((美^~^味))♪おいし~です。

程よい辛さのラー油なので辛いものが苦手な人でもたっぷり掛けられると思います。
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ラーメン=ハイカロリーというイメージやし、そうあるべきだと思っていましたが、敢えてそこに挑戦するところがスゴイなと思います。

(^人^)ごちそうさまでした。


はじめ製麺所 壱
072-369-2868
大阪府堺市美原区今井71

category: 松原市

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ラーメン屋?焼肉屋?@堺市美原区 真琴 

 

堺市美原区にありますラーメンと焼肉のお店、「真琴」に行ってきました。

美原にある大きなホームセンターに買い物に行く途中に伺いました。

こちらのお店は国道309号線沿いにお店があるので、以前から前を車で通り過ぎるたびに看板を見て、ラーメン屋なん?焼肉屋なん?と思っていたので今回思い切って入ってみました。
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店前には駐車場があるので車を停めて店内へ・・・

お店の扉を開けた瞬間から焼肉の煙と匂いが襲ってきます。

カウンターにはガスコンロが設置されていて、お客さんたちがお肉を焼き焼きしています。

この日は1人でしたのでカウンターに座るや否や、カウンター内の厨房からお怒りの言葉が聞こえてきます。

その言葉の主は80才くらいの女将さんが発している言葉で、相棒と思われる70才くらいの店員さんに対して怒っていました。

「あら、あら、えらい機嫌が悪そうやね・・・」と思いながら、気にせずに周りのお客さんが食べている物の様子を伺うと、大概のお客さんがラーメンと焼肉を同時に楽しんでいます。

なるほどね〜。

ラーメンを食べつつ焼肉に舌鼓をうつ・・・

今までやった事のない組み合わせに合うのかな?と思いながら、怒られていた70才くらいの店員さんに「並ラーメン」700円と「アカセン」800円をお願いしました。

すると、怒っていた女将さんがさっそくお肉の準備をし2分としないうちにアカセンが出てきました。。。

さっそくお肉を焼き焼き・・・といきたいところですが、アカセンとラーメンと一緒の写真が撮りたいのでお肉を焼かずにラーメンが出てくるのを待っていると、女将さんが「出されたらすぐに肉を焼かなあかんやろ!そんなんやったら食べてもらわんほうがましや!」って私に怒ってきはりました。。

(つд⊂)エーン。

すると隣のお客さんが「まぁええがな。好きに食べさしたり〜な」とフォローを入れてくれました。

お客さんのその言葉を聞いて女将さんは「ガスの火がどうのこうの・・・・」と呟きながら奥の方に行きラーメンの仕上げをしに行きました。

お客さんは私に「口が悪いオカンでいつもこんな感じやからニイちゃん気にしなや」と言ってお客さんはビールを飲み干して颯爽と帰って行きました。

なんか上手いこと言えませんが、店の雰囲気といい、口の悪い女将さんといい、情のあるお客さんといい、最近ではめっきり経験することがないような事が急に起こったので怒られた?のにほっこりとする不思議な感覚に陥りました。
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そうこうしているうちにラーメンが到着。

無事、注文したメニューが全て揃ったところで写真をパチリ。
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では、アカセンを焼き焼きしている間にラーメンから(^Q^)いただきまーす。

ラーメンは鹿児島ラーメンを謳っているので、当然とんこつがベースとなります。

しかし、見た目は色が薄いのであっさり寄りのとんこつラーメンかと思いきや、なんのなんの!けっこう濃さととんこつ臭がしっかりとあるラーメンになっていますね。

例えが的確がどうかはさておき、私的にはマルタイラーメンの味をガツンと濃くしてとんこつ臭を加えたみたいな感じがして((美^~^味))♪おいし~ですね。
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そうこうしているうちにアカセンも焼けたので(^Q^)いただきまーす。

コリコリとした食感がいいですね。

私はホルモンの中でもアカセンはかなり好きな部位なので、文句無しに((美^~^味))♪おいし~です。

甘味の強いタレがあっさりとした味のアカセンにパンチを出すのでとてもマッチしていていいですね。

ラーメンを食べてはアカセンを食べる・・・

アカセンを食べてはラーメンを食べる・・・

どちらも味が濃いもの同士なので、箸休めにという感じにはいきませんが、食べ合わせとして合わない事は無いかな〜と思いました。
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後から来た4人組のお客さんの内、3人はラーメン、焼肉、ご飯の組み合わせで注文したのですが、1人だけラーメンのみの注文だった事を知った女将さんがお客さんに「大の大人がラーメンだけって情けない」と噛みついていました。。。。

さっき颯爽と帰ったお客さんの言葉を拝借する形になりますが、「好きに食べさしたり〜な」って心で思いました。

女将さんの口は悪いですが、ラーメンと焼肉の面白い組み合わせに興味のあるかたは是非どうぞ〜。

(^人^)ごちそうさまでした。


鹿児島ラーメン 真琴 本店
072-362-2928
大阪府堺市美原区大保281-1

category: 堺市美原区

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tag: ラーメン.  焼肉・牛肉料理. 
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