かおまるっちの大阪食べ歩き日記

~大阪を中心に旨いもんを求め食べ歩くおっさんのブログ~

たくさんあってもこれを頼んじゃう@大阪市北区 遙華 

 

大阪市北区、北新地にあります中華料理屋さん「遙華」に行ってきました。

職場からは少し距離があるのですがこの日は天気が良かったので頑張って歩いてお気に入りの中華料理屋さん「青冥」に行きました・・・・が、青冥には長蛇の列が出来ています。

この行列を待っているほどうちの会社の昼休みは長くはないので早々に青冥は諦めますが、一緒に食事に行っている新人君から、完全に中華の口になってるからやっぱり中華が食べたいですよね・・

と言ってきたので、青冥のすぐ横のビルにあるこれまたお気に入りの中華料理屋さんの一つである遙華に伺う事にしました。

遙華はビルの3階にある中華料理屋さんなので青冥に比べるとお客さんは空いている事が多いので昼休みに限りがあるしがないサラリーマンには助かります。

100人は座れるであろう広いお店の手前のテーブル席が空いていたのでそちらに座ります。

遙華のランチは日替わり定食を筆頭に、定番のチンジャオロース定食、八宝菜定食、チャーハン定食、酢豚定食など20種類以上ものラインナップがあります。

その中で前回来た時に食べて美味しいと感じたメニューがあります。

それは「麻婆麺+ライス」780円のセットです。

しかもここの麻婆麺は辛くする事ができるので気に入っています。

というわけで20以上あるランチメニューの中から「麻婆麺+ライス」780円の辛めでお願いしました。

大箱のお店でランチタイムには一度に注文が殺到するのですが、遙華はいつもそんなに待たされる事無く出てくるので助かります。

この日も3分ほどで注文が出てきました。
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一見麻婆豆腐のように見えますが、この麻婆豆腐の下に麺が隠れています。

ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

こちらの麻婆豆腐は固めの木綿豆腐を使っているのでしっかりとした歯応えがあるタイプの麻婆になっています。

麺には麻婆の辛味が絡みついてくるので麺を啜る度に爽快な辛味が味わえて((美^~^味))♪おいし~です。
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美味しい麻婆を食べると私はどうしてもご飯に乗っけたくなります・・・

というわけで今回もオンザライス、やっちゃいました~~。

麻婆麵に乗っている麻婆には辛味以外にラーメンスープの旨味を溶け込んでいるので辛味とパンチ以外にコクもあって((美^~^味))♪♪おいし~です。
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麺でもご飯でも美味しい麻婆を楽しめて大満足でした。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の遙華
その1 麻婆豆腐ランチ
その2 麻婆麺+ライス

遙華
06-6344-6568
大阪府大阪市北区堂島浜1-3-22 ビル・堂島タウン 3F

category: 大阪市北新地エリア

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tag: 麻婆豆腐・豆腐料理.  中華料理. 
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こういうのもアリやね@大阪市西区 水晶 

 

大阪市西区にあります中華料理屋さん「水晶」に行ってきました。

この日も会社の近場を外回りしています。

この日は靭公園の近くの取引先に行ってたので会社に帰社しがてらランチをして帰りたいと思います。

靭公園付近の京町堀、江戸堀は大阪でも有数のランチ激戦区で美味しいお店がいっぱいあります。

そんなランチ激戦区で私が選んだお店がこちら、水晶です。

水晶は取引先からほど近いところにあって、取引先の担当の方から美味しいと伺ったのでやってきました。

テーブル席に座ってメニューを拝見します。

メニューには私の好きなメニューである麻婆豆腐のランチがあったのでそちらをお願いしたいところでしたが、取引先の担当者さんが坦々麺が美味しいので是非、という事でしたので、「黒胡麻坦々麺セット」780円をお願いしました。
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座った席からは私の好きな調理風景を見る事が出来ないのでスマホを弄りながら待つ事10分少々、注文が出てきました。
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ご飯にサラダ、ザーサイにデザートまで付いて780円はお得ですね。
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では、(^Q^)いただきまーす。

お?縮れ麺を啜ると、ピリッとした辛さを感じた直後からゴマから出る甘味が強烈に広がります。

舌に絡みつく少し粘り気があるスープには、黒胡麻がふんだんに使われているので黒胡麻の味が濃いですね。

まったりとした甘味がクセになる感じがします。

普通の坦々麺は、甘味か辛さで言うと辛さをウリにしているものが比較的多いと思いますし、私自身辛さがウリのものばかりを食べてきました。

しかしここのは甘味が前面に推し出されている、甘さがウリの坦々麺になっています。

私は辛いものが好きなので、辛さで言えば多少、物足りなさを感じますが、このコク深い胡麻の風味は辛さを前面にした坦々麺では味わえない魅力的な((美^~^味))♪おいし~さとなっています。

辛い物が好きな私ですが、途中から、こういう甘味がポイントの坦々麺もたまにはいいなと思えてきました。
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ただ最後の方になるとやっぱり辛いのを欲している自分がいてこの濃厚な黒胡麻のコクが出ているスープに辛味を足したらもっと美味しくなるだろうな~と思っちゃいました。

(^人^)ごちそうさまでした。


中華菜館 水晶
06-6447-9251
大阪府大阪市西区江戸堀1-20-11 肥後橋建和ビル1F

category: 中之島・阿波座・四ツ橋

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tag: ラーメン.  中華料理. 
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限界を超えて見えたもの@大阪市中央区 四川麻婆天天酒家 

 

大阪市中央区にあります中華料理屋さん「四川麻婆 天天酒家」に行ってきました。

桜川の取引先の帰りにJR難波近くの大谷製麺所でかまたまーラを食べ終わり、午後から用事があるので休みを取り御堂筋線のなんば駅から自宅に戻る際に、ふと、お腹にまだ余裕がある事に気が付きました。

そう言えば、今日の朝はバタバタしてたから朝ごはん食べずに出てきたんやったな・・・・

そう気が付いたらうどんだけでは足らない気がしてきたので、御堂筋線のなんば駅に行くまでの間に美味しそうなお店はないかと座ウラをブラブラしていたら、私好みのいかにも辛そうな麻婆豆腐のランチが食べられるお店を発見したのでさっそく入ってみる事にしました。

お店の名が四川麻婆と名乗っているので、きっと辛くて美味しい麻婆豆腐が食べられるんだろうと店前に掲げてあるランチメニューを見たら、「辛!四川ランチ」780円なるメニューがありました。そのメニューは四川麻婆豆腐に四川チャーハンという激辛好きの私としては嬉しすぎる、激辛メニューが二品もあるランチとなっています。

しかもそのお値段が780円とかなりお安いのも魅力的です。

「オォ!これはえぇな」普段は優柔不断でなかなかメニューを決めきれない私もこれを見たら秒速でメニュー選びが決定したので、入店と同時に店員さんに「辛!四川ランチ」780円を注文しました。

すると店員さんがチャーハンは大盛にする事も出来ますよと言ってくれたので、チャーハンを大盛でお願いしました。

と、同時にダメ元で激辛にする事が出来るかを聞いてみたら、あっさりと「大丈夫です」との返事をいただけたので、麻婆豆腐もチャーハンも激辛でお願いしました。
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待つ事5分少々で辛!四川ランチが出てきました。

麻婆豆腐には花椒がたっぷりと掛かっていて、チャーハンには唐辛子がたっぷり掛かっています。
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ではまずは四川チャーハンから(^Q^)いただきまーす。

唐辛子がどっさり乗っかっているだけあって(o≧口≦)oカラーーーーーイ!!


一口目でいきなり辛くて、二口目からめっちゃ辛くて、三口目以降はヒーヒーなる感じです。

掛かっている唐辛子もパウダーではない形が残っている唐辛子なので、噛む度にジャリジャリと音が出ます。

普通のチャーハンでは味わえない食感がなんかオモロくなってきます。

いあやーーこのチャーハンは辛いなぁ・・・・
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麻婆豆腐

花椒たっぷりやからスゴイ事になりそうやなと思いながら・・・(^Q^)いただきまーす。

おーーーう!!

痺れるーーーーーーヒリヒリするーーーー。

そして(o≧口≦)oカラーーーーーイ!!

ここまで花椒が掛かると、もう麻婆豆腐の味がワカランくなるくらいヒリヒリして痛いっす・・・・

辛い物が得意の私も大量の唐辛子と花椒のダブルパンチでノックアウト状態です。
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限界を超えて見えたものは味が分からないでした。

美味しく戴くには程度があるという事ですね。

めっちゃ辛かったけど料理はちゃんと完食しましたよ。

(^人^)ごちそうさまでした。


四川麻婆 天天酒家 なんば西店
06-6645-4129
大阪府大阪市中央区難波4-3-15 KABUKIビル1F

category: 大阪市ミナミ

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tag: 麻婆豆腐・豆腐料理.  中華料理. 
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ソースたっぷりがうま~@大阪市中央区 大鳳閣 

 

大阪市中央区にあります中華料理屋さん「大鳳閣」に行ってきました。

突然ですが、無性に食べたくなるものが私にはいろいろあります。

頻度は低いのですが、ソースがたっぷり掛かった皿うどんが無性に食べたくなる事があります。

昔から皿うどんはよく食べていましたが、以前は辛子で食べていました。

しかし、少し前あたりよりソースで食べるのを覚えてから、より一層皿うどんが好きになりました。

そんなこんなで朝からソースがたっぷり掛かった皿うどんが食べたくてたまらない状態なので、お昼休みのチャイムと共に職場を出発!

お目当のお店は職場から少し離れた北浜にあるので早足でお店に向かいます。

途中の信号もラッキーな事に青続きでしたので思ったより早くお店に到着!

スーツ姿のサラリーマンのおっちゃんだらけの店内に入り着席と同時に「皿うどんセット」820円をオーダーします。
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3分くらいして皿うどんセットが出てきました。

大阪では辛子で食べるのが好きな人が多いですが、最近の私は甘味のあるソースをたっぷりかける九州スタイルで食べるのが好きなので、ソースを大量にぶっかけて(^Q^)いただきまーす。

さっぱり味の餡にソースの甘酸っぱい風味が((美^~^味))♪♪おいし~です。

やっぱり皿うどんはソースたっぷりがうま〜ですね。

こちらの皿うどんは、餡がキツイのでかなり粘り気があるドロッとした餡になっています。

その影響もあって、極細のパリパリフライ麺がなかなかしなっとならないので後半までパリパリ麺を楽しめるのも良い感じです。
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焼き飯はシンプルで油の少ないあっさりタイプです。

コショウを掛けて味を引き締めて食べるのが良い感じですね。
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また不定期にやってくる無性に食べたい病にかかったらお邪魔しますね。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の大鳳閣
その1 皿うどんセット


大鳳閣
06-6222-4516
大阪府大阪市中央区北浜2-2-22 きたはま2番街B2

category: 北浜・堺筋本町

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リーズナブルなんだよなぁ・・・@大阪市住吉区 双琉 

 

大阪市住吉区にあります中華料理屋さん「双琉」に行ってきました。

飲み会が無い時はの平日の晩御飯はいつも家で食べるのですが、この日は奥さんが用事があって夕方近くまで外出していたので、久しぶりにお外でご飯を食べようという事になりました。

奥さんに何が食べたいと聞くと、久しぶりに中華が食べたいとのことでしたので、あびこで人気の中華料理のお店、双琉に伺いました。

双琉にはお昼に何度か来たことがあるのですが、夜は初めてです。

突然外食が決まったため、予約せずに行きましたが幸いにも席が空いていたのですんなりと入店する事が出来ました。

メニューを一読し、奥さんと相談しながらメニューを決めていきます。

夜は初めて来ましたが、価格は3桁のメニューがほとんどで、とてもリーズナブルなお店なんだと感心しながらとりあえずのビールと共にいろいろ注文いたしました。
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注文が出てくるまでは生ビールで乾杯!

ゴクゴク( ´~)◇yプハァー(*^Q^)ウィー

うま~い!
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突き出しのサラダ

まず野菜から食べるのが健康的ですからね。

突き出しでこのボリュームは良心的ですね~。
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しばらくして注文が次々と出てきました。

「よだれ鶏」650円

ピリッとした辛さと、赤酢?の深いコクが効果的!辛さと酸味のバランスが絶妙で((美^~^味))♪♪♪おいし~です。
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「水餃子」6個540円

黒ダレ、赤酢、酢醤油から選べ、お店のオススメは黒ダレとなっているので黒ダレでお願いしました。

ふんわりと柔らかい皮の中には肉感がしっかりとある餡が入っています。

甘くてコクのある黒ダレが全体にパンチを与えてくれるので意外と食べ応えがあって((美^~^味))♪♪おいし~です。

水餃子はツルツルでモチっとした皮がポイントですが、ここのはツルツルモチモチふんわりとしていてかなり食感がいいですね。
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「四川麻辣豆腐」1280円

双琉 と言えば麻辣豆腐!!

ここに来てこれを頼まないのは辛い物好きの流儀に反しますので、当然の事ながら注文いたしました。

ガツンとくる辛さにヒリヒリくる痺れがいつ食べてもウ,ウマ━━━━Ψ(°д°;!)━━━━━━です。

辛くて痺れる麻婆豆腐はいろんなお店で食べられますが、ここのはオイリーさが少ないので後味に上品さを感じるのが特徴ですね。
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辛い物を食べると酒が進みますね~。

おかわりは焼酎ロックです。

(*^Q^)ウィー
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「双琉鶏の唐揚げ」550円

小ぶりですが、下味がしっかりと乗っている噛めば噛むほどに旨味が染み出す旨い唐揚げです。

レモンが添えてありますが、しっかりと味が付いているのでレモン無しで食べるのが一番((美^~^味))♪おいし~です。
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「自家製春巻」550円

パリパリサクサクの皮がいいですね〜。

しいたけ、たけのこ、春雨などの定番の具がぎゅっと詰まった食べ応えのある春雨ですね。

カラッと揚がっているのでオイリーさがなくサクサク食べられる((美^~^味))♪おいし~春雨です。

上品な味わいが〆にぴったりでした。
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久しぶりの外食はどの料理も美味しくてとても満足のいくものとなりました。

こんなに美味しくてリーズナブルであればそりゃぁ人気出ますよね。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の双琉
その1 麻辣豆腐set


双琉
06-6655-0616
大阪府大阪市住吉区苅田5-6-5 メゾン大友1F

category: 昭和町・西田辺・長居・あびこ

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tag: 麻婆豆腐・豆腐料理.  中華料理. 
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