かおまるっちの大阪食べ歩き日記

~大阪を中心に旨いもんを求め食べ歩くおっさんのブログ~

わさびで食べるラーメン@大阪市北区 三好 

 

大阪市北区、老松通りにあります中華料理屋さん「三好」に行ってきました。

午前中の仕事の際、なにかとバタバタしていたこともあって、お昼に何を食べるかを考える事無く昼休みになってしまいました。

お昼休みのチャイムが鳴ったので、いつも一緒にお昼ご飯を食べる相方を連れてバタバタと外に出たら、雨こそ降っていないものの、いつ雨が降ってもおかしくない曇天模様・・・。

雨降りそうやな・・と思いながらも、傘を取りに行くのが面倒なので、降らない事を祈りながら食事に向かいます。

相方と何食べると言いながら歩いていたら、急に大粒の雨が・・・

「わおっ!やっぱり降ってきたか!!」、しかも大粒やから傘無しではキツイ・・・((+_+))

もうこうなったらどのお店でご飯を食べるか?なんて言ってる場合ではありません。

というわけで、逃げ込むように今居てる場所の真横にある中華料理屋さん三好に入店です。

三好はタイガースファンのお店なのでお店の至るところにタイガースグッズやポスター、ペナント、新聞記事などが飾られています。

相変わらずスゴイファン熱やな、と思いながら着席、注文は、お店の店頭の写真を見て美味しそうと思った「山かけラーメン・半チャーハンセット」800円をお願いしました。

注文を済ませて雨で濡れたシャツをハンカチで拭っていると、私たち以上にずぶ濡れになったサラリーマンの一団が入店してきました。

その濡れっぷりはバケツの水を被った直後のような感じで、見ててかわいそうなくらいです。。。

雨に降られたのはアンラッキーでしが、降り始めてすぐに入れるお店が目の前にあって良かったと思いましたが、それと同時に帰りまでに止んでくれたら嬉しいなぁ~と思っていたら注文が出てきました。

写真では温かいラーメンに見えますが、山かけラーメンは冷たいラーメンになっています。
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ラーメンの器にわさびが付いているのが珍しい光景ですね。

ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

三好のラーメンスープは鶏ガラ醤油のスープとなっていますが、醤油っぽさが控え目なのでかなりライトであっさりした味わいにとなっています。

なので、この山かけラーメンもライトな味わいになっています。

だけど決して薄味というわけではなく、ジワジワとくる鶏ガラの旨味がシンプルに美味しいです。

山かけの上には卵の黄身が乗っているので、黄身を割って、わさびと山かけと一緒にスープにまぜまぜします。

そして麺を啜ると・・・。

おお!想像以上に山かけと卵のコクと旨味がスープに上手に絡み合っていて((美^~^味))♪おいし~

また、ツンとくるわさびの風味もめっちゃ合っていて((美^~^味))♪おいし~じゃありませんかぁ。

食べる前はわさびって合いますか?と思いましたが、食べてみるとめっちゃ合う事がわかりました。

しかもまだわさびを入れてもイイと思うくらいだと思います。

食べた事がない味わいにちょっと得した気分です。
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会社への帰り道ですが、雨はかなり小降りになっていたので、ほとんど濡れずに帰る事が出てきました。

良かった良かった。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の三好
その1 油そばセット

中華料理 三好
06-6364-6784
大阪府大阪市北区西天満4-5-1

category: 大阪市西天満・老松エリア

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tag: ラーメン.  中華料理. 
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なんでも掛け過ぎなんですよ~@大阪市中央区 大鳳閣 

 

大阪市中央区にあります中華料理屋さん「大鳳閣」に行ってきました。

この日のランチはノープランでしたので、久しぶりに北浜方面に向かいました。

特に目的のお店がないままに相方と仕事の話をしながら歩いていたら、ここにしようなどという事もなくなにげに大鳳閣にやってきました。

大鳳閣といえば私の中では皿うどん!

他にもいろんなメニューがあるのですが、同僚に初めて連れて来てもらった時に食べた皿うどんが美味しかったのでハマりました。

なので、このお店に来るときは未だに皿うどんセットしか食べた事がありません。

たまには他のメニューも食べてみないとなぁと思うのですが、ここの暖簾をくぐったらどうしても皿うどんセットを注文してしまいます。

というわけで、今回もやっぱり「皿うどんセット」820円を注文しました。

ここは注文が出てくるのがとても早いのです。

この日も注文して2分もしないうちに皿うどんと焼き飯が出てきました。
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とここで、最近私が気に入っている皿うどんにソースという組み合わせ♪

ちょっと前までは辛子を付けて食べていたのですが、最近は本場長崎スタイルのソースをたっぷり掛けて食べるのが気に入っています。

という事で皿うどんにソースをたっぷり掛けていたら、相方が「そんなに掛けるんですか?」と不思議顔。

私の中では普通の事なので、「そんなに掛けてるか?」と返します。

「いや多いですよ」、「そうかなぁ」みたいな感じになりながらも(^Q^)いただきまーす。

トロミの強い餡はさっぱり薄味仕上げなのでとても食べやすいです。

そこに柔らかい酸味のソースが優しく包み込むように味に広がりを与えてくれるので((美^~^味))♪おいし~

極細のパリパリ麺のツンツンとした食感もいいですねぇ。
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続いて焼き飯

焼き飯も皿うどん同様、薄味なので・・・
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コショウをパパパパと掛けていると・・・相方が、

「いやいや先輩、何でも掛け過ぎなんですよ」

「いくら焼き飯といってもそんなにコショウを掛けたらコショウの味しかしないでしょ」ってさ。

「人を味音痴みたいな言い方しやがってこのやろー」。ヽ(`Д´)ノプンプン

「コショウを掛けても元の味ぐらい分かるわい」って言ったりましたわ。

コショウを掛ける事によって料理にパンチを与えて深みが出るんやわ!

料理によっては調味料を加えない方がいいのと、調味料を加えて料理の美味しさを増幅させるのがあると私は思うんですね。

ここの焼き飯は後者でコショウで味を調える事によってパンチと深みがでて((美^~^味))♪おいし~焼き飯になると私的にはそう思います。
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そんなツッコミを入れてくるようになった相方も大阪に来て半年が経つので段々大阪に慣れてきたという事なんでしょうね。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の大鳳閣
その1 皿うどんセット
その2 皿うどんセット


大鳳閣
06-6222-4516
大阪府大阪市中央区北浜2-2-22 きたはま2番街B2

category: 北浜・堺筋本町

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tag: 中華料理.  いろいろな麺類. 
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神推しのエビマヨ@大阪市中央区 けむり屋&FLOWER 

 

大阪市中央区にあります中華料理屋さん「けむり屋&FLOWER」に行ってきました。

仕事で浜寺公園に来てますが、浜寺公園駅周辺って喫茶店や甘味処はあるけどランチのお店が乏しいんですね・・・。

駅周辺を歩いて見ましたが私のアンテナにヒットするお店が見当たらなかったので、会社帰りの乗り換え駅である難波でランチをすると事にしました。

難波でランチとなればいろんなお店がよりどりみどりなので逆にどこにしようか?悩むところです。

電車で移動している間にあれこれウェブで調べていたら、ラーメンの口になって来たので久しぶりに裏なんばの「丈六」で美味しいラーメンをと思ってお店に向かうと、、、、、、?

臨時休業とな!

オーマイガッ!!

浜寺公園駅に居てた時にすでに12時を超えていて浜寺公園駅前でええ店がなかったのでなんばに来たからもう時間は13時を超えています。

なので私はめっちゃ腹減ってるっちゅ〜ねん!

なんで休みなん〜・・・。

ついてないないなあ。

と途方に暮れてたその時、私の右側で黄色い声が聞こえます。

近所の若いOLさんグループが一軒のお店から食事を終えてゾロゾロと出て来た瞬間でした。

大きな声で話す若いOLさんの会話は「今日のエビマヨマジで神」的な事を言ってるのが聞こえました。

「エビマヨが神?」少し離れたところでその会話を聞くによく分からないなので会話が聞こえたほうにいってみると中華屋さんがありました。
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その中華屋さんの看板に書いてあるランチメニューを見てみるとOLさんが言ってた「エビマヨランチ」780円が書いてあります。

私の口は完全にラーメンなんやけどあれだけOLさんが神推しするという事はめっちゃ旨いんやろなと思ったので、ラーメンは変更してこちらお店の「エビマヨランチ」780円を食べる事にしました。

さっそく扉を開けで店内へ、中華屋さんとは思えない木を使った山小屋風のおしゃれなお店ですね。

大きなテーブルに空きがあるのでそちらに座って「エビマヨランチ」780円オーダーして暫し待ちます。

時間が13時15分くらいなので入ってくるお客さんよりも出て行くお客さんの方が多く、2階席から次々と食事を終えたサラリーマンやOLさんが降りて来ます。
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普通の中華屋さんに比べるとおしゃれなお店なので女性の比率が高いなぁとか思ってたら注文が出て来ました。

マヨソースがたっぷり掛かった旨そうなエビマヨですねー。
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OLさんが神推しするエビマヨは果たしてどんなお味なんでしょうか!ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

うわーっ!

マヨソースが超濃厚♪

エビマヨの定番、コンフィデンスミルクがたんまりと入っているので、ミルキィさと濃厚さがハンパないですね。

こちらのソースはマヨネーズの酸味をほとんど残さない感じの味わいになっているのでコクとミルキィさと濃厚さがかなり前面に出ていてスイーツっぽさを感じるところがありますね。

とにかくどストレートな濃厚さが((美^~^味))♪♪おいし~です。

主役のエビはぷりっとしているので歯ごたえが良いですね。

おっさんの私にはこの濃厚なミルキィさはちょっと重たいのですが、神推ししたOLさんはきっとスイーツが好きな女子なんだろうなぁと思いながら完食です。
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この濃厚なソースにはやっぱり酒が合うと思うので次は夜に来てみたいですね。

(^人^)ごちそうさまでした。


けむり屋&FLOWER
050-5592-2390
大阪府大阪市中央区難波千日前6-12

category: 大阪市ミナミ

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tag: 中華料理. 
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期待以上に美味しかった@堺市北区 らくらく亭 

 

堺市北区にあります中華料理屋さん「らくらく亭」に行ってきました。

この日は急用があったので会社をお休みさせていただきました。

急用はお昼からとなるのですが、急用のついでと言ってはなんですが新金岡の病院に入院している友達のお見舞いに午前中に行かせてもらいました。

友人はもうじき退院になるとの事で、かなり元気そうでしたので安心しました。

急用は12時からとなるので早めにお昼ご飯を食べたいと思います。

現在の時間は10時半前、流石にこんな時間から開いているのは喫茶店かマクドぐらいやろなぁ〜と思いながらウェブで現在地周辺を調べてみると、新金岡駅前にあるイオンの中に入っている飲食テナントがヒットしました。

ヒットしたお店の情報を見てみると、以前に一度ラーメンを食べさせていただいたお店である事に気がつきました。

食べ歩きのブログをやっているためいろんなお店に食べに行く性格上、しょうがないのかもしれませんがお店の情報をを見るまで伺ったお店である事に気がつかなかった私にショックを隠しきれません。。。。

ただ、ブログの記事にこちらのお店の事が掲載されているという事は、私が美味しいと感じたという事なので気を取り直してお店に入店いたします。

10時半前なのでまだお客さんはいらっしゃいません。

メニューには前回食べたラーメン以外に酢豚、エビマヨ、ホイコーロー、唐揚げ、よだれ鶏など美味しそうな定食がラインナップされています。

それらの中に私の好きな「麻婆豆腐定食」780円があるのを麻婆好きの私が見逃すわけがありません。

店員さんに麻婆豆腐を辛くする事が出来るかを確認すると、大丈夫との事なので「麻婆豆腐定食」780円の辛めでお願いしました。
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ケータイを弄りながら注文を待つのですが、お客さんがいらっしゃらないので出てくるのも早いです。

出てきた麻婆豆腐は器から溢れんばかりのなみなみ状態で出てきました。
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てはさっそく(^Q^)いただきまーす。

ラー油をふんだんに使って辛さを増した、オイリータイプの麻婆豆腐です。

辛めとお願いしましたが、辛い物好きの私からするとこれだけラー油が入っていてもそんなに辛いとは感じません。

ラー油のコクとパンチが効いていて((美^~^味))♪おいし~

単価が高い麻婆豆腐や、高級店で麻婆豆腐を頼むと唐辛子の辛さに加えて、花椒の痺れる辛さもプラスされますが、ここのは大衆的な麻婆豆腐なので花椒の痺れる辛さはありませんが、それを補うが如く大量投入されたラー油のコクとパンチがミンチ肉と豆腐にめっちゃ合っています。

こういう大衆的な麻婆豆腐にはやっぱりご飯が一番合いますよね〜。。。。
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というわけで今回もやっちゃいました。

オンザライス。

ご飯に染み込んだたっぷりラー油が・・・・

う〜〜ん♪最高に((美^~^味))♪♪おいし~っすね〜。

麻婆豆腐にご飯って最強の組み合わせやと思います。
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こんな言い方をするのは失礼かもしれませんが、ショッピングセンターの中に入っているお店なので味の期待度が低かったんですね。

しかし、実際に食べてみると期待以上の美味しさだったので大満足です。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去のらくらく亭
その1 鶏白湯ラーメン

らくらく亭
072-258-0305
大阪府堺市北区新金岡町4-1-11 エブリーイオン新金岡店 1F

category: 堺市北区

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和テイストが気に入っているんでしょうね@堺市北区 ウーパイ 

 

堺市北区にあります中華料理屋さん「ウーパイ」に行ってきました。

休日の昼下がり、奥さんは友達のお店の新規開店の手伝いをする事になったので1人で1人でランチです。

休日の昼に1人になったら、好きなのに臭いが気になってなかなか行く事が出来ない三国ヶ丘のお気に入りのニンニクラーメンの一力に行こうとするところなんですが、前日にラーメンを食べたばっかりなので違うものが食べたい気分なのです。

何を食べようか?といろいろ考えていたらふと、JR堺市駅駅前にある中華料理屋さんの絶品春巻が食べたくなったので早速伺いました。

店選びにかなり時間を要したこともあって訪問したのが午後2時頃になりましたがこちらのお店は通し営業なので時間を気にすることはありません。

テーブル席には家族連れや、昼飲みを楽しむオッチャン3人組がいらっしゃってこの時間でも盛況です。

カウンター席には空席があるのでそちらに座ってメニューに目を通します。

午後3時まではお得なランチメニューがいろいろ用意されているのですが、ここにきたらお気に入りの春巻を食べないと気が済まないので単品で注文したいと思います。

メニューをガン見して考えた結果、お気に入りの「春巻」400円、「水ぎょうざ」300円、「鳥の唐揚げ」700円にする事にしました。

奥さんにこれら3点の注文をお願いすると、「この注文にはやっぱりビールがないとアカンやろ」と感じたので追加で「生ビール」500円もお願いしました。
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まず先に生ビールが出てきます。

ではいただきます。

ゴクゴク( ´~)◇yプハァー(*^Q^)ウィー

あ~~うま~い♪
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そこから3分ほどして水ぎょうざから出てきました。

一般的に水ぎょうざと言えば、透明のスープにぎょうざが浮かんでいるタイプのものと、茹でた餃子がお皿に盛られているタイプの2種類に分かれると思います。

私は後者のお皿に盛られている水餃子が好きなのでここの水餃子は好みのタイプの水餃子となります。
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ぷっくりとしていて美味しそうですね〜。

では、(^Q^)いただきまーす。

透明の皮の中には、皮が破れんばかりの具がぎっしりと詰まっているので箸で持ち上げたら重量感を感じます。

ピリ辛のタレをたっぷり付けていただくと・・・うーん((美^~^味))♪♪おいし~

つるんつるんの皮の中にはお肉が主になっている、肉の旨味がぎゅっと詰まっているジューシーな餡がたっぷり主張してきます。

この餡がピリ辛のタレと合わさると得も言われぬ旨さとなります。



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唐揚げ

下味がしっかりとついている唐揚げです。

その下味には醤油がかなり前面に押し出された和風なテイストを感じる唐揚げとなっているので一般的な中華料理屋さんの唐揚げでよくあるオイリーでボテッとした重さが全然ないのでとても食べやすい仕上げで、((美^~^味))♪♪おいし~です。

唐揚げには塩も一緒に添えられてくるのですが、味がしっかりついているので塩無しで食べるのが一番美味しいと思います。
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あーっ!ビールが進みますね~。

ゴクゴク( ´~)◇yプハァー(*^Q^)ウィー
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春巻

ウーパイと言えば私の中で春巻を外すことはできません。

それくらいここの春巻は旨いです。

春巻にも春巻の皮を使ったものや、薄焼き卵で巻いたものなどいろんな春巻があります。

私は薄焼き卵で巻いた春巻が好きなので、前回ここで春巻を食べてとても旨かったので気に入りました。

今回再訪して春巻を食べるまでここの春巻は薄焼き卵で巻いたタイプの春巻だと思い込んでいましたが、どうやらそうではなくここの春巻の皮は湯葉だと思います。

この湯葉の皮がふんわりと軽くて柔らかくて噛んだ時の口当たりがとてもソフトでうま~い♪♪♪♪んです。

ふわふわな感じは薄焼き卵の方がありますが、口当たりのソフトさは薄焼き卵より湯葉の方が完全に上回っていますね。

今回食べるまで気が付かなかった訳でありますが、湯葉という和の食材との相性の良さが私の中でとてもしっくりきたから気に入ったんだろうと思えます。

やっぱりここの春巻はうま~い♪♪♪♪ですね。
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料理のの旨さに昼から生ビールを2杯も飲んでしまいました。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去のウーパイ
その1 水餃子+春巻+鳥の唐揚げ+生ビール


ラーメンウーパイ
072-254-5330
大阪府堺市北区北長尾町1丁6-4

category: 堺市北区

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