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かおまるっちの大阪食べ歩き日記

~大阪を中心に旨いもんを求め食べ歩くおっさんのブログ~

行く前に食べとかないとね@大阪市北区 青冥 

 


大阪市北区、北新地にあります中華料理屋さん「青冥」に行ってきました。

私事ですが、1週間後くらいに東京方面に野郎仲間で遊びに行く事になっているんです。

それがどうしたって言いたいと思いますが、東京では激辛ラーメンで有名な「蒙古タンメン中本」に行く予定をしています。

このブログをご覧いただいている読者さんであればご存知だと思いますが、私はかなりの辛党なんです。

特に唐辛子辛いのにめっぽう強くて辛いメニューを食べるのが大好きなんです。

なので、今回の東京旅行も実は蒙古タンメン中本に行くのをかなり楽しみにしています。

蒙古タンメン中本には過去に一度訪問して激辛メニューの「誠スペシャル」という限定メニューを食べて尋常ではない汗をかきながら美味しく完食しました。

残念ながら誠スペシャルは現在販売されていませんが、激辛メニューの代表格「北極ラーメン」をいただこうと思っています。

なので、前哨戦として私の職場近辺の激辛のラーメンの代表格、青冥の「酸辣湯麺」940円の激辛をを食べて舌慣らしを使用と思ってやってきました。

注文は決まっているので席に座ると同時に「酸辣湯麺」940円の激辛を注文ししばし待ちます。

相方と雑談としながら待つ事5分少々、お待ちかねの激辛がやってきましたぁ。

表面は唐辛子の粉でびっしり覆われていて麺や具は全然見えません。

うーーん♪とっても辛そう♪
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ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

うほほほほほーーーー( ゚∀゚)。

あーーーー(o≧口≦)oカラーーーーーイ!!.

でも((美^~^味))♪♪♪♪おいし~

ツンとくる酸味とドカンと襲って来る辛さの絡みが絶妙ですね。

やっぱり青冥の酸辣湯麺は絶品ですね。

中盤あたりからは汗がじわじわと出てきますが、美味しいので箸が止まりません。
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汗を拭きながらノンストップでいただきました。

舌慣らしも出来たし、早く蒙古タンメン中本に行きたいです。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の青冥
その1 Wランチ
その2 エビたっぷり焼そば
その3 酸辣湯麺
その4 酸辣湯麺
その5 エビたっぷり焼そば
その6 酸辣湯麺
その7 咸菜牛肉炒麺セット
その8 咸菜牛肉炒麺セット
その9 
エビたっぷり焼そば
その10 酸辣湯麺
その11 酸辣牛肉炒麺セット
その12 エビたっぷり焼そば


青冥 堂島本店
06-6341-7001
大阪府大阪市北区堂島浜1-3-18

category: 大阪市北新地エリア

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tag: 中華料理.  いろいろな麺類. 
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今こそこれで町おこしを・・@堺市堺区 浜浪 

 

堺市堺区にあります中華・海鮮居酒屋さん「浜浪」に行ってきました。

「堺」「ちゃんぽん」というキーワードで検索すると、三国ヶ丘の「六五六」、御陵前の「一平」、湊の「浜浪」がもれなくヒットします。

しかもこの三店は食べログで軒並み3.5以上を叩き出す行列店となっています。

そんな三店の内、六五六と一平には既に訪問済みでしたが浜浪にはまだ行けてなかったので満を持して訪問させていただきました。

お店は南海湊駅からほど近い海岸通り沿いにあります。

お店のすぐ北側の路地を入ったところに5台分の駐車場を用意してくれているので車でも助かりますが、縦4台プラス1台という細長い駐車スペースなのでバックで入って縦列駐車しなければならない場合があるため運転に自信のない人には注意が必要です。

今回は一番道路寄りのスペースが空いていたのでスッと車を止めてお店に入ります。

外観、店内共にいたって普通の中華料理店となっていますが、夜になると海鮮が美味しい居酒屋さんになるという二毛作スタイルのお店になっています。

ランチのメニューは「チャンポン・焼めし」「皿うどん・焼めし」「ミックスフライ定食」「とんかつ定食」「唐揚定食」「刺身定食」などとなっています。

その中から今回は「チャンポン・焼めし」900円をお願いしました。

座ったのはカウンター席なので、目の前の厨房で繰り広げられる調理風景を拝見しながら注文が出てくるのを待とうとしたいところなのですが目の前には大きなビリケンさんがドドーンと鎮座していて調理風景を見ることができないので携帯をいじりながら静かに待つことにします。
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そこから5分ほど待って待望のちゃんぽんがやってきました。

とても具だくさんのちゃんぽんで具は、豚肉、玉ねぎ、かまぼこ、キャベツ、コーン、青ネギ、もやし、はんぺん、小エビなどとなっていす。
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では早速(^Q^)いただきまーす。

麺は柔らかな太麺で、ベースのスープはライトとんこつとなっています。

オーソドックスなちゃんぽんになっているので老若男女問わず幅広く受け入れられる味になっていると思います。

加えて優しい味わいなのでとんこつ風味が苦手な方でも美味しくいただけると思います。

玉ねぎやキャベツからの野菜由来の甘みがスープにたっぷり広がっているので1口食べるごとにほっこりした気分になります。

ただ私的にはもう少しスープにパンチが欲しいところなので、テーブルに置いてある黒胡椒が効いている「拉麵胡椒」パパパっとふりかけて混ぜ混ぜして食べるとあら不思議、先ほどまでの優しくてオーソドックスなライトな味わいから旨味が引き締まったまったり味のスープに激変しました。

その味わいは悪魔的な旨さを醸し出す六五六の濃厚とろーりスープに寄った味わいになっていてとても((美^~^味))♪♪おいし~です。

六五六ほどの濃厚さやとろーり感はありませんがテイストはとても似ていて私が好きなちゃんぽんの味になりました。

初めは優しく後からコク深くなるなんてスゴイスープですね。

このチャンポンは旨いです。
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焼めし

玉子、コーン、小エビとなっています。

焼き飯にコーンというのはなかなか珍しいと思いますが食べてみるとコーンの甘みと卵のマイルドさが合っていてなかなか((美^~^味))♪おいし~です。

ただ少しパンチ力が欠けるのでこちらにも拉麵胡椒をパパパとふりかけるとこれまたくっきりとした味になってとても美味しくなりました。
具だくさんのちゃんぽんにしっかり一人前の焼き飯がついて900円はなかなかお得ですね。
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今回堺で高得点を出しているちゃんぽんのお店三店全てを回りましたがどのお店もかなりおいしいと思います。

これだけおいしいちゃんぽんのお店がたくさんあるんであれば堺ちゃんぽんとして町おこしをしたらいいのに・・って思うのですが、尼崎ちゃんぽんはあんかけになっていたり、近江ちゃんぽんは和風だしになっていたりと特徴があるので、このままだったら堺ちゃんぽんとして町おこしをしても長崎ちゃんぽんとの違いが無いと言われかねませんので、堺の名産品であるおぼろ昆布を取り入れておぼろ昆布が特徴の堺ちゃんぽんとすればいいのに思います。

(^人^)ごちそうさまでした。


.浜浪
072-244-0209
大阪府堺市堺区出島浜通3-1

category: 堺市堺区

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tag: ラーメン.  中華料理. 
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汁なしになりましたね@大阪市北区 三好 

 

大阪市北区、老松通りにあります中華料理屋さん「三好」に行ってきました。

この日はいつも一緒にランチに行く相方と中華な気分やな・・・・というのが一致したので、三好に伺わせていただきました。

前回三好に来たのが夏の始まりの7月上旬でしたので2か月ぶりくらいですね。

店頭のメニューを拝見すると、前回頼んだ「汁なし冷やし担々麺セット」800円がまだちゃんとありますね。

今年は9月に入ってもまだまだ暑いから冷たいメニューがまだ置いてあるのはとても助かります。

というわけで、注文は「汁なし冷やし担々麺セット」800円をお願いしました。

わ店内には大きなテレビが置いてあって、ワイドショーが流れているのでワイドショーの話題を相方としゃべりながら待つ事5分、汁なし冷やし担々麺セットが出てきました。
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前回来た時はメニュー名が汁なしと言いながら、汁がたっぷり入っていたので、普通の担々麺セットやん!とツッコミをいれちゃいましたけど、今回はちゃんと汁なしになってますね。

ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

見た目でお分かりだと思いますが、辛さはありませんのでミンチ肉の甘味とゴマの風味が香ります。

私的には辛さ欲しいところなので、テーブルに置いてあるラー油を大量投下して辛味を加えると、コクとパンチが出て((美^~^味))♪おいし~

しっかり冷やしてくれているので一層美味しいですね。
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私の好みのチャーハンは油が多めのパラパラ系なので、こちらのお店の油少な目のチャーハンは好みのタイプではないのですが、コショウを大量投下していただくと、、、なんか((美^~^味))♪おいし~んですよねぇ。
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汁ありだったのがちゃんと汁なしになってラー油との相性が良くなりましたね。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の三好
その1 油そばセット
その2 山かけラーメン・半チャーハンセット
その3 汁なし冷やし担々麺セット


中華料理 三好
06-6364-6784
大阪府大阪市北区西天満4-5-1

category: 大阪市西天満・老松エリア

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tag: ラーメン.  中華料理. 
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凄いスピードで仕上げますね@大阪市中央区 大鳳閣 

 

大阪市中央区にあります中華料理屋さん「大鳳閣」に行ってきました。

この日のランチはいつも一緒にランチに行く相方が外仕事ですので一人となっています。

一人でランチをする時は新規開拓をする事が多いのですが、この日はどうしてもソースをたっぷり掛けた皿うどんが食べたくてしょうがない状態でしたので、迷わず北浜の「大鳳閣」に向かいました。

最近ちょいちょいお邪魔する事が多くなった大鳳閣、いつもお昼時はサラリーマンを中心に多くのお客さんで賑わっているお店となっていますが、今日の混雑ぶりはスゴイですね。。

大鳳閣では混んでいたら相席をする事になるのでぎゅうぎゅう詰めですね。

しかし、唯一カンター席の一番右の席に一つだけ空席があったのでそちらに座り、いつもの「皿うどんセット」820円をお願いします。

カンター席から反対側の厨房の様子は仕切り板があるので手元までは見えませんが、どのような事をしているか?の動きぐらいはわかります。

こちらのお店では皿うどんセットを注文するお客さんが多いので、料理人さんが次々とすごい勢いでドンドン皿うどんを作り、奥の料理人さんがドンドンチャーハンを仕上げで次から次へと注文を仕上げていきます。

手元が見えないので細かいことは分かりませんが、なんせめっちゃ早いです。
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なので、私の前にはまだ注文が出てきていない先客が5・6人くらい居ましたが、私の注文が出てくるまで5分ちょっとしか待たずに皿うどんセットが出てきました。
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大鳳閣の皿うどんには辛子が付いているのですが、私は断然ソース派なので辛子には目もくれず、ソースをドボドボ掛けて・・・・(^Q^)いただきまーす。

相変わらず優しい味わいの餡がいいですねぇ。

強めのカタクリ餡にまるみのある酸味のソースがマッチして((美^~^味))♪おいし~

極細のパリパリフライ麺もgoodです。
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焼き飯

かなりライトな仕上がりの焼き飯なのでコショウは必須アイテムとなります。

これでもかとコショウを振りかけていただくと・・((美^~^味))♪おいし~
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食べながらも料理人さんの手捌きをずっと見てましたが、やっぱり早いっす。

ランチ時の厨房は戦争状態ですね。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の大鳳閣
その1 皿うどんセット
その2 皿うどんセット
その3 皿うどんセット
その4 皿うどんセット


大鳳閣
06-6222-4516
大阪府大阪市中央区北浜2-2-22 きたはま2番街B2

category: 北浜・堺筋本町

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メニュー名面白い@兵庫県尼崎市 平和樓 

 

兵庫県尼崎市にあります中華料理屋さん「平和樓」に行ってきました。

仕事で尼崎に来ています。

尼崎での仕事は午前中の早い時間帯で終わったので阪神電車に乗って梅田まで帰って梅田で食事を・・・と考えましたが、なんかここ(出屋敷駅周辺)で食事するのがいいように思えたのでちょっと出屋敷駅を見回してみる事にしました。

阪神出屋敷駅周辺はそんなに栄えてないので駅前のロータリーも閑散としていますね。

そんな中、ロータリーから見える駅前一等地に真っ赤な目立つテントの中華料理屋さんがあります。

その中華料理屋さんはどこにでもあるような店構えなんですが、なんかテントに描かれている娘キャラクターが「うちの料理は美味しいでー」と、手招きしているように感じたので入ってみることにしました。

時間は11時30分、まだ開店直後なのでお客さんはいらっしゃいません。

テーブル席のみのお店なのでテーブル席に座ってメニューを拝見いたします。

定食類は、「野菜炒め定食」1080円、「ニラレバー炒め定食」1080円、「からあげ定食」1280円、「焼肉定食」1280円、「スペシャル定食A」1600円、「スペシャル定食B」1600円となかなか強気な値段設定の定食類となっています。

定食の他に、セットがあって、そちらは「焼めしセット」890円、「中丼セット」890円、「天津飯セット」890円、「マーボー丼セット」940円などと比較的リーズナブルな値段となっています。

そのセットの中に面白い名前のメニューを発見しました。

そのメニュー名は「牛ピー丼セット」940円

牛肉とピーマンを使ったあんかけ丼なんですが、他のメニューが普通のメニュー名なのにこれだけ変わったメニュー名になっているのでとても目立ちます。

響きがキューピーと同じ感じなんでなんかかわいいですね。

というわけで今回はこちらの「牛ピー丼セット」940円をお願いしました。

注文が終わったあたりで常連のお客さんが立て続けに3組入ってこられ先ほどまでの静けさがウソのように一気ににぎやかになりました。

お客さんは私以外に5人入ってきたのですが、その内の2人が牛ピー丼セットをお願いしていたので人気のメニューのようです。
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しばらくして牛ピー丼セットが出てきました。

ミニラーメンとなっているので器こそ一回り小さいサイズとなっていますが、けっこう麺の量がしっかりありそうなのでなかなかのボリュームがありそうですね。
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先ずは麺が伸びないうちにミニラーメンから(^Q^)いただきまーす。

鶏ガラ醤油のオーソドックスなラーメンですが、見た目はかなりあっさりスープなんだろうと思いきや、鶏ガラの旨味がしっかりスープに出ているので鶏ガラの甘みが卵の風味がしっかり香る麺との相性が抜群で、なかなか(≧ω≦*)おいしーじゃないですか!

ラーメンにはそんなに期待をしていなかった分、余計に美味しく感じます。
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正式な名前は牛肉とピーマンの炒めあんかけ丼というようです。

具はタケノコ、ピーマン、玉ねぎ、牛肉となっています。

青椒肉絲の様なコッテリした味付けではなく、八宝菜の様な素材の味が味がよくわかるあっさり寄りの味付けなんですが、プラスαでオイスターソースのようなコクと酸味が加わっているので酸味と玉ねぎの甘みのバランスが良いのでとっても((美^~^味))♪おいし~です。

このタイプの餡はあまり味わった事がありませんでしたが何とも言えないコク深い味が良いですね。
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娘キャラクターが言う通り、美味しいお店でした。

(^人^)ごちそうさまでした。


平和樓
06-6411-3908
兵庫県尼崎市竹谷町1丁目21

category: 兵庫県

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tag: 中華料理. 
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