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かおまるっちの大阪食べ歩き日記

~大阪を中心に旨いもんを求め食べ歩くおっさんのブログ~

女性のお客さんが増えてますねぇ@大阪市北区 とく家 

 

大阪市北区にあります和食屋さん「とく家」に行ってきました。

ちょっと前にお邪魔した担々麺専門店に行ったらお店の外まで待ちのお客さんがいたのでお店を変える事にします。

どこにしようかなぁと思い、近所のお店を考えてみたら同じ老松小路の中に美味しい和食のお店があったのを思い出したので担々麺から30歩ほど歩いて久しぶりに「とく家」にやってきました。

老松小路という裏路地にあるにも関わらず以前からランチ時は人気があるお店でしたので待たないと席に座れない事がしばしばありましたが、幸いにもこの日はカウンター席に一席空きがあったので座らせていただきます。

以前のとく家のお客さんの多くは男性が中心でしたが、久しぶりに来てみてら男女比が逆転していて男性客は私だけで、あとのお客さんはマダムかOLさんばかりとなっています。

いつの間にか女性に人気のお店になったんだなぁと思いながらメニューを拝見・・・。

この日の定食は「箱膳」、「お造り」、「あっさり牛すき」、「豚ちり」、「豚塩小鍋」、「赤魚煮付け」、「若鶏の唐揚げ甘酢あんかけ」、「豚かつトマトソース」となっています。

この中でいくと豪華なおかずが入っている「箱膳」が良いと思ったので箱膳をおねがいしようとしたら、女将さんに「箱膳は売り切れております」と言われちゃったので、次点の「お造り膳」900円をお願いしました。

お造り膳は火を通したり煮込んだりするものがないで3分も待たないで出てきました。
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お造りのネタはマグロ、ブリ、鯛となっています。

切り身が分厚くて美味しそうですね。

では(^Q^)いただきまーす。

おお!ブリがコリコリしていて((美^~^味))♪♪♪♪おいし~

新鮮なので歯応えがかなりいいですねぇ。

ブリトロと思われる脂の乗りなので濃厚で甘味のある脂が((美^~^味))♪♪♪♪おいし~

尾に近い部位なので身の締まりが腹身より強いのもとてもいいですね。

このブリ旨いわぁ・・・。

他にもブリだけではなくマグロも鯛も新鮮でとても((美^~^味))♪♪おいし~です。
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なので、ご飯がめっちゃ進みますねぇ・・・・、ってこのご飯めっちゃ((美^~^味))♪♪おいし~な!

噛む毎に甘味がドバドバ出てきます。

良い米を使っているとは思いますがそれ以外に炊飯がとても上手いと思います。
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お味噌汁も出汁が効いていて((美^~^味))♪♪おいし~

和食屋さんのお味噌汁って出汁の風味が上手に効かせてあってホントに美味しいですよねぇ。

美味しいお味噌汁を飲むと日本人で良かった~って思い、ホッとします。
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周りが女性ばかりでちょっとだけ肩身が狭い感じでしたが美味しいお造りとお味噌汁を食べにまた伺わせていただきます。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去のとく家
その1 お造り膳
その2 箱膳


和膳 とく家
06-6367-0558
大阪府大阪市北区西天満3-11-3

category: 大阪市西天満・老松エリア

thread: 関西の美味しいお店 - janre: グルメ

tag: 刺身・魚料理. 
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コリコリがとまらない@大阪市北区 しょうち 

 

大阪市北区、北新地にあります海鮮居酒屋「しょうち」に行ってきました。

この日は午前中の仕事の関係でお昼ご飯を後ろにずらす事になりました。

それを踏まえて朝ごはんをたくさん食べて来たんですが、いつもの時間になったらやっぱりお腹が減るもんですね。。。

グーグーお腹を減らしながら午前中の仕事を終えようやく昼ごはんです。

時間は午後2時、多くのお店はランチ営業を終えているところが多い中、一軒の海鮮居酒屋さんがまだ立て看板を堂々と掲げてくれているじゃありませんかぁ。

立て看板のメニューを見たら私の好きなメニューである海鮮丼がラインナップされているので、こりゃぁええと即入店です。

店内はお客さんはおらずガランとしています。

まぁ午後2時となるとそりゃぁそうですよね。

まだお客さんが来そうな時はカウンター席でも端に座りますが、2時過ぎだとお客さんももう来ないと判断したので堂々とカウンターの真ん中に座らせていただきました。

席に座って、改めてメニューを拝見・・海鮮丼にはうどんかそばが付いてきて900円ということなのでお得なメニューだと思います。

がしかし、このメニューのうどんは写真を見ると熱いうどんなんですよねぇ・・・。

この日は38度超す猛暑日なので熱いうどんは食べたくないなぁと思い店員さんにこのうどんって冷たいのもいけますか?と聞くと「夏は冷やも出来ますよ」とのことでしたので安心して「海鮮丼」900円をお願いしました。
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お客さんがいないから出てくるのが早いですね。

大きな器が印象的ですね。
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具はサーモン、タコ、ブリ、平目、ハマチに大葉と海苔が散らしてあります。

ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

先ずはタコから・・・

コリコリがスゴイ!

ボヨンボヨンと跳ね返す弾力が半端なくて((美^~^味))♪♪おいし~

ブリ

脂の乗りが高く、口にすると濃い旨味が広がります。

これまたタコと同じくとてもコリコリとしていて強い弾力が堪らん((美^~^味))♪♪おいし~です。

平目

肉厚に切ってあってかなり贅沢な感じです。

強烈な歯応えの平目ですねーっ。

これは超新鮮でめっちゃ((美^~^味))♪♪♪♪おいし~

こんなにコリコリしてる平目は久しぶりですね。

ブリも尾の方の部位なのでかなり引き締まっています。

尾の部分でもブリ特有の濃厚でまったりした旨味がちゃんとあるので((美^~^味))♪♪おいし~

しかもコリコリしてるし言うことなしですね。

タコも平目もブリも想像以上のコリコリさ加減なのでお口の中がコリコリ祭り開催中って感じです。
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最後まで楽しみに置いていたとろサーモン!

この脂の乗りととろけた感じをご覧ください。

食べる前から濃厚な旨味ががっつりあるのが分かると思います。

お口へ運ぶと・・・・。

やっぱりスゴイ脂の乗り♪

あぁ・・((美^~^味))♪♪♪♪おいし~

カットが厚いからめっちゃ食べ応えもあるし旨味が広がりまくるし最高です。
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うどん

普通に(≧ω≦*)おいしーうどんでした。
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帰りにレジで「どのネタも歯応えが良くて美味しかったです」と伝えると、とても嬉しそうな笑顔を見せてくれたのが印象的でした

(^人^)ごちそうさまでした。


過去のしょうち
その1 海鮮丼


しょうち 北新地店
06-6346-3556
大阪府大阪市北区堂島1-5-38 宝寿北新地ビル 2F・3F

category: 大阪市北新地エリア

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tag: 刺身・魚料理.    どんぶり・おにぎり・ご飯もの. 
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コスパは高いし丼も旨いから敢えて一言・・・@大阪市北区 マグロ食堂天満のとらやん 

 

大阪市北区にありますまぐろ料理のお店「天満のとらやん」に行ってきました。

前の記事でもご紹介しましたが、なかなか来る機会がない天満エリアに来る機会に恵まれたのでグルメ激戦区の天満に対して1軒のお店だけで帰るのは勿体ないという事で、もう1軒、お店に訪問する事にしました。

2軒目という事でそんなに量は食べられませんので、量が軽めでなお且つ訪問したいと思っていたお店となるとここしかないでしょう!

というわけでマグロ丼が安くて美味しいと長年愛されているお店、天満のとらやんへ伺いました。

伺ったのが2時台と遅い訪問でしたのでお客さんはいらっしゃいません。

お店の規模が16席と、そんなに広いお店ではないにもかかわらず店員さんは3人もいらっしゃるのでランチタイムの時間帯は混雑しているんであろう事が伺えます。

「とらやん」という店名から私のイメージで勝手に無骨な男性をイメージしていたので、3名の店員さんはみんな女性っていうところが意外でしたね。

席に座ってメニューを拝見します。

こちらお店のウリはなんといってもワンコインで食べられる鉄火丼!

他にもいろんなまぐろに関する丼がありますが、どう考えてもワンコインの鉄火丼がダントツでお得だと思うので「鉄火丼」500円をお願いしました。

注文を受けると、すぐさま店員さんがジャー釜から丼にご飯をよそって、刻み海苔をパラパラ・・・その丼をお隣の調理担当な女性店員さんに渡します。

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調理担当の女性店員さんはあらかじめ注文が通ったらキハダマグロの赤身を甘みのあるだし醤油に絡めており、ご飯が盛られた丼を受け取ったらだし醤油であえたマグロをその上に乗せ、白ゴマをパラパラと振って完成です。

丼が出来たと同時にお味噌汁も一緒に出てきて注文から1分ほどで完成です。
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では早速(^Q^)いただきまーす。

おそらく使われているまぐろはあっさりとした味が関西人好みのキハダマグロだと思います。

キハダマグロは味があっさりしている分、鮮度が落ちると血生臭くなるのですが、ここのマグロは血生臭さが無く、ちゃんとしっかりとした歯ごたえがあって((美^~^味))♪♪おいし~です。

甘みのあるだし醤油との絡みもとても合っているし、ゴマとの相性も良くて((美^~^味))♪♪おいし~ですね。

500円とは思えないくらいたくさんマグロげ入っているのでかなりコスパが高いと思います。

直前にしっかりと中華料理を食べた後でしたがあっという間に完食です。
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がしかしここで敢えて一言、コスパは高いのですが、入店してから退店するまで終始店員さんたちの活気というか、元気がなかったのでもう少しあればいいのに・・・と思いました。

私が入店した時もそうでしたが、後から入ってきたお客さんに対してもいらっしゃいませの声掛けが元気が無いしお客さんに向いて言ってないですよね・・・・。

安いし旨いから料理への努力はスゴイし、人気店なのにこの部分だけちょっと残念に感じました。

苦言を申しますが、美味しくないお店だったらどうでもいいと思うのですが、料理が最高!なだけに言わせていただきました。

(^人^)ごちそうさまでした。


まぐろ食堂 天満のとらやん
06-4801-7769
大阪府大阪市北区天神橋5-7-8

category: 天神橋・天満

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tag: どんぶり・おにぎり・ご飯もの.  刺身・魚料理. 
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ダブルフィッシュ!@大阪市中央区 びんびや 

 

大阪市中央区にあります居酒屋さん「びんびや」に行ってきました。

この日のランチはアッサリと和食でいこうか、という事になったので久々に淀屋橋方面へランチです。

びんびやは海鮮丼や魚定食が美味しいと淀屋橋のサラリーマンに人気のお店です。

以前はさほど混むことなくランチタイムでもスッと入れたのですが最近は満席になっている事がちょいちょい増えてきてるような印象があります。

今日はすんなり着席出来るかな?と思いながらお店の扉を開けるとやっぱり満席でしたね。。。

でもちょうど先客がお支払いをする時でしたのでテーブルを片付ける1分ほど待っての着席です。

注文は待っている間に決めていた「さかな定食」800円をお願いしました。

いつも一緒にランチに行く相方と談笑しながら待つ事5分少々、注文のさかな定食が出てきました。

出てきたさかな定食はホッケの開きとかつおのたたきの二種類のメインのおかずが付いているダブルフィッシュ定食となっていますね。

これで800円はお安いですよね。
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ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

特別美味いというものではなく至って普通に(≧ω≦*)おいしーホッケですが、焼き方が上手いからふっくらとしているのでやっぱり家で食べるのとは違いますね。
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かつおのたたき

おそらく自家製と思われるポン酢がとても特徴的で、一般的なかつおのたたきに掛けるポン酢に比べるとかなり酸味が抑えられていて甘味があるポン酢なので口当たりがやんわりとしていて((美^~^味))♪おいし~です。

甘味はありますが、後味でピリッと唐辛子の辛味が効いているのでさっぱりといただけます。
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海鮮丼もお得やし、ここのランチはどのメニューもお得なものばかりでホントにしがないサラリーマンには大助かりです。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去のびんびや
その1 海鮮丼
その2 和定食
その3 日替り定食
その4 そば定食


びんびや 淀屋橋店
06-6232-0318
大阪府大阪市中央区北浜4-2-13 淀屋橋今西ビル1F

category: 淀屋橋・本町・船場

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tag: 刺身・魚料理. 
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名物と好きな物がセットになってるやん@大阪市浪速区 佐海屋 

 

大阪市浪速区にあります居酒屋さん「佐海屋」に行ってきました。

この日は奥さんと難波に母の日ギフトを買いに来ています。

やっぱり都会に来るといいものがいっぱいあるのでギフトの買い物はすぐに見つかると思っていたら大間違いで、多すぎるが故に奥さんはどれにするか?悩みに悩んでしまいました。。。

それから購入候補のお店を行ったり来たりして結局お昼を大幅に超えてしまいました。。。

そんなこんなでランチは午後2時を超えてからとなったので午後2時を過ぎでもまだ入店できる、なんばこめじるしにある人気の和食屋さん「佐海屋」に伺いました。

ここは和食のお店ですが、ランチは名物のコロッケや大きな海老フライなどの洋食メニューが人気のお店です。

お昼時は平日休日問わず行列が出来る人気店なので2時過ぎでも入店待ちの行列が出来ていますね。

っていうか前回訪問したのが3年以上前の事なので、お店の入り口が向かって右側から入っていたのが久しぶりに来たら向かって左側から入るように変わっていますね。

私達の前には3組、5人の先客がいらっしゃるので店前の椅子に腰掛けで順番待ちします。

待っている間に店頭のメニュー写真を見てみると、前回来た時にはおそらくランチメニューになかった「とろサバ塩焼とコロッケ定食」950円なるメニューがあるではないですか!

私はわざわざ車を走らせて滋賀県まで美味しい鯖寿司を食べに行くくらいの鯖好きです。

そんな私の目の前に名物コロッケと私の好きな鯖がコラボしたメニューがあるのを発見したらもうコレ以外のメニューは目に入りません!

というわけで、名物と好きなものがセットになっている「とろサバ塩焼とコロッケ定食」950円を外で待ってる間に注文を聞きに来てくれた店員さんにお願いしました。

7分ほど待って店内へ。

店内に入ると海老フライの香ばしい海老の甲羅の香りが充満しています。

こちらは名物のコロッケも人気だけど大きな海老フライも人気になっているので海老フライ絡みのメニューを注文しているお客さんも多いからでしょうね。
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そんな事を思いながら3分ほど待っていたら注文が出てきました。
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良い焼き色の鯖で美味しそうです。

随分肉厚な鯖じゃないですかぁ。
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サバ塩焼

ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

うわ((美^~^味))♪♪♪♪おいし~

とろサバというだけあって脂の乗りがめちゃくちゃすごいです。

濃厚でとろけるふんわりとした食感は塩焼きではなかなか味わえない柔らか食感です。

一口食べる度に唇に鯖の脂が付いてくるので唇がテカテカになります。

それくらい脂が乗っていて((美^~^味))♪♪♪♪おいし~です。

こんなに旨い鯖の塩焼きは久しぶりに食べました。
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ポパイコロッケ

ほうれん草が入っているクリームコロッケです。
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このコロッケの美味しさは有名なので語るまでもなく鉄板で((美^~^味))♪♪おいし~です。

洋風なクリームコロッケが佐海屋の手に掛かるとしっかりとデミソースが掛かっているのに和テイストな旨味が広がる和食になるから不思議ですよねー。

やっぱりここポパイコロッケは旨いすね。
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こんなに肉厚な鯖の塩焼きと大きなコロッケが食べられて950円は爆安だと思います。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の佐海屋
その1 カキフライ定食+名物コロッケ(ポパイ)


佐海屋(さかいや)
06-6644-2895
大阪府大阪市浪速区難波中2-10-25 なんばCITY南館1Fなんばこめじるし

category: 大阪市ミナミ

thread: 関西の美味しいお店 - janre: グルメ

tag: 刺身・魚料理.  コロッケ・ミンチカツ. 
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