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かおまるっちの大阪食べ歩き日記

~大阪を中心に旨いもんを求め食べ歩くおっさんのブログ~

めっちゃお得やね@大阪市住吉区 大衆酒場肉のオカヤマ 

 

大阪市住吉区にあります居酒屋さん「肉のオカヤマ」に行ってきました。

前の記事でご紹介した「とら」でお寿司をちょっとつまんで、あびこをふらっと歩いていたら、めっちゃ安い定食があるのを発見しました。
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そのお安い定食の価格は、なんとワンコイン(500円)より安い、480円

いや・・・安すぎるでしょ!!

しかも、メインのおかずが2種類あって480円ですから、相当お安いですよね。

先ほど「とら」でお寿司を6皿ほど食べたばかりですが、逆の言い方をすると6皿しか食べてないので、まだ定食1人前くらいなら食べられるよなぁ・・・と思ったので、そのままお店に入店して「餃子&唐揚げ定食」480円をお願いしました。
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伺った時間が午後2時前くらいでしたので、お客さんは居てない事もあって、3・4分くらいで注文が出てきました。

メニュー写真では餃子と唐揚げが一皿に盛られていましたが、出てきたのは餃子と唐揚げがそれぞれセパレートで盛られた形で出てきたのでボリュームがよりあるように見えますね。
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ではさっそく餃子から(^Q^)いただきまーす。

薄皮なので、ほんのりと中の餡が見えていますね。

ラー油たっぷりのタレにたっぷり付けていただきます。

ニンニク入りでお願いしたので、ニンニクのパンチがガツンと来て((美^~^味))♪♪おいし~ですね。

味のイメージとしては王将の餃子を少しマイルドにした感じでしょうかね。

まぁなんしか、これ!といった特徴があるわけではないけど普通に美味しいって事です。

贅沢を言えば薄皮の良いところを引き出すためにパリッと焼き上げてくれるともっと美味しくなると感じました。
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唐揚げ

外はカリッとしていますが、下味の味付けが薄味なので、さっぱりとした味になっています。

油ぎれがいまいちなので、ちょっと油がまわったような印象を受けてしまうのが残念なところですが、せっかくお肉は柔らかくてプリッとしているので、もう少ししっかり下味をつけて油ぎれを良くするとめっちゃ美味しくなると思います。
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何はともあれ、餃子5個に大きな唐揚げが2個付いて480円はめっちゃお得やね。

さすが精肉卸しが営むお店だけありますね。

(^人^)ごちそうさまでした。


大衆酒場肉のオカヤマ
06-6654-7229
大阪府大阪市住吉区苅田7-12-28

category: 昭和町・西田辺・長居・あびこ

thread: 関西の美味しいお店 - janre: グルメ

tag: 餃子・点心.  唐揚げ・鳥料理. 
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さすがナンバーワンだ@大分県中津市 ぶんごや 

 

大分県中津市にあります精肉店「ぶんごや」に行ってきました。

二月の連休を使って九州旅行に来ています。

最終日は大分で、別府と宇佐で観光し、あとは福岡空港へ向かうだけとなりますが、せっかく大分に来たんだったら唐揚げ好きの私が唐揚げの聖地中津で中津唐揚げを食べて帰らないのは、とても勿体ないというか、大分に申し訳ないっていうもんです。

というわけで食べログを使って「中津市・唐揚げ」でサーチしてみると、超有名店の「もり山」や「チキンハウス」を抑えて堂々1位のお店を発見しました。

そのお店は「豊国畜産ぶんごや」

もり山やチキンハウスは過去に行った事があるのですが、今回1位となった「ぶんごや」には行った事がないので、さっそくぶんごやに向かいました。

過去に行った事がある、もり山やチキンハウスもそうでしたが、今回伺うぶんごやも繫華街や駅前ではない住宅街の一角にポツンとお店を構えているんですよね。

そんな車じゃないと行きにくい、郊外のお店が唐揚げ専門で、複数のお店が食べログで3.5以上の点をはじき出していているという、データを見ると率直に中津市ではホントに唐揚げが根付いていて、愛されているんだなぁと感じます。

お店には車で買いに行きやすいように駐車場が完備してあるので、駐車場に車を停めて伺います。
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ぶんごやは精肉店となっているので、メインは至って普通の対面式のお肉屋さんとなっています。
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しかし、ここは唐揚げの聖地中津なので、奥には広い揚場が用意されていて、唐揚げを持ち帰る事が出来るようになっています。

一般的な精肉店のフライメニューってコロッケやミンチカツ、とんかつなどが主役というか幅を利かせていますが、やっぱり唐揚げの聖地中津の精肉店のフライメニューは、骨なし、骨付き、砂ずり、せせりなどの鶏肉が幅を利かせていますね。

お店に伺った時間は夕方5時頃でしたが、平日でしたのでお客さんは少な目です。

そんな中から今回は「骨なし」200g500円、「砂ずり」100g185円、「せせり」100g230円、「コロッケ」2個260円をお願いしました。

お店には椅子が置いてあるので、そちらに座って待つ事5分少々でアツアツのから揚げが出来上がりました⤴
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さっそく車に戻り、アツアツのから揚げを(^Q^)いただきまーす。

まずは「骨なし」から・・・。

骨なしにはもも肉と胸肉がミックスで入っていますね。

油切れが良くてサクッとした薄衣の中には弾力の強い、ブリンブリンのもも肉がジューシーな肉汁を口いっぱいに溢れ出してきます。

醤油少な目の生姜の香りがさっぱりの下味は私好み調合で((美^~^味))♪♪♪♪おいし~です。

一口食べてこの唐揚げは絶品だわ・・・・と分かる歯応えと美味しさに感動を覚えます。

もも肉のブリンブリンに対して胸肉は歯応えに物足らなさを感じるかなぁと思いきや、胸肉は噛む毎に下味のしょうがやニンニクの旨味が混ざった味がじわじわと広がってくるので、のんびり((美^~^味))♪♪おいし~というか、ジワる美味しさがありますね。
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「砂ずり」

個人的にはこれが一番ヒットです。

揚げられた砂ずりって普通は縮んで硬くなるのですが、ここのは程よいコリッコリに柔らかい歯応えが残っていて、しかも中はジューシーと来たもんだから、((美^~^味))♪♪♪♪おいし~くないわけがありません!!

染み出す肉汁は焼き鳥で食べる時には味わった事がない、甘い後味が後を引きます。

この砂ずりは絶品ですわ。

100gじゃなくて300gくらい買ったら良かったと、ちょっと後悔。
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「せせり」

せせりは元々油が多い部位です。

なので、焼き鳥でせせりを焼いているところを見ていると、油が滴り落ちて炭火に火が付く光景をよく見かけます。

という事で、油が多いせせりを油で揚げると重たすぎると感じる人も多いことから揚げ物でせせりを出すお店が少ないんだと思います。

しかしこちらでは普通にメニューとして存在しているので、どんなもんかと思って買ってみました。

感想はやはりというかももや胸、砂ずりに比べるとどうしても油気が気になりますね。

食感は味は良いんですが、どうしても油気が気になっちゃいますね。
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「コロッケ」

じゃがいもとお肉のシンプルなコロッケです。

率直な感想は昔のまんまの味を守っていますって感じの味のコロッケですね。

最近のじゃがいもは甘味が強い品種が増えていているので、精肉店のコロッケも昔のコロッケに比べると最近のコロッケは格段に甘味が強く(人工的に甘くしてるのもありますが)なっています。

その甘い味に慣れつつある今、このコロッケを食べるとちょっと物足りなさを感じてしまいますね。

130円という値段から見てももう少し何かを・・・・と思ってしまう感じでした。
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何はともあれ、骨なしと砂ずりは期待を裏切らない超絶感動の味わいでしたので、次に大分に行った時にも必ず寄らせていただきたいです。

さすがナンバーワンのお店だけありました。

(^人^)ごちそうさまでした。


豊国畜産 ぶんごや
0979-22-8104
大分県中津市豊後町853

category: 大分県

thread: こんな店に行ってきました - janre: グルメ

tag: 唐揚げ・鳥料理. 
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もうおせちは飽きたわぁwwwwww@堺市北区 大阪王将 

 

堺北区にあります中華料理屋さん「大阪王将」に行ってきました。

年末年始は兵庫県の山間のログハウスでのんびり過ごしました。

ログハウスではおせちを持ち込んで、食っちゃ寝~食っちゃ寝~の、のんびりした時間を過ごしてとても癒されたのですが、さすがにおせちばかりを食べていたら飽きるんですわ。

というわけで大阪に戻ってきたこの日、何が食べたいかと考えたらニンニクの効いた餃子が食べたいと思ったので、2018年の夏に肉肉しさをアップしてリニューアルされた大阪王将に伺いました。

伺ったのは堺のときはま線沿いにある新金岡店です。

入り口には大阪城をモチーフにしたガラス戸がババーンと出迎えてくれます。

それを見て「そう言えば昔の大阪王将は、剣を持った中国の衣装を着た女の子のキャラクターを店先でよく見たけど最近は全然見なくなったよなぁ・・」とか思いながら入店し、カウンター席に座りました。

さっそくメニューに手を伸ばすと、メニューの表紙にはリニューアルした「元祖焼餃子」を自慢するが如く堂々と紹介されています。

その大阪王将の戦略にまんまとハマっている私の注文はもちろん餃子です。

メニューの構成は自慢の餃子を絡めたメニューとなっていて、◯◯に餃子というセットメニューが目白押しです。

それらの豊富な餃子絡みのセットメニューの中から今回は唐揚げ2個に焼き飯と元祖焼餃子が2人前付いた「餃子セット」1190円と「生ビール」520円をお願いしました。
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注文が出てくるまでの間に餃子のタレをスタンバイさします。

タレは大阪王将自慢の風味が爽やかなラー油をタップリ入れたタレと、京都で餃子を食べた時に覚えた酢コショウを用意しました。
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タレをセットし終わりそこから2分ほどして餃子セットが出てきました。
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先ずは生ビールをグビッと!

ゴクゴク( ´~)◇yプハァー(*^Q^)ウィー

あぁ((美^~^味))♪♪おいし~
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ではさっそくリニューアルした餃子を酢コショウで(^Q^)いただきまーす。

大阪王将の餃子は皮が薄いのでパリパリ感が高いのが特徴です。

リニューアルしてそのパリパリ感が無かったらイヤやなぁと思っていましたが、パリパリ感は健在でしたのでホッとしました。

確かに以前に比べると肉感が強くなっていて((美^~^味))♪おいし~くなっています。

肉感が増したのも美味しさの一つでしが、肉の味が強くなったからか?野菜の甘みも強く感じるようになって、肉感と甘味がが増した感じがします。

酢コショウで食べることによって肉の味がはっきりわかりますね。
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この味が気に入ったので一人前、6個は酢コショウでいただき、後半はラー油タップリのタレでいただきました。

ラー油タップリのタレは安定の((美^~^味))♪おいし~さで言うことなしです。
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焼き飯

私の好みを言えばもう少し油が多めの方が好きなんですが、チャーシューの旨味がそこそこ出てるので、まぁアリですね。
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唐揚げ

胸肉なのであっさりした味わいに仕上げてあります。

コショウ塩を多めに掛けて食べるとビールに合って((美^~^味))♪おいし~です。
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あっさり味のおせちに慣らされた口に餃子のガツンが沁み渡りました。

(^人^)ごちそうさまでした。


大阪王将 堺新金岡
072-275-4930
大阪府堺市北区蔵前町3-1-5

category: 堺市北区

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tag: 餃子・点心.  唐揚げ・鳥料理.  中華料理. 
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ひじきおひさ@大阪市中央区 銀じ 

 

大阪市中央区にあります居酒屋さん「北浜 銀じ」に行ってきました。

この日は午前の会議が長引いたため、いつも一緒にランチに行く相方は先にご飯に行ったので久しぶりに1人ランチです。

相方とはラーメンに行こうと会議前に話していたのですが、いざ1人で遅れてランチに行くとなったら久しぶりに絶品のひじきご飯が食べたい!と思ったので、銀じに向かいました。

銀じはひじきご飯が美味しいだけでは無く、ボリュームのあるメインのおかずが美味しいので、ランチ時は待ちのお客さんが出る人気店です。

なので、ひじきご飯を食べにちょこちょこお店に行くのですが、ここ3回くらいは満席のため諦めるのが続いていました。

いつもは3人ですが、今日は1人なので座れる確率は高いはず!って思いながらお店に入ると、ほぼ満席ながらカウンター席に一席だけ空いているのを発見しました。
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今日は1人でよかった〜っと思いながらカウンター席に着き、お気に入りメニューの一つである日替わりの「チキンカツ定食」800円をお願いしました。
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この日は喋り相手がいない1人なのでケータイを弄りながらのんびり待つ事15分少々で注文の品が出てきました。

この日もボリュームがあって美味しそうですねー。
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ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

チキンカツには甘酸っぱいソースと白ゴマが掛かっていますね。

細かいパン粉の衣なので、油切れが良く、オイリーさが全然なくて((美^~^味))♪♪おいし~

甘酢のソースとの相性も良いし、鶏肉もブリンブリンで弾力アリアリで((美^~^味))♪♪おいし~
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ひじきご飯

銀じといったらこれですよ、コレ!

家庭で食べるひじきご飯とはひじきの量が全然違うのが写真でわかると思います。

この尋常でない量のひじきから出る甘味が何とも言えない豊かな旨味で一噛みする毎にガンガン旨味と風味と甘味が広がって((美^~^味))♪♪♪♪おいし~のなんのって・・・・、最高です。
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今日のひじきご飯の絶品で大満足でした。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の北浜 銀じ
その1 豚肩ロースの生姜焼き定食
その2 ミンチカツ定食
その3 ミンチカツ定食
その4 鶏天タルタル定食
その5 鶏天タルタル定食
その6 おつまみいろいろとお酒
その7 トンカツ定食特製ソースで
その8 ミンチカツ定食


北浜 銀じ
050-5785-8656
大阪府大阪市中央区北浜3丁目3−16ザエモンビル1階

category: 淀屋橋・本町・船場

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tag: 唐揚げ・鳥料理.    どんぶり・おにぎり・ご飯もの. 
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柔らかすぎるっしょ@大阪市淀川区 南蛮食堂 

 

大阪市淀川区にあります食堂「南蛮食堂」に行ってきました。

仕事で東三国に来ています。

午前中の仕事が、ちょっとバタついたこともあって会社を出たのが予定より遅れてしまいました。

そんなこともあって東三国駅に着いたのが予定より30分ほど遅れてしまいました。

予定では梅田のお得なステーキのお店でのんびりとランチのはずでしたが、そんな事をしていたら取引先との約束の時間を過ぎてしまうので東三国でランチをする事にします。

とは言え、東三国はあまり馴染みがない街なので何処が美味しいお店で、待たないで料理が出てくるかわからないため、前回東三国に来た時に寄らせていただいたお店に行くことにしました。

時間は12時45分、お客さんの入りは半分くらい。

しかも今居てるお客さんも食事中なので、注文を待たされることはなさそうです。

店頭の券売機を見てみると、以前に食べに来た時にはおそらく無かったであろう?、「宮崎流チキン南蛮一枚揚げ定食」なる一枚肉のチキン南蛮があるじゃないですか!

このどデカイ一枚肉のボリューム感は肉好きの私には堪らん光景ですね。

というわけで注文は、「宮崎流チキン南蛮一枚揚げ定食」890円のチケットを買って席に座ります。

テーブルには九州人が愛してやまない辛子高菜が置いてあるので小皿に取り分けてポリポリポリポリといただきます。

辛さが控えめでしっとりオイリータイプの高菜なのでパクパク食べられちゃいますね。

アカン、食べやすくて美味しいから止まらへん。
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そんなこんなでポリポリしていたらチキン南蛮がでてきました。

実物の一枚肉はかなりボリューム感がありますねぇ⤴。

タルタルソースもたっぷりでいいですねぇ。
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テーブルには南蛮ソースが置いてあるので、南蛮ソースを掛けていただきます・・・。

といいたいところですが、わたし的にはタルタルソースだけで食べるのが美味しいと思ったので、南蛮ソースは掛けずにい(^Q^)いただきまーす。

一枚肉はナイフで切り分けますが、衣も身も柔らかいのでスーっとナイフが入っていきますね。

切れだ断面からはジューシーな脂がドバッと出て来てタルタルソースと混ざりとても美味しそうです。

ではでは・・・・・パクッ!。

ホンマにめっちゃ身が柔らかい!!(◎_◎;)

プリンとした弾力にジューシーな肉汁、そして酸味の少ないまろやかなタルタルソースがとっても合っていて((美^~^味))♪♪おいし~です。

前回食べた唐揚げも美味しかったですが、今回の一枚肉のお肉はプリンプリン度と、ジューシーさ、柔らかさで完全に上回っていますね。

こんなジューシーなチキン南蛮は久しぶりに食べたっていうくらい肉汁が溢れでます。

このボリュームでこの柔らかさ、このジューシーさは他ではなかなか食べる事が出来ないと思います。
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時間があまりなかったのでササっと食事を済ませてしまいましたが、今度行く時はゆっくりと噛みしめて味わいたいと思いました。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の南蛮食堂
その1 チキン南蛮ミックス定食


南蛮食堂
06-6391-7575
大阪府大阪市淀川区東三国4丁目16-16

category: 東淀川区・淀川区・西淀川区

thread: 関西の美味しいお店 - janre: グルメ

tag: 唐揚げ・鳥料理. 
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