かおまるっちの大阪食べ歩き日記

~大阪を中心に旨いもんを求め食べ歩くおっさんのブログ~

今回は鯖三昧です@堺市北区 無添蔵 

 

堺市北区にあります回転寿司屋さん「無添蔵」に行ってきました。

この日は車で得意先に訪問していました。

得意先回りも終わったので会社に戻るのですが、ちょうどお昼時なので得意先から会社に帰る間にお昼ご飯といきたいと思います。

頭の中で何を食べたいかを考えたらお寿司が食べたいと思ったのでお寿司屋さんに行く事にしました。

この日は車なので車が止められるお店で、なお且つ美味しいお寿司となるとワンランク上の回転寿司、「無添蔵」が思い浮かびます。

幸いにも今居てる場所からもそんなに離れていないのでさっそく堺市北区にあります無添蔵に伺います。
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土日の回転寿司屋さんは1時間待ちがザラにあるくらい混んでいますが、平日なので空いていますね。

無添蔵はワンランク上の回転寿司なので店内がシックな感じになっているので、高級なお店に来たような優越感を感じられます。

この日は私一人でしたが、空いているからか?店員さんがテーブル席を案内してくれたので広々としたテーブル席に着席させていただきました。
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回転寿司は座って直ぐに食べられるのが良いですよね~。

さっそくタッチパネルでラインナップを見てみると、やたら鯖のお寿司が美味しそうに感じました。

そうか!今日はお寿司が食べたいんじゃなくて鯖が食べたかったんや!とこの時点で判明したので鯖系のお寿司をさっそく注文♪

(^Q^)いただきまーす。

「焼きさば棒寿司」200円

この鯖脂が乗ってますね~。

まったたりとした脂とゴマの風味が合っていて((美^~^味))♪おいし~
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「厚切り〆さば」200円

あっかーん。

めっちゃ((美^~^味))♪♪♪♪おいし~〜。

酢の締め具合もいいし、なによりほんとに肉厚で食べ応えがあってめっちゃ旨い~。

この200円は価値ありますね。
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「生しらす軍艦」100円

ヌルッとした食感と生特有の苦味とポン酢の酸味がグーです。
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「熟成まぐろ赤身」200円

このマグロ水っぽくなくて((美^~^味))♪♪おいし~

味も濃厚だし、この厚みで200円はお得ですよねー。
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「まぐろ三種食べ比べ」300円

大トロの脂が甘くて((美^~^味))♪おいし~

こんなにとろけるマグロが300円で食べられるなんてとても幸せです。

原価率はかなり高いと思いますよ。
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「厚切りサーモン」200円

肉厚で食べ応えあり。

ただ脂が少なくてあっさりしているのがちょっと残念でした。
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「さばしそ巻き」200円

最後はやっぱり鯖で〆たいと思います。

このお店の鯖の締め具合は私好みでいいねぇ。

しっかり酸味はあるけど角がなくてツンとこないので、さばの風味を殺してないところが絶妙に((美^~^味))♪♪♪♪おいし~
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普通の回転寿司に比べるとちょっとお高めですが、それ以上の美味しさが味わえるのでオススメです。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の無添蔵
その1 お寿司いろいろ
その2 お寿司いろいろ


無添蔵 北花田店
072-240-1602
大阪府堺市北区北花田町3-32-2

category: 堺市北区

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tag: 寿司. 
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ありえない速さで出てきます@大阪市中央区 浜角 

 

大阪市中央区にあります寿司居酒屋「浜町」に行ってきました。

この日はお昼に何を食べるかを考えることなくランチに出てきました。

新人君にどっち方面に行く?と聞いたところ、「淀屋橋方面がご無沙汰なので淀屋橋に行きましょう」との事なので淀屋橋に向かいました。

淀屋橋は私たちが普段よく食事をしている北新地、老松エリアに比べるとリーズナブルな価格でランチを提供しているお店が多いエリアとなっています。

そんな淀屋橋エリアは一部上場企業や都市銀行、保険株式会社などが本店や支店を構える大阪でも有数のビジネス街となっていて多くのサラリーマンが就業しています。

そんな私が逆立ちしても入社する事が出来ない一流企業で働く企業マンたちのお腹を満たすお店が淀屋橋周辺にはあるのですが、私の個人的な印象では就労人口の多さの割に飲食店の数が追いついていないと思うんですね。

というのも、同じビジネス街でもお隣の本町エリアや肥後橋エリアにはかなりの数の飲食店がそこら中にあって、それぞれのお店が切磋琢磨している印象があるのです。

その証拠に、食べログなどのグルメ検索サイトでサラリーマンが大好きでランチでよく食べるメニューの一つであるラーメン屋さんやカレー屋さんを検索してみると、本町や肥後橋にはいろんなお店がヒットするのに対して淀屋橋周辺はポツンとあるだけなんですね。

なんで淀屋橋には飲食店が少ないんやろ?私はお店を出店するんやったら淀屋橋って就労人口多いからお店を出す候補地に十分適しているのになぁ・・・

とかを淀屋橋を歩きながら新人君に話していたら、先輩がカレーの話をしていたからカレーの匂いがしてきましたねと言ってきました。

そのカレーの匂いの元のお店はカレー屋さんではなくお寿司屋さんです。

こちらのお寿司屋さんはお昼にお寿司が食べられるのはもちろんですが、一緒に麺類を合わせて食べるのがこちらのお店のランチスタイルになっています。

その麺類の中でもカレーうどん、カレーそば、カレーラーメンなどのカレー系の出汁の麺類にお寿司を合わせて食べるのが人気となっています。

そうなると自動的に入店するという流れになるので浜町の暖簾をくぐります。

こちらのお店では入り口を入って直ぐのところに並べてあるお寿司を取って麺類を注文して席に着くシステムです。

まずは好きな組み合わせのネタが乗っているお寿司を取って店員さんに麺類を注文するのですが、カレーの話題をしていたにも関わらずメニューに書いている「肉うどん」650円が美味しそうに思えたので、カレーではなく「肉うどん」650円+「寿司3貫」200円をお願いしました。

持ってきたお寿司をテーブルに置いてお茶を飲んでやれやれと思ったその瞬間!

もう肉うどんが出てきたではありませんか!!

時間にして1分も経っていません。

思わず「早っっ」と声に出てしまうくらいのスピードです。

しかも私のメニューだけではなく新人君が頼んだカレーラーメンも同時に出てくる早業・・・。
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スゴイ速さで麺が出てくるな。。。と思いながら肉うどんを(^Q^)いただきまーす。

柔らかくて甘めの味に仕上げられたお肉がたっぷり入っています。

お肉からでる脂がお出汁に染み出して旨味がギュッと染み出したお出汁になっています。

うどんを箸で上げると、お肉から染み出した脂がうどんの表面を覆っていてキラキラ輝いています。

うどん自体は普通な感じのうどんなんですが、肉脂の旨味がうどんにもしっかり乗ってきているので((美^~^味))♪おいし~ですね~。

お肉もめっちゃたくさん入っているので食べ応えも十分です。
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お寿司

うなぎがもちっとしていて((美^~^味))♪おいし~かったです。
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セルフうどんのお店より早い調理時間の秘密が知りたいところですね。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の浜町
その1 お寿司3貫+カレーラーメン

浜町
06-6231-6919
大阪府大阪市中央区北浜3-3-15

category: 淀屋橋・本町・船場

thread: 関西の美味しいお店 - janre: グルメ

tag: うどん・そば.  寿司. 
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マグロづくしをお安く楽しむ@堺市北区 無添蔵 

 

堺市北区にありますお寿司屋さん「無添蔵」に行ってきました。

この日は休日ですが、奥さんが近所のお友達とランチの約束をしているとの事なので、奥さんが私も美味しいものを食べておいでとランチ代を2000円も渡してくれました。

普段は家計がピンチやからお小遣い減らしたいとか言ってくるくせに2000円もくれるなんて・・・・

槍でも降ってくるんちゃうか?と思いながらもありがたくちょうだいしました♪。

奥さんのいない家でのんびり悠々とブログの記事を書いていたらお昼をとっくに過ぎて3時前になっていました。

普段やったらパソコンばかり触っていたら奥さんが、パソコンばかりやってないの!と言ってくるのである程度でパソコンを落とすのですが、奥さんがいないので何時までもやり続けてしまいました。

もうすぐしたら奥さんがランチを終えて家に帰ってきます。

サッと食べられて2000円のランチ代を有効に使えるお店を考えたら北花田にあるワンランク上の回転寿司、無添蔵が思い浮かんだのでさっそく自転車をぶっ飛ばして北花田に向かいました。

北花田の無添蔵は回転寿司チェーンのくら寿司が運営している高級路線の回転寿司で、普通100円寿司のくら寿司と隣合わせでお店がある珍しい立地となっています。
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店内の雰囲気は高級路線という事もあり、落ち着いたこげ茶と黒でシックにまとめてあります。

この日は一人でしたが、3時過ぎというアイドルタイムでしたのでテーブルを案内してくれました。

高級感のあるお店なので、反対側の席がレーン越しに見えないように白いパネルで仕切られているのがとても良いですね。

注文は当然の事ながらタッチパネルとなっています。

お茶を飲みつつタッチパネルでメニューをパラパラと見ていたらマグロに関するメニューが多いのに気がつきました。

そんなメニュー構成を見ていたらだんだんまぐろの口になってきたので、まぐろを中心にしたお寿司を食べたいと思います。
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「山かけまぐろ」100円

無添蔵はワンランク上の回転寿司なので、100円のお寿司でもいかにも100円というレベルのものではなく、100円以上の((美^~^味))♪おいし~さを感じます。
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「生しらす軍艦」100円

鮮度が高いからしらすが透き通っています。

ポン酢で食べると・・・あぁ((美^~^味))♪♪おいし~
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「熟成まぐろ丼」500円

ネタは赤身3切れ、腹身3切れ、ねぎまぐろ用のまぐろ2貫分くらいとなっています。

丼のご飯はシャリになっているので、寿司にすると、3種類、8貫分のものが丼になっている事になります。

こちらのお店でまぐろ赤身、まぐろ腹身、ねぎまぐろはそれぞれ2貫で200円するのですが、丼で食べると500円なので丼で食べるほうがめっちゃくちゃお得という事になります。

そんな事を思いながら食べると((美^~^味))♪おいし~のなんのって(笑)
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「厚切り〆さば」200円

しっかりと〆られたさばですね。

昆布の旨味がさばに乗っていて((美^~^味))♪♪おいし~です。

この200円は価値あるなぁ。
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「本まぐろ中とろ」300円

本まぐろ特有の舌にまとわりつくようなまったりとした粘り気がたまらなく((美^~^味))♪♪♪♪おいし~です。

噛んだ瞬間から解けるように溶けていく旨さが300円で味わえるなんて・・・

幸せです。
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本まぐろ大とろ300円

まぐろづくし〆の一品は大とろとまいります。

いやいや・・・((美^~^味))♪おいし~に決まっているじゃないですか。

1貫でガツンとくる脂ととろけ具合でした。
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1620円でマグロづくしを堪能出来て大満足でした。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の無添蔵
その1 お寿司いろいろ

無添蔵 北花田店
072-240-1602
大阪府堺市北区北花田町3-32-2

category: 堺市北区

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tag: 寿司. 
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まぜ寿司はいかが?@大阪市阿倍野区 丸まさ鮨 

 

大阪市阿倍野区にありますお寿司屋さん「丸まさ鮨」に行ってきました。

仕事で昭和町に来ています。

午前中は昭和町、午後からは大阪ドーム前で仕事なのでどちらでご飯を食べようかと思いましたが、大阪ドーム前って飲食店が少ないイメージがあるので先に食べていくほうがいいなと思い、昭和町で食べていく事にしました。

昭和町と言えば麺屋彩々やボストンが直ぐに思い浮かぶのですが、気分的にあっさりしたものが食べたい気分だったので、お寿司にする事にしました。

昭和町でお寿司となれば、4・5年前に一度伺った事のある、「丸まさ鮨」が思い浮かんだのでそちらにいく事にします。

お店は駅から歩いて20秒くらいのところにある便利な立地です。

お向かいにはパチンコ屋さんがあったのですが、久しぶりに来てみるとパチンコ屋さんは潰れていますね。

暖簾をくぐりお店に入ります。

地元のマダムの先客が3組いらっしゃいます。

カウンター席が空いているのでそちらに座ります。

大きな一枚板のカウンターが温かみがあって良いですね。

お昼でも単品の握り寿司が頼めますが、「サービスにぎり」900円「海鮮丼」900円「ほうずき弁当」1100円「バクダン定食」1100円とお得なお昼のメニューが4種類用意されています。

パッとメニューを見た時点では私の好きな海鮮丼となるところですが、バクダン定食の説明書きに12種類の具が入っていると書かれていたので、これはいいという事で「バクダン定食」1100円をお願いしました。
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注文を待っている間は、カウンターに座っているから私の好きな調理風景を拝見・・・といきたいところですが、カウンターと厨房の間にある冷蔵ショーケースが障害となってみる事が出来ません。

仕方なくケータイをいじりながら待つ事10分バクダン定食が出てきました。

具とご飯がセパレートに分かれていますね。

これはきっと具を混ぜやすくするためなんでしょう。
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具は、イカ、イクラ、マグロ、とろろ、お新香、キュウリ、ネギ、カイワレ、刻み海苔、納豆、黄身、ワカメとちゃんと12種類入っています。
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具をグチャグチャにかき混ぜてご飯を丼に投入し、ご飯と混ぜ混ぜして(^Q^)いただきまーす。

黄身のまったりに、納豆のコク旨さがよく合いますね。

この納豆卵のベースの味に、お新香の塩気がアクセントになっていて(≧ω≦*)おいしーですね。

食べるところによってキュウリのさっぱりした味になったり、イカのコリコリの食感が良かったり、納豆卵に絡まるとトロっぽい味になるマグロだったりと色々な味が楽しめます。
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お寿司屋さんでグチャグチャに混ぜて食べるメニューってあまりないので、グチャグチャに混ぜるまぜ寿司ってなんか珍しくて新鮮な感じでした。

ごちそうさまでした(*・^人^・*)


丸まさ鮨
06-6622-3351
大阪府大阪市阿倍野区昭和町1-9-1

丸まさ鮨寿司 / 昭和町駅文の里駅松虫駅

category: 昭和町・西田辺・長居・あびこ

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tag: 寿司.  どんぶり・おにぎり・ご飯もの. 
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お寿司屋さんの絶品ソフトクリーム@大阪市北区 五郎寿司 

 

大阪市北区、北新地にありますお寿司屋さん「五郎寿し」に行ってきました。

この日はあっさりした物が食べたかったので、あっさりした物を求めて新地をウロウロ・・・

すると、一軒のお寿司屋さんの看板に目が行きました。

看板には「にぎり寿司ランチ」1000円と書いてあります。

新地のお寿司屋さんで1000円であれば、かなりリーズナブルでありますし、あっさりした物なのでこの日のランチはお寿司にする事にしました。

階段を上がってお店に入店、入ってすぐのところにあるカウンター席に座って「にぎり寿司ランチ」1000円をお願いしました。

注文を受けるとカウンター越し板さんすごい勢いでお寿司を握りはじめました。

料理人さんのキビキビした動きを見ていると気持ちがいいですね~。
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そんな板さんの動きに見入っていたらお寿司が出てきました。

サラダににゅうめんもついて1000円はお徳ですね。
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この日のネタは、サーモン、ブリ、合鴨ロース、イカ、エビ、穴子、カツオのたたき、玉子、巻き寿司となっています。

シャリやネタは普通寿司に比べると大きめになっているので食べ応えがあります。

中でも、合鴨ロースの香りの良さと歯応えのが、穴子の口の中でとろけて消える抜群の(≧ω≦*)おいしーさでした。
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ふんわりとした穴子だったので、口に入れて少し噛んだだけでほろほろ解けて口から無くなっちゃいました~。
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かつおのたたきに掛かっていたポン酢が、酸味が少なくてとても口当たりが良かったです。
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最後はデザートのソフトクリームが出てきます。

これが、普通のソフトクリームとは違って、ミルク成分がめっちゃ濃厚で甘くて旨味が濃くてめっちゃ( *≧∇)ノノノ*.うま~~い☆゚・:*☆です。

味を例えるなら、ミルキーの味がそのままソフトクリームになったような感じになっています。

超本格的なコク旨ソフトクリームに感動しました。
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お寿司屋さんなのに厨房にソフトクリーマーが置いてあって、超本格ソフトクリームが食べられるなんて超意外でした。

ごちそうさまでした(*・^人^・*)


五郎寿し
06-6347-7788
大阪府大阪市北区堂島1-2-23

五郎寿し寿司 / 大江橋駅北新地駅東梅田駅

category: 大阪市北新地エリア

thread: 関西の美味しいお店 - janre: グルメ

tag: 寿司.  アイスクリーム・ジェラート. 
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