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かおまるっちの大阪食べ歩き日記

~大阪を中心に旨いもんを求め食べ歩くおっさんのブログ~

北新地最強クラスの激辛メニュー@大阪市北区 薫 

 

大阪市北区、北新地にあります中華料理屋さん「薫」に行ってきました。

一月ほど前に一度来て、麻婆あんかけ定食を食べて美味しいと思ったお店です。

その時食べた麻婆のベースは普通に辛いくらいのものを「辛く出来ますか?」と聞いたところ快く出来ますと返してくれたおかげで辛さを楽しみながら美味しい麻婆を堪能しました。

その前回来た時の麻婆を食べている途中で気が付いたのですが、こちらのランチメニューには麻婆以外に、「激辛!水煮牛肉定食」1000円なるもっと辛いメニューがあったのです。

基本的に私はメニューの中に麻婆という文字を見つけたら、それしか見えなくなるので、どうやら激辛メニューを見落としてしまったようです。

なので近い内に必ず水煮牛肉を食べに来ようと誓って今回相方が休みの日を見計らってやってきました。

中華料理屋さんと言っても北新地のお店なので店構えがすでにシャレオツです。
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夜はお高いから入店出来ない高級店もお昼はリーズナブルな価格となっているのでホントに庶民には有難いです。

店内も高級感たっぷりでとても中華料理屋さんには思えませんね。

広々とした席に座ってさっそく「激辛!水煮牛肉定食」1000円を注文して、もっと辛くするべく激辛ソースの追加もお願いしました。
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ゆったりとした席に座りゆっくりと待つ事6・7分待望の水煮牛肉が出てきましたぁ⤴
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スープの色を見たらそんなに辛そうには見えませんが・・・・っていうのが見た目の印象です。

試しにスープのみを頂いてみると・・・。

・・・・・・・うん、けっこうな辛さですが激辛ってほどまでではないので、
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追加でお願いした激辛ソースを全部ドドーンと投入して
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(^Q^)いただきまーす。

具はニラ、キャベツ、もやし、と主役の牛肉となっています。

追加の激辛ソースを入れたら味が激変!!!

めっさ辛くなって一口目から火を噴きそうな辛さがドカンと襲ってきます。

おおーーーー(o≧口≦)oカラーーーーーイ!

そしてウ,ウマ━━━━━━Ψ(°д°;!)━━━━━━!!

辛さの中に深い旨味が広がります。

このスープ旨いわぁ。
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これだけの旨味が詰まった激辛スープをそのまま食べては勿体ない。

というわけでご飯にON!

めちゃくちゃウ,ウマ━━━━━━Ψ(°д°;!)━━━━━━!!

ご飯に合いまくりですやん!!

額に汗しながらスープを残すことなく完食です。
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青冥の酸辣湯麵の激辛もかなりの辛さですが、ドカンと襲って来る瞬発力のある辛さはこっちのほうが上ですね。

間違いなく新地最強クラスの激辛メニューと言えるでしょう。

また、食べに来ますね。


過去の薫
その1 自家製プディング豆腐の麻婆あんかけ定食


厨肉中贅 薫~ KAORU~
050-5594-1836
大阪府大阪市北区堂島浜1-3-22 堂島タウンビル1F

category: 大阪市北新地エリア

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tag: 中華料理.  焼肉・牛肉料理. 
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焼肉屋で焼き焼きしない・・でも満足@大阪府松原市 KASUYA 

 

大阪府松原市にあります焼肉とうどんのお店KASUYA」に行ってきました。

朝からブログの記事を頑張って書いて一週間分の記事が出来たところで時計を見ると午後3時前となっています。

奥さんは朝から外に出かけていて夕方に帰るとの事なので昼ご飯を食べにお外に出ることにします。

平日の仕事でもパソコンを使って、休日でもブログの記事を仕上げるためにパソコンとにらめっこしていたわけですのでなんか労働した気分です。

とりあえず一週間先までの記事を書くことができたのでご褒美として少し贅沢で遅めのランチと行きたいと思います。

でも、15時となると開いているお店は大手のチェーン店ばかりです。

まぁ別にチェーン店でも美味しいお店はたくさんあるからチェーン店でもいいっちゃいいんですけど、基本的に私のブログではチェーン店の掲載は余程美味しいと思わない限り掲載しない事にしているので、どこか良いところがないかと考えてみたら確かKASUYAが通し営業だったと思ったのでチェックしてみると、やはり通し営業であることが確認できたのでお店にGO!
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ランチタイムには待ちが出るこちらのお店ですが、さすがに15時過ぎとなるとすんなり座れますね。
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先ずはご褒美の「生ビール」420円

乾杯~~。

プハーっ。

やっぱり昼飲みの生ビールは((美^~^味))♪♪おいし~すね。

KASUYAはかすうどんと焼肉のお店となりますがこの日は焼肉を焼き焼きしたい気分ではなくゆっくりと飲みたい気分でしたので一品から単品メニューをいろいろ注文する事にします。
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「豚ガツポン酢」380円

コリコリの豚の食感とあっさりポン酢が合いますね。

う〜ビールが((美^~^味))♪♪おいし~
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「どて煮」480円

牛すじ肉に良く味が染み込んでいますね。

味は醤油味が濃い目の居酒屋系のどて煮味ですね。

私的には串カツ屋系の味噌味濃い目のどて煮の方が好きなのですが、肉質が柔らかくて美味しいのでこれはこれで((美^~^味))♪おいし~です。
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「昔なつかしホルモン焼き」380円

レバーとかテッチャンが入っています。

この手の焼き物ってコンニャクを入れてカサ増しするのが多いのですが、ここのはコンニャクでカサ増ししておらず全部ホルモンなので食べ応えがありますね。

濃い味が((美^~^味))♪おいし~
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「ゆずハイボール」372円

基本的に私はビール党なのですが、最近はハイボールもいいなと思い始めています。

まだまだハイボール初心者なのでプレーンより何か味がするハイボールの方が美味しく感じてしまいます。
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「若鶏の唐揚げ(6個)」480円

最後の締めは唐揚げです。

揚げたての熱々を頬張ります。

黒胡椒が決め手のスパイシー唐揚げですね。

これは、まぁ・・・普通でした。
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「ライムハイボール」372円

最後はライムハイボール

お酒が安いのでもう一杯調子に乗って飲んじゃいました。

生ビールより飲みやすいので昼からちょっと飲みすぎちゃいました。
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席は高い壁で仕切られているので一人焼肉(焼肉は頼んでないけど)でも視線を気にせずゆっくりと食べられるし席が広々しているのでとても過ごしやすかったです。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去のKASUYA
その1 上ハラミ定食


KASUYA 松原店
072-339-2229
大阪府松原市天美我堂1-14-3

category: 松原市

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tag: 焼肉・牛肉料理. 
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4円まけてくれてます@大阪市北区 仔牛 

 

大阪市北区、北新地にあります居酒屋さん「仔牛」に行ってきました。

この日はいつも一緒にランチに行く相方が、お肉を食べたいとリクエストしてきたので、やってきました。

仔牛のランチはボリュームのある炭火焼肉やステーキの定食が食べられるので、新地周辺のサラリーマンから人気のお店となっています。

店内はほぼ満席となっていますが、大きなテーブルの端に空きがあったので相席させていただきます。

サラリーマンに人気のお店だけあってこの日のお客さんの構成は男性客ばかりです。

メニューは一番人気の「牛ロースステーキ」を筆頭に「豚肩ロース」「レアレアステーキ」「牛ロース・豚肩ロースミックス」「たん炭焼き」と肉料理のオンパレードとなっています。

それらの中から私はいつも一番人気の牛ロースではなく「仔牛のたん炭焼き」食べる事にしています。

なぜいつもたん炭焼きにするかと言うと、私的には断然牛ロースよりたんの方が旨いと思っているからです。

なので、今回も迷うことなく「仔牛のたん炭焼き」1000円をオーダーします。
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ちなみに、相方は牛ロース派なので牛ロースを注文です。

仕事の話をしながら5分少々待って注文が出てきました。

今日のたんも厚みがあって美味しそうです。
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ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

強火の炭火で焼かれたたんは表面にしっかり焼き色が付き、香ばしい香りを放ちまくっています。

炭火で焼いた肉の風味ってめっちゃいい香りですよね・・・・・。

この香りだけでご飯が食べられますわぁ( ^)o(^ )

厚みのあるたんなので歯応えがコりっとしていて食感も楽しめます。

中はほんのりピンクがかった半生状態なのでジューシーで肉汁が溢れ出てきて((美^~^味))♪♪おいし~

黒胡椒のスパイシーさも加わってめちゃくちゃ((美^~^味))♪♪おいし~です。

やっぱり私は牛ロースステーキよりたんのほうが好きっす!
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仔牛の楽しみは美味しいお肉だけはなく、このTKGも楽しみとなっています。

テーブルには生卵とキムチがドドーンと置いてあるので私はいつも玉子を2個使ってズルズルのTKGにして(^Q^)いただきまーす。

この日のたんはいつもよりジューシーでとても美味しく感じたのでご飯がめっちゃ進みました。
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なので、思わずごはんを半分おかわりしちゃいました~。

おかわりもやっぱりT・K・G!!

あーーうま!
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仔牛には何度も来ていていつも会計の時に1000円渡して「ごちそーさん」と言って店を後にしているので、ランチの値段は1000円と思い込んでいましたが、実は税込み1004円であるのをお店が4円まけてくれている事を今回初めて食べている時にテーブルの上にあるメニューを見て気付きました。
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ここに来たらメニューを見ずにたん炭焼きを注文するので全然知りませんでした。

4円という少額な値段とはいえ毎回まけてくれていたんですね。

ありがとうございます。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の仔牛
その1 仔牛たん炭焼
その2 仔牛たん炭焼
その3 仔牛たん炭焼


仔牛 (こうし)
06-4796-7575
大阪府大阪市北区堂島1-5-37 堂島池田ビル 1F

category: 大阪市北新地エリア

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一人焼肉し易いお店みっけ@大阪市北区 焼肉一杯 

 

大阪市北区にあります焼肉屋さん「焼肉一杯」に行ってきました。

いきなりですが、「アァーーーっっ!!」

ストレス溜まるわっ!

という事で気分転換を兼ねて昼から休みを取りました。

こんなストレスが溜まっているモヤモヤした状態を晴らすにはやっぱり肉しか有りません!

なのでこの日のお昼ご飯は一人焼肉でパァーッといきたいと思います。

いつもならここで一人焼肉によく行くお店である難波の五苑に行くところですが、いても五苑ばかりに行くのは芸がないと思ったので、スマホを使って会社の周辺を探してみたら、少し離れた天満橋にお一人様が安心して入られる焼肉屋さんだという書き込みがあったのでそちらに伺います。

場所は天満橋駅の北側で大川を渡った谷町筋の西側沿いにあるお店です。

伺ったのが午後1時前ですのでピークタイムは過ぎているため空いています。

ランチ営業をしている焼肉屋さんなのでサラリーマンやOLさん目当ての定食類もいろいろありますが、私の目的は定食ではなく焼肉とビールです!
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というわけでまずは「生ビール」190円でカンパーイ!

プハー((美^~^味))♪♪♪♪おいし~

190円って激安♪

ドンドン飲むぞー。
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焼肉の注文は、「上塩タン」790円からいってみましょう。
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炭火でサッと焼き焼きして・・・。
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(^Q^)いただきまーす。

肉厚で食べ応えがあります。

黒胡椒のアクセントがキリッと引き締まって((美^~^味))♪おいし~

やっぱり焼肉のスタートはタンですよね。
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続いて「ハラミ」390円×2人前

比較的脂が少なめのハラミですね。
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じっくりと炭火で焼き上げます。
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私は辛い物が好きなのでコチュジャンをたっぷりタレに投入します♪
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では(^Q^)いただきまーす。

脂分が少なくて歯ごたえもしっかりしています。

なんか横隔膜を食べているというよりもクジラ肉を食べているような味わいのハラミで((美^~^味))♪♪おいし~です。

脂乗っているハラミも好きですが、このクジラ肉のようなハラミも好きです。
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「せせりのポン酢」490円

酸味が少ないポン酢なので玉ねぎの甘味が生きていますね。

コリっとしたせせりに玉ねぎの甘味がめっちゃ合っていて((美^~^味))♪♪おいし~なぁ。
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めっちゃビールが進みますわ。
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「アカセン」390円×2

私の中ではホルモンの王様、キングオブホルモンがアカセンなので、お店に置いていたら必ず頼みます。
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ここのアカセンは脂抑え目の旨味強めなのでかなり((美^~^味))♪♪♪♪おいし~です。

このアカセンが390円はかなりお得だと思います。
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ゴクゴク( ´~)◇yプハァー(*^Q^)ウィー

生ビ最高!!
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まるちょう490円

ここのまるちょうはアカセンとは逆にめっちゃ脂が多いのでめっちゃ五徳がまるちょうの脂でファイヤー状態になります。

京都ではホソと言われる、小腸の事を言います。
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京都でホソが主役の焼肉屋さんがたくさんあるくらい京都人はホソが好きなようですが、私には少し脂が多くて重たいですね。

始めの二切れぐらいまでは((美^~^味))♪おいし~んですがね。

ちょっと量は食べれないですわ。
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一人でゆっくりと気兼ねなく焼肉を楽しむ事ができてストレスもかなり晴れました。

会社からも比較的近いし良いお店を見つけました。

(^人^)ごちそうさまでした。


焼肉 一杯
06-6351-6598
大阪府大阪市北区天満2-1-27

category: 都島区・北区・福島区

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油が少ない肉の方がより美味しい@三重県亀山市 亀八食堂 

 

三重県亀山市にあります焼肉屋さん「亀八食堂」に行ってきました。

長島リゾートで行われたゆるキャラグランプリの帰りに寄りました。

亀八食堂には過去に3・4回お邪魔していてまったりとした味噌に絡んだうどんが美味しいので帰りに寄ろうと決めていました。

予定ではもっと早くにお店に来れると思っていたのですが、思っていた以上に駐車場からの出庫と国道23号線の渋滞が酷くて時間が掛かっちゃいましたね。

しかし、なんとか渋滞を抜けて亀八食堂に・・・・・、すっかり夜になって亀八食堂はディナータイムのピークとなっておりお店の外にまで入店待ちのお客さんで溢れています。
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店内にはウェイティングボードが置いてあるので名前を書いて待つ事に・・・。

味噌が焦げた事によって立ち昇る煙が充満する店内で待つ事30分、ようやく席が空きました。
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亀八食堂はお茶やトングなどはセルフになっているのでセルフコーナーに置いてあるワンカップのコップにお茶を注いで席に座ります。
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亀山みそ焼きうどんのパイオニアとして有名な亀八食堂ですが、こちらはあくまでも焼肉屋さんなので「みそ焼きうどん」というメニューはありません。

うどんはあくまでも焼肉に混ぜ合わせる食材の一つという扱いなので、みそ焼きうどんを食べたい時は食べたい部位のお肉とうどんを注文するという事になります。

またこちらのお店は一般的な焼肉屋さんとは違い、バラとかロースとかお肉を注文すると注文したお肉と一緒に大量のキャベツと味噌タレが一緒に出てきます。

なので焼肉を楽しむ時でも焼いたお肉をタレに付けて食べるのでなく、鉄板の上でお肉とキャベツを味噌タレに絡めて炒めるという焼肉になっています。

その味噌炒めの中にうどんを入れたのが有名になった・・・という事になります。

と、うんちくはこれくらいにしてお肉の注文ですが、この日はお客さんがとても多い日だった事もあって、売り切れている部位が多く、人気のホルモン類は全然無いとの事です。

前回来た時は「ホルモンB」で食べたみそ焼きうどんが美味しかったので今回もホルモン系でいこうと思っていましたが無いのであれば仕方ありません。

というわけで今回は「ロース」600円+「牛バラ」650円+「うどん玉」2玉200円をお願いしました。
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お店はまだまだお客さんでいっぱいなので店員さんたちはみんなバタバタしています。

亀八食堂は満席だと100人以上となる大箱のお店なのでそりゃあこれだけの人数の注文をこなすのは時間がかかりそうだと思うので15分ほど静かに待っていると注文が出てきました。

とにかく忙しいのでざるからお肉とお味噌とキャベツを鉄板に移すと店員さんは颯爽と去っていきました。

っていうか、モヤシが入ってたような気がするんですが??

今回はキャベツだけですね・・。

ひょっとしたら注文する部位によってモヤシの有る無しがあるのかもしれませんね。
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まぁそんな事を考えている暇はありません。

移したままの状態では味噌タレが一部分に集中しちゃうので万遍なく味噌タレが絡むようにまぜまぜしながら美味しくなるようにじっくりと育てるように焼いていきます。
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万遍なく味噌が絡んだあたりでうどん玉を投入~~。
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そして一気に焼き上げて~・・・・。

イイ感じに出来上がり~~~。

我ながら上出来だと思います♪。
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ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

お!

前回のホルモン系で食べた時はホルモンの脂とコクがうどん玉に移って美味しかったのを覚えていますが、今回のロースとバラの場合だと脂が少ないので、甘い味噌タレの旨味がよくわかって((美^~^味))♪♪♪♪おいし~ですね~。

ホルモンで食べるみそ焼きうどんも美味しいのですが、私的には脂の少ない赤身系のお肉で食べるみそ焼きうどんの方が味噌味のいい部分が感じられていいなぁと感じました。

しかしながら味噌タレはすぐに焦げてしまうので、みそ焼きうどんが出来上がったら食べる事だけに気を取られず、コンロの火を小さくしてみそ焼きうどんを鉄板の縁に寄せる事を忘れてはなりません。

これをしっかりとやれば最後まで甘い味噌味の美味しさを堪能出来ますよ。
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赤身系のみそ焼きうどんおすすめです。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の亀八食堂
その1 ホルモンB+センマイ+うどん玉+とん汁

亀八食堂
0595-82-0828
三重県亀山市布気町1799

category: 三重県

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