かおまるっちの大阪食べ歩き日記

~大阪を中心に旨いもんを求め食べ歩くおっさんのブログ~

ラーメン屋?焼肉屋?@堺市美原区 真琴 

 

堺市美原区にありますラーメンと焼肉のお店、「真琴」に行ってきました。

美原にある大きなホームセンターに買い物に行く途中に伺いました。

こちらのお店は国道309号線沿いにお店があるので、以前から前を車で通り過ぎるたびに看板を見て、ラーメン屋なん?焼肉屋なん?と思っていたので今回思い切って入ってみました。
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店前には駐車場があるので車を停めて店内へ・・・

お店の扉を開けた瞬間から焼肉の煙と匂いが襲ってきます。

カウンターにはガスコンロが設置されていて、お客さんたちがお肉を焼き焼きしています。

この日は1人でしたのでカウンターに座るや否や、カウンター内の厨房からお怒りの言葉が聞こえてきます。

その言葉の主は80才くらいの女将さんが発している言葉で、相棒と思われる70才くらいの店員さんに対して怒っていました。

「あら、あら、えらい機嫌が悪そうやね・・・」と思いながら、気にせずに周りのお客さんが食べている物の様子を伺うと、大概のお客さんがラーメンと焼肉を同時に楽しんでいます。

なるほどね〜。

ラーメンを食べつつ焼肉に舌鼓をうつ・・・

今までやった事のない組み合わせに合うのかな?と思いながら、怒られていた70才くらいの店員さんに「並ラーメン」700円と「アカセン」800円をお願いしました。

すると、怒っていた女将さんがさっそくお肉の準備をし2分としないうちにアカセンが出てきました。。。

さっそくお肉を焼き焼き・・・といきたいところですが、アカセンとラーメンと一緒の写真が撮りたいのでお肉を焼かずにラーメンが出てくるのを待っていると、女将さんが「出されたらすぐに肉を焼かなあかんやろ!そんなんやったら食べてもらわんほうがましや!」って私に怒ってきはりました。。

(つд⊂)エーン。

すると隣のお客さんが「まぁええがな。好きに食べさしたり〜な」とフォローを入れてくれました。

お客さんのその言葉を聞いて女将さんは「ガスの火がどうのこうの・・・・」と呟きながら奥の方に行きラーメンの仕上げをしに行きました。

お客さんは私に「口が悪いオカンでいつもこんな感じやからニイちゃん気にしなや」と言ってお客さんはビールを飲み干して颯爽と帰って行きました。

なんか上手いこと言えませんが、店の雰囲気といい、口の悪い女将さんといい、情のあるお客さんといい、最近ではめっきり経験することがないような事が急に起こったので怒られた?のにほっこりとする不思議な感覚に陥りました。
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そうこうしているうちにラーメンが到着。

無事、注文したメニューが全て揃ったところで写真をパチリ。
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では、アカセンを焼き焼きしている間にラーメンから(^Q^)いただきまーす。

ラーメンは鹿児島ラーメンを謳っているので、当然とんこつがベースとなります。

しかし、見た目は色が薄いのであっさり寄りのとんこつラーメンかと思いきや、なんのなんの!けっこう濃さととんこつ臭がしっかりとあるラーメンになっていますね。

例えが的確がどうかはさておき、私的にはマルタイラーメンの味をガツンと濃くしてとんこつ臭を加えたみたいな感じがして((美^~^味))♪おいし~ですね。
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そうこうしているうちにアカセンも焼けたので(^Q^)いただきまーす。

コリコリとした食感がいいですね。

私はホルモンの中でもアカセンはかなり好きな部位なので、文句無しに((美^~^味))♪おいし~です。

甘味の強いタレがあっさりとした味のアカセンにパンチを出すのでとてもマッチしていていいですね。

ラーメンを食べてはアカセンを食べる・・・

アカセンを食べてはラーメンを食べる・・・

どちらも味が濃いもの同士なので、箸休めにという感じにはいきませんが、食べ合わせとして合わない事は無いかな〜と思いました。
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後から来た4人組のお客さんの内、3人はラーメン、焼肉、ご飯の組み合わせで注文したのですが、1人だけラーメンのみの注文だった事を知った女将さんがお客さんに「大の大人がラーメンだけって情けない」と噛みついていました。。。。

さっき颯爽と帰ったお客さんの言葉を拝借する形になりますが、「好きに食べさしたり〜な」って心で思いました。

女将さんの口は悪いですが、ラーメンと焼肉の面白い組み合わせに興味のあるかたは是非どうぞ〜。

(^人^)ごちそうさまでした。


鹿児島ラーメン 真琴 本店
072-362-2928
大阪府堺市美原区大保281-1

category: 堺市美原区

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tag: ラーメン.  焼肉・牛肉料理. 
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コラコラコラコラ、コラ~ゲン♪@大阪市浪速区 ホルモン道場 

 


大阪市浪速区にあります一杯飲み屋さん「ホルモン道場」に行ってきました。

あーーーっっ!!腹立つわ!!

突然変なはじまり方ですみません・・・・。

というのも、今日会社でとても嫌な出来事がありました。

仕事は山積していて暇ではないのですが、このまま引き続き午後の仕事をやっても効率が悪そうなので、上司に許可を得て午後からお休みをいただきました。

こんな嫌な事があった時には昼から飲むに限ります!

というわけで朝から普通にへべれけのおっちゃんがたくさん居てる街、新世界に向かいました。

新世界には串カツ屋さんを筆頭に朝から飲めるお店が盛り沢山!

そんな飲み屋さんだらけの街で私が選んだお店は、美味しいホルモン料理がいっぱい食べられる「ホルモン道場」です。

ブログにアップするのは初めてですが、以前に2回ほど来た事があるお店です。
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暖簾をくぐって店内に入ります。

カウンターのみのお店には昼酒を楽しむおっちゃんたちが楽しそうに飲んでいます。

ホルモン道場のメニューは、アブラミ、タン、ミノ、ココロ、チョウ、キモ、ツラ、マメ、マルチョウ、ハチノス、コメカミ、赤セン、生センが550円、ハラミ、バラ、上ミノが700円となっています。

それ以外に豚足250円が牛でもなくホルモンでもないメニューとしてラインナップされているのですが、私はここに来たらその豚足を必ず頼みます。
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というわけでまずは座ると同時に生ビールと豚足をお願いしました。

注文して30秒、生ビールと豚足が出てきました。

さっそく生ビール550円から

アサヒスーパードライ♪。

ゴクゴク( ´~)◇yプハァー(*^Q^)ウィー

文句無しに旨いに決まってますやん。
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豚足250円

塩でお願いしました。

では、(^Q^)いただきまーす。

コラコラコラコラ、コラ~ゲン♪。

と、思わず口ずさんでしまうくらいのプルンプルンのコラーゲンが塩によって甘味が増して((美^~^味))♪♪♪♪おいし~です。

特に軟骨付近のコリッとしたところがめっちゃくちゃ旨い!!。

これだけでビール3杯いけますね。
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豚足をむしゃぶりつきながら店員さんのあざやかな調理風景をガン見していたら段々とイライラも収まってきました。
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一つの器に収まっていますが、二つの料理が入っています。

赤セン550円

私の好きホルモンの部位の一つです。

赤セン特有の旨味がしっかり味わえて((美^~^味))♪♪♪♪おいし~です。

お店オリジナの酸味のあるタレに合っていますね。

っていうか、この酸味はソースの酸味なんでしょうかね?

あとは味噌と・・・それと、醤油の味もしますね。。。

まぁなんしか後味でじわーーとくる酸味が旨いっす。

ハチノス550円

これまた好きな部位です。

ハチノス自体にはあまり味はないのですが、このコリコリが好きなんです。

ハチノスは鍋に入れても旨い、ホルモン界のオールマイティ選手ですね。
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ビールが進みますわぁ。

ゴクゴク( ´~)◇yプハァー(*^Q^)ウィー
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調子に乗って・・・いいちこロック350円

と、〆のキムチ100円
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久しぶりに伺いましたが、やっぱりホルモン道場の豚足とホルモンは旨いなぁ。

(^人^)ごちそうさまでした。


ホルモン道場
06-6631-3466
大阪府大阪市浪速区恵美須東3-2-23

category: 新世界・天王寺・阿倍野

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tag: 焼肉・牛肉料理.  とんかつ・トンテキ・豚肉料理. 
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午後2時以降はスッと入れますね@神戸市中央区 レッドロック 

 

神戸市中央区にあります肉バル「レッドロック」に行ってきました。

神戸に仕事に来ています。

思っていたより仕事が長引きお昼過ぎまで仕事をしていました。

時間は午後1時40分、ランチをどうするかというところですが、当初行こうと思っていたラーメン屋さんは2時閉店なので、今いてる北野町付近から店に行っても食べている時間はないので諦めます。

三宮へ歩いて移動する際に2時以降も開いている美味しいお店はないかとウェブで探してみたら・・・・

ありました♪。

いいお店が!

それはローストビーフ丼の存在をを世に知らしめ、ローストビーフ丼ブームを牽引してきた名店「レッドロック」です。

今や神戸に3店、東京に2店を構える有名店なので知っている人も多いですよね。

その本店が三宮の高架下にあり、こちらの営業時間が3時までとのことなのでさっそく向かいました。

レッドロックには2年前に一度来た以来二度目の訪問です。

一度目時は長蛇の列に並んでやっと食べたのですが、今回は時間が2時過ぎという事もあって行列はありません。

仕事が長引いたことにより、2時以降に来たら並ばないで食べられる事が知れてラッキーだったかも?ですね。
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さっそく入店します。

表に行列が無いとはいえ店内は午後2時を過ぎても大勢の人でごった返しています。

さすがレッドロックですな・・
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さっそく券売機で「ローストビーフ丼」大1100円を購入して店員さんに指示された席に座ります。

レッドロックのローストビーフ丼は出てくるのが早いので座って2分も待たずにローストビーフ丼が出てきました。

2年ぶりのご対面です。
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卵を割って(^Q^)いただきまーす。

大はご飯の上にお肉を高く積み上げられているので最初は卵とヨーグルトソースに絡めたお肉だけをいただきます。

かなり薄くスライスされたローストビーフはふわっと柔らかくしっとりとしています。

卵のコクとヨーグルトソースのライトな酸味が重なり絶妙の旨味を出してくれます。

柔らかいローストビーフとの相性の良さは格別でめちゃくちゃウ,ウマ━━━━━━Ψ(°д°;!)━━━━━━!!です。
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しばらくは卵とヨーグルトソースの組み合わせで楽しんだ後は、ピリ辛のキムチ風味のソースがたっぷりかかっているご飯と一緒にローストビーフを巻いていただきます。

卵とヨーグルトソースで食べるローストビーフはさっぱりとしたマイルドなテイストですが、ピリ辛ソースのほうは食欲を増進させるがっつりテイストの味になっているのでご飯がドンドン進みます。

後味でやって来るピリ辛がクセになって((美^~^味))♪♪♪♪おいし~です。

どちらの味で食べてもローストビーフの旨さが堪能できる絶妙な丼ですね。
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やっぱりローストビーフ丼人気を牽引してきた店だけありました。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去のロッドロック
その1 ローストビーフ丼(大)


レッドロック
078-334-1030
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-31-33 三宮阪急西口商店街

category: 兵庫県神戸市

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tag: 焼肉・牛肉料理.  どんぶり・おにぎり・ご飯もの. 
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メリとハリ@大阪市北区 真気 

 

大阪市北区にあります居酒屋さん「真気」に行ってきました。

以前は中華料理屋さんだったお店に新しいお店が出来ていたと聞いたので早速行ってみる事に・・・

お店は階段を降りた地下にあるのでお店へと続く階段を降りようとするとエントランスには開店祝いの胡蝶蘭が飾ってあります。

うーん!開店ホヤホヤって感じがしますね〜。

店内に入ると、以前中華料理屋さんだった時のレイアウトはそのままで内装を一新した店作りになっています。

真っ新な白い壁が気持ち良いですね。

カウンターに空きがあったのでカウンターに座らせていただきます。

メニューを見てみると私の好きなメニューであるローストビーフ丼があったので、迷わず「ローストビーフ丼」880円をお願いしました。

注文を待っている間カウンター越しに厨房の調理風景を眺めていると、厨房機器も新しくピカピカなのでなんか初々しい感じを受けますね。
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そんな真新しい厨房機器で奮闘する調理風景を眺めていたら注文が出てきました。

ローストビーフ丼にはたっぷりとソースが掛かっていることもあって濃厚で美味しそうです。
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では、さっそく(^Q^)いただきまーす。

おぉ、見た目どおり、玉ねぎがメインの甘辛くて濃厚なソースとなっています。

この甘辛ソースががご飯の部分にも大量に染み込んでいるため、味がしっかり乗っていて((美^~^味))♪おいし~です。

たくさん盛られた白ネギがアクセントになっているのでコッテリだけではなく後味がサッパリとするのでメリハリがあるメニューになっていますね。
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具沢山のスープも付いています。

野菜類の旨味がスープに染み出したあっさりスープ。

箸休めにぴったりで((美^~^味))♪おいし~かったです。
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茶碗蒸しと具沢山スープが付いて880円はお得ですよね。

(^人^)ごちそうさまでした。


炭焼き季節料理 真気
06-6315-8567
大阪府大阪市北区西天満4-3-19B1F

category: 大阪市西天満・老松エリア

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甘辛い匂いにつられて@大阪市住吉区 かど家 

 

大阪市阿倍野区にあります焼肉屋さん「かど家」に行ってきました。

今年のお正月は暖かくて天気が良い日が続いていますよね。

正月旅行から帰ってきて残りの正月休みをゆっくりしています。

お昼前までゴロゴロしていましたが、お腹が減ってきました。

しかし、お正月なので奥さんの家事もお休みです。

というわけで、天気が良いのでお昼ご飯がてらサイクリングに出掛けました。

特にこのお店というあては無いので、あびこ筋をチャリンコで走っていたら焼肉の良い匂いがしてきました。

お正月の三が日のお昼に焼肉屋さんが開いてるの?

と思い、ブレーキを掛けて店頭の看板を見てみるとランチメニューの看板が掲げられているのでお店は開いているようです。

正月の昼間に焼肉なんて贅沢やなぁ〜と思いながらも甘辛いタレの匂いにつられて店内へふらふらと入店いたしました。
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店内はお客さんが一組だけいらっしゃる状態で、ランチタイムにしては暇そうです。。。。って三ヶ日のお昼に焼肉屋さんがやっているなんて大概の人は思ってないから暇なのは当たり前ですね。

その先客のかたも食事を終えたので退店、いよいよ貸切状態となりました。

広々とした店内でメニューを拝見・・・

いろいろなランチメニューがある中から甘辛のタレ合いそうな「和牛こまぎれ定食L」1000円をお願いしました。
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お客さんは誰もいないので速攻で定食が出てきました。

立ち上ってくる湯気で甘辛な感じが分かりますね。
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ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

ニンニクがほんのりと効いた甘辛のタレがいっぱい絡めてくるているので((美^~^味))♪♪おいし~です。

和牛と謳っているだけあってお肉の脂の部分がプルプルで柔らかく、甘味があって旨いですね。

このプルプルのお肉が180gも使われていて1000円はかなりお得ですよね。

かなりご飯がススム濃い味付けなのでご飯をおかわりさせていただきました。
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食後はアイスコーヒーまで付いています。

量は少ないですが、コッテリした口の中をさっぱりと洗い流してくれるので、とても良い気分で食べ終える事が出来ました。
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甘辛い匂いにつられて良かったです。

(^人^)ごちそうさまでした。


かど家
06-6605-1129
大阪府大阪市阿倍野区西田辺町2-1-22

category: 昭和町・西田辺・長居・あびこ

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