かおまるっちの大阪食べ歩き日記

~大阪を中心に旨いもんを求め食べ歩くおっさんのブログ~

4円まけてくれてます@大阪市北区 仔牛 

 

大阪市北区、北新地にあります居酒屋さん「仔牛」に行ってきました。

この日はいつも一緒にランチに行く相方が、お肉を食べたいとリクエストしてきたので、やってきました。

仔牛のランチはボリュームのある炭火焼肉やステーキの定食が食べられるので、新地周辺のサラリーマンから人気のお店となっています。

店内はほぼ満席となっていますが、大きなテーブルの端に空きがあったので相席させていただきます。

サラリーマンに人気のお店だけあってこの日のお客さんの構成は男性客ばかりです。

メニューは一番人気の「牛ロースステーキ」を筆頭に「豚肩ロース」「レアレアステーキ」「牛ロース・豚肩ロースミックス」「たん炭焼き」と肉料理のオンパレードとなっています。

それらの中から私はいつも一番人気の牛ロースではなく「仔牛のたん炭焼き」食べる事にしています。

なぜいつもたん炭焼きにするかと言うと、私的には断然牛ロースよりたんの方が旨いと思っているからです。

なので、今回も迷うことなく「仔牛のたん炭焼き」1000円をオーダーします。
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ちなみに、相方は牛ロース派なので牛ロースを注文です。

仕事の話をしながら5分少々待って注文が出てきました。

今日のたんも厚みがあって美味しそうです。
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ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

強火の炭火で焼かれたたんは表面にしっかり焼き色が付き、香ばしい香りを放ちまくっています。

炭火で焼いた肉の風味ってめっちゃいい香りですよね・・・・・。

この香りだけでご飯が食べられますわぁ( ^)o(^ )

厚みのあるたんなので歯応えがコりっとしていて食感も楽しめます。

中はほんのりピンクがかった半生状態なのでジューシーで肉汁が溢れ出てきて((美^~^味))♪♪おいし~

黒胡椒のスパイシーさも加わってめちゃくちゃ((美^~^味))♪♪おいし~です。

やっぱり私は牛ロースステーキよりたんのほうが好きっす!
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仔牛の楽しみは美味しいお肉だけはなく、このTKGも楽しみとなっています。

テーブルには生卵とキムチがドドーンと置いてあるので私はいつも玉子を2個使ってズルズルのTKGにして(^Q^)いただきまーす。

この日のたんはいつもよりジューシーでとても美味しく感じたのでご飯がめっちゃ進みました。
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なので、思わずごはんを半分おかわりしちゃいました~。

おかわりもやっぱりT・K・G!!

あーーうま!
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仔牛には何度も来ていていつも会計の時に1000円渡して「ごちそーさん」と言って店を後にしているので、ランチの値段は1000円と思い込んでいましたが、実は税込み1004円であるのをお店が4円まけてくれている事を今回初めて食べている時にテーブルの上にあるメニューを見て気付きました。
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ここに来たらメニューを見ずにたん炭焼きを注文するので全然知りませんでした。

4円という少額な値段とはいえ毎回まけてくれていたんですね。

ありがとうございます。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の仔牛
その1 仔牛たん炭焼
その2 仔牛たん炭焼
その3 仔牛たん炭焼


仔牛 (こうし)
06-4796-7575
大阪府大阪市北区堂島1-5-37 堂島池田ビル 1F

category: 大阪市北新地エリア

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tag: 焼肉・牛肉料理. 
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一人焼肉し易いお店みっけ@大阪市北区 焼肉一杯 

 

大阪市北区にあります焼肉屋さん「焼肉一杯」に行ってきました。

いきなりですが、「アァーーーっっ!!」

ストレス溜まるわっ!

という事で気分転換を兼ねて昼から休みを取りました。

こんなストレスが溜まっているモヤモヤした状態を晴らすにはやっぱり肉しか有りません!

なのでこの日のお昼ご飯は一人焼肉でパァーッといきたいと思います。

いつもならここで一人焼肉によく行くお店である難波の五苑に行くところですが、いても五苑ばかりに行くのは芸がないと思ったので、スマホを使って会社の周辺を探してみたら、少し離れた天満橋にお一人様が安心して入られる焼肉屋さんだという書き込みがあったのでそちらに伺います。

場所は天満橋駅の北側で大川を渡った谷町筋の西側沿いにあるお店です。

伺ったのが午後1時前ですのでピークタイムは過ぎているため空いています。

ランチ営業をしている焼肉屋さんなのでサラリーマンやOLさん目当ての定食類もいろいろありますが、私の目的は定食ではなく焼肉とビールです!
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というわけでまずは「生ビール」190円でカンパーイ!

プハー((美^~^味))♪♪♪♪おいし~

190円って激安♪

ドンドン飲むぞー。
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焼肉の注文は、「上塩タン」790円からいってみましょう。
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炭火でサッと焼き焼きして・・・。
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(^Q^)いただきまーす。

肉厚で食べ応えがあります。

黒胡椒のアクセントがキリッと引き締まって((美^~^味))♪おいし~

やっぱり焼肉のスタートはタンですよね。
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続いて「ハラミ」390円×2人前

比較的脂が少なめのハラミですね。
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じっくりと炭火で焼き上げます。
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私は辛い物が好きなのでコチュジャンをたっぷりタレに投入します♪
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では(^Q^)いただきまーす。

脂分が少なくて歯ごたえもしっかりしています。

なんか横隔膜を食べているというよりもクジラ肉を食べているような味わいのハラミで((美^~^味))♪♪おいし~です。

脂乗っているハラミも好きですが、このクジラ肉のようなハラミも好きです。
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「せせりのポン酢」490円

酸味が少ないポン酢なので玉ねぎの甘味が生きていますね。

コリっとしたせせりに玉ねぎの甘味がめっちゃ合っていて((美^~^味))♪♪おいし~なぁ。
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めっちゃビールが進みますわ。
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「アカセン」390円×2

私の中ではホルモンの王様、キングオブホルモンがアカセンなので、お店に置いていたら必ず頼みます。
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ここのアカセンは脂抑え目の旨味強めなのでかなり((美^~^味))♪♪♪♪おいし~です。

このアカセンが390円はかなりお得だと思います。
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ゴクゴク( ´~)◇yプハァー(*^Q^)ウィー

生ビ最高!!
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まるちょう490円

ここのまるちょうはアカセンとは逆にめっちゃ脂が多いのでめっちゃ五徳がまるちょうの脂でファイヤー状態になります。

京都ではホソと言われる、小腸の事を言います。
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京都でホソが主役の焼肉屋さんがたくさんあるくらい京都人はホソが好きなようですが、私には少し脂が多くて重たいですね。

始めの二切れぐらいまでは((美^~^味))♪おいし~んですがね。

ちょっと量は食べれないですわ。
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一人でゆっくりと気兼ねなく焼肉を楽しむ事ができてストレスもかなり晴れました。

会社からも比較的近いし良いお店を見つけました。

(^人^)ごちそうさまでした。


焼肉 一杯
06-6351-6598
大阪府大阪市北区天満2-1-27

category: 都島区・北区・福島区

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油が少ない肉の方がより美味しい@三重県亀山市 亀八食堂 

 

三重県亀山市にあります焼肉屋さん「亀八食堂」に行ってきました。

長島リゾートで行われたゆるキャラグランプリの帰りに寄りました。

亀八食堂には過去に3・4回お邪魔していてまったりとした味噌に絡んだうどんが美味しいので帰りに寄ろうと決めていました。

予定ではもっと早くにお店に来れると思っていたのですが、思っていた以上に駐車場からの出庫と国道23号線の渋滞が酷くて時間が掛かっちゃいましたね。

しかし、なんとか渋滞を抜けて亀八食堂に・・・・・、すっかり夜になって亀八食堂はディナータイムのピークとなっておりお店の外にまで入店待ちのお客さんで溢れています。
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店内にはウェイティングボードが置いてあるので名前を書いて待つ事に・・・。

味噌が焦げた事によって立ち昇る煙が充満する店内で待つ事30分、ようやく席が空きました。
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亀八食堂はお茶やトングなどはセルフになっているのでセルフコーナーに置いてあるワンカップのコップにお茶を注いで席に座ります。
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亀山みそ焼きうどんのパイオニアとして有名な亀八食堂ですが、こちらはあくまでも焼肉屋さんなので「みそ焼きうどん」というメニューはありません。

うどんはあくまでも焼肉に混ぜ合わせる食材の一つという扱いなので、みそ焼きうどんを食べたい時は食べたい部位のお肉とうどんを注文するという事になります。

またこちらのお店は一般的な焼肉屋さんとは違い、バラとかロースとかお肉を注文すると注文したお肉と一緒に大量のキャベツと味噌タレが一緒に出てきます。

なので焼肉を楽しむ時でも焼いたお肉をタレに付けて食べるのでなく、鉄板の上でお肉とキャベツを味噌タレに絡めて炒めるという焼肉になっています。

その味噌炒めの中にうどんを入れたのが有名になった・・・という事になります。

と、うんちくはこれくらいにしてお肉の注文ですが、この日はお客さんがとても多い日だった事もあって、売り切れている部位が多く、人気のホルモン類は全然無いとの事です。

前回来た時は「ホルモンB」で食べたみそ焼きうどんが美味しかったので今回もホルモン系でいこうと思っていましたが無いのであれば仕方ありません。

というわけで今回は「ロース」600円+「牛バラ」650円+「うどん玉」2玉200円をお願いしました。
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お店はまだまだお客さんでいっぱいなので店員さんたちはみんなバタバタしています。

亀八食堂は満席だと100人以上となる大箱のお店なのでそりゃあこれだけの人数の注文をこなすのは時間がかかりそうだと思うので15分ほど静かに待っていると注文が出てきました。

とにかく忙しいのでざるからお肉とお味噌とキャベツを鉄板に移すと店員さんは颯爽と去っていきました。

っていうか、モヤシが入ってたような気がするんですが??

今回はキャベツだけですね・・。

ひょっとしたら注文する部位によってモヤシの有る無しがあるのかもしれませんね。
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まぁそんな事を考えている暇はありません。

移したままの状態では味噌タレが一部分に集中しちゃうので万遍なく味噌タレが絡むようにまぜまぜしながら美味しくなるようにじっくりと育てるように焼いていきます。
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万遍なく味噌が絡んだあたりでうどん玉を投入~~。
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そして一気に焼き上げて~・・・・。

イイ感じに出来上がり~~~。

我ながら上出来だと思います♪。
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ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

お!

前回のホルモン系で食べた時はホルモンの脂とコクがうどん玉に移って美味しかったのを覚えていますが、今回のロースとバラの場合だと脂が少ないので、甘い味噌タレの旨味がよくわかって((美^~^味))♪♪♪♪おいし~ですね~。

ホルモンで食べるみそ焼きうどんも美味しいのですが、私的には脂の少ない赤身系のお肉で食べるみそ焼きうどんの方が味噌味のいい部分が感じられていいなぁと感じました。

しかしながら味噌タレはすぐに焦げてしまうので、みそ焼きうどんが出来上がったら食べる事だけに気を取られず、コンロの火を小さくしてみそ焼きうどんを鉄板の縁に寄せる事を忘れてはなりません。

これをしっかりとやれば最後まで甘い味噌味の美味しさを堪能出来ますよ。
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赤身系のみそ焼きうどんおすすめです。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の亀八食堂
その1 ホルモンB+センマイ+うどん玉+とん汁

亀八食堂
0595-82-0828
三重県亀山市布気町1799

category: 三重県

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tag: うどん・そば.  焼肉・牛肉料理. 
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大阪やからね@堺市北区 肉〇商店 

 

堺市北区にあります丼屋さん「肉〇商店」に行ってきました。

堺北花田のイオンモールに買い物に来ています。

北花田のイオンモールは今年、リニューアルイヤーとなっていていろんなお店が入れ替わっています。

今回行ったお店もその中のお店の一つで以前は吉野家が入居していたところに出来たお店です。

お店の名前に肉という文字が使われているだけあって、お肉がウリのようです。

なのでメニューはカルビ丼、ハラミ丼、肉吸いとお肉メニューだらけです。

その中でも肉吸いをメニューとして取り扱っているところが大阪のショッピングモールならではだなぁと思いますね。

肉吸いは、なんばの「千とせ」が発祥の食べ物で、簡単に言うと、肉うどんのうどん抜きみたいな汁ものに、半熟卵と豆腐を入れた汁物です。

千とせの本店は連日長い列が出来る人気店なのでずっと昔に一度行ったきりになっています。

そんな行列店の味を彷彿させるメニューが気軽に楽しめるとの事なので、「肉吸い」490円をお願いしました。

フードコート内のお店なので注文が出来たら呼び出されて取りに行くセルフスタイルなので、注文後は呼び出しベルを渡されます。

座席でケータイを弄りながら座席で待っていたら、奥さんがミスタードーナツでドーナツを買って戻ってきました。

「昼ご飯にドーナツって僕はないなぁ」と甘い物が苦手な私は思ってしまいますが、甘い物が好きな奥さんは嬉しそうです・・・。

そうこうしているうちにベルが鳴ったので肉吸いを取りに行ってきました。

出来た肉吸いを見ると、生卵が付いています。

本家の千とせの肉吸いは半熟卵が入っているので、生卵が別皿に用意されているのはちょっと違和感を覚えますね。
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でもこちらのお店では玉子を投入して混ぜ混ぜして食べるようですので、アツアツの内に玉子を入れて混ぜ混ぜします。

透き通ったスープが玉子に熱が入った事によって白濁して来ました。
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きっとこれくらいが食べ頃なのでさっそく(^Q^)いただきまーす。

スープはとても柔らかく、優しい出汁の香りが広がるまろやかな味わいです。

お肉はスライス肉が4枚と枚数的には十分なんですが、もう少し肉の厚みがあったらお肉の旨味もしっかりと出てより美味しいんだろうなぁと思います。

でも、出汁の味がよく出ているので((美^~^味))♪おいし~ですよ。
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490円なので贅沢はいえませんが、もう少し肉が欲しいところですかね。

気軽に肉吸いを楽しめるのでいいと思います。

(^人^)ごちそうさまでした。


肉まる商店 イオンモール堺北花田店
072-242-6860
大阪府堺市北区東浅香山4-1-12 イオンモール堺北花田3F

category: 堺市北区

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ローストビーフ丼の誘惑を振り切って@大阪市北区 いけや 

 

大阪市北区、北新地にあります焼肉屋さん「いけや」に行ってきました。

関東では長雨で、日照不足や気温が上がらないなどといった事がニュースになっていましたが、東京から550km離れた大阪では相変わらずの猛暑となっています。

若い頃はこれくらいの暑さは逆に楽しんでいましたが、おっさんになればなるほどこの暑さはまいっちゃいます。

夏バテになったり夏バテを克服したり、また軽い夏バテになったり、そして克服したりと浮き沈みが激しい夏を過ごしております。

ただ、食べ物に関してはバテていても食べる事が出来ているので幸いです。

というわけで、この後もしばらくは続くと思われる残暑を乗り切るためにスタミナを付けにお肉を食べる事にしました。

私の職場の周辺でお肉となると、すぐに思い浮かぶのがこちらのお店、「いけや」です。

私の中では三宮の「レッドロック」、堺の「ひだまり庵」にも負けない美味しさだと思っているローストビーフ丼がめっちゃ気に入っているお店で、ここには何度も来ているのですが、ここではローストビーフ丼しか食べた事ないくらい気に入っているメニューです。

しかし、いけやのランチにはローストビーフ丼以外にも、カルビ丼やサイコロステーキ定食などのお肉メニューがあるのです。

なので、前々回来た時あたりから次に来た時はローストビーフ丼以外のメニューを頼もうっと思っていましたが、前回もやっぱりローストビーフ丼を注文してしまいました・・・・。

今度こそは違うメニューを頼むぞ!と意気込みを胸に、ローストビーフ丼の誘惑を振り切って今回は「カルビ丼」880円を注文しました。

この日は少し混雑していたので10分少々待っての着丼となりましたが、店員さんが配膳してくれる際に、カルビ肉が無くなったのでロースがたくさん入っていますとの事。
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そう言われて丼を凝視してみると、カルビよりロースのほうが多いんじゃないの?と思うくらいロースが入っていますね。

ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

お!見た目はめっちゃ濃い味付けのタレかと思っていましたが、これが意外にさっぱりとしたサラッとしたタレなのでしつこさがなくて((美^~^味))♪おいし~ですね。

きっと、カルビの脂がこってりしてるから、タレまで濃いと丼として食べるのはしつこすぎるからサラッとした仕上がりにしてくれているんでしょうね。

うん!このタレ((美^~^味))♪おいし~ね。

カルビのネタ切れによって食べる事が出来たロース肉は、さすがの柔らかさと甘さのあるお肉でした。
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思わぬところで新地の焼肉屋さんのロース肉をゲット出来て良かったです。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去のいけや
その1 ローストビーフ丼
その2 ローストビーフ丼
その3 ローストビーフ丼
その4 ローストビーフ丼
その5 ローストビーフ丼


焼肉 いけや
06-6345-2855
大阪府大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビル1F

category: 大阪市北新地エリア

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tag: 焼肉・牛肉料理.  どんぶり・おにぎり・ご飯もの. 
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