かおまるっちの大阪食べ歩き日記

~大阪を中心に旨いもんを求め食べ歩くおっさんのブログ~

寒い日は辛いお鍋♪@大阪市北区 しゃぶしゃぶダイニング壱 

 

大阪市北区、北新地にありますしゃぶしゃぶ店「しゃぶしゃぶダイニング壱」に行ってきました。

いやーーー寒い!!

寒いです。

今季の冬は寒くなる時期が早いし、寒い日が続くし厳しい寒さが続いていますね。

ほかの地域に比べると大阪は雪が降る事や積もる事が滅多にないので雪が降る地域の方からすると大阪の冬なんか全然寒くないとお思いでしょうが、大阪に生まれて大阪で育った私には軟弱な大阪の冬でもめっちゃ寒いんですよぅ。

そんな寒い日にはやっぱり温かい物が恋しくなるのでいつも一緒にランチに行く相方と寒風吹きすさぶ中、肩をすくめながらしゃぶしゃぶランチに向かいました。

この日は我々と同じように「寒い日には鍋だよね~」と思っているお客さんたちが多く、お店は盛況で満席です。

満席ではあるのですが、待っているお客さんはいないのと、テーブル席のOLさん二組が食事を終えているので席はすぐに空くと判断したため待つ事にしました。

すぐに空くと判断しましたが、テーブル席の二組の席はなかなか空かず、席が空いたのはノーマークだったカウンター席のサラリーマンの席でした・・・。

予想は外れましたが、まぁ席が空いたからヨシとして、注文はここに来たらいつもお願いする「豚のピリ辛しゃぶしゃぶ鍋」990円の辛目の選べるごはんは生姜ご飯でお願いしました。

カウンター内の大将がスライサーで素早く豚肉をスライスしてバックのコンロで一気に鍋を熱していきます。
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ランチタイムはお客さんも時間が限られているし、お店側も素早く提供して回転率を上げないといけないしお互いに素早さが求められます。

なのでお鍋といっても悠長にコトコト煮詰めるのはなく強火で一気に調理するので5分も待たずにお鍋が出てきます。

辛目でお願いしたので唐辛子の欠片がたくさん入っていますね・・。

辛そうで美味しそうですが・・。
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大将が辛さが足らなかったらと、ラー油と唐辛子パウダーを出してくれたので♪
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大量投下して(^Q^)いただきまーす。

(o≧口≦)oカラーーーーーイ!!

でもこの辛さが((美^~^味))♪おいし~

辛さのおかげでキャベツや玉ねぎの甘さが良くわかります。
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生姜ご飯

スッキリとしたキレのある生姜の風味が((美^~^味))♪おいし~

しょうがの風味はきつくなくやさしい広がりなので、唐辛子だらけのなった私の口をリセットしてくれる、口直しにピッタリな存在です。
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最後はうどんで〆ます。

うどんは姉妹店の讃岐うどんのお店「〇壱」のうどんなのでコシがあって((美^~^味))♪おいし~すね。

お鍋にご飯、最後はうどんなのでめちゃくちゃ満腹になりますよ。
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寒い日には辛いお鍋でホットhot♪

温まりました~。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去のしゃぶしゃぶダイニング 壱
その1 牛しゃぶしゃぶ
その2 豚しゃぶしゃぶ
その3 ピリ辛
その4 ピリ辛
その5 ピリ辛


しゃぶしゃぶダイニング 壱
06-6344-1110
大阪府大阪市北区堂島1-3-40

category: 大阪市北新地エリア

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tag: 鍋料理. 
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寒くなったら恋しくなる!なる。@大阪市北区 しゃぶしゃぶダイニング壱 

 

大阪市北区、北新地にありますしゃぶしゃぶ屋さん「しゃぶしゃぶダイニング壱」に行ってきました。

いやーーーっ、寒くなって来ましたね~。

いよいよ秋から冬に季節が変わったなと思うくらい頬にあたる風が冷たいです。

そんな寒い日の今日のお昼ご飯はあったかメニューでいってみたいと思います。

温まるとメニューとなると第一に思い浮かぶのが「鍋」ですよね。

というわけでこの日のお昼は豚しゃぶといきたいと思います。

いつも一緒にお昼ご飯に行っている今年の春に入社した新人君は初めてとなります。

新人君的にお昼ご飯にお鍋を食べるのはものすごく贅沢なイメージがあるようでお店に入るや否や「贅沢なランチですよね」と言ってきます。

新人君的に贅沢なランチとされるこちらのお店のメニューは990円からしゃぶしゃぶが食べられるというリーズナブルな内容になっています。

種類も多く、牛しゃぶ、豚しゃぶ以外に、ピリ辛鍋、すき焼き、トマト鍋、ホルモン鍋などいろいろ取り揃えてあります。

その中から今回は「豚のピリ辛しゃぶしゃぶ鍋」990円をお願いしました。
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鍋となると時間が掛かりそうなイメージがありますが、こちらのお店では素早く料理を提供できるように事前に奥の厨房では1人分の野菜セットやコンロがたくさん用意されているので注文が入ったと同時に鍋を火に掛けて調理をするので5分少々で熱々の鍋が出てきます。
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ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

見た目は赤みがかっているので辛そうに見えますが、ピリ辛鍋というだけあってホントにピリッと辛い程度ですね。

ベースの醤油だしがキリっと味を纏めているので野菜から出る甘味が引き立って((美^~^味))♪おいし~です。
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お鍋にはご飯も付いているのでしっかりとした食事ができます。

ご飯は白ご飯かしょうがご飯が選べます。

私はいつもしょうがご飯をチョイス。

このしょうがご飯のほんのりと広がる上品なしょうがの香りが((美^~^味))♪おいし~くて気に入っています。
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最後はうどんまで付いています。

しかもこのうどんは同じグループの姉妹店であるうどん屋さんの〇壱のうどんを使っているのでコシがあって((美^~^味))♪おいし~んです。
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うどんのおかわりは自由に出来るのですが、野菜たっぷりの鍋にしょうがご飯のうどんを食べたらお腹がいっぱいになるのでなかなかおかわりには手が伸びませんでした。

2・3年前に来た時はうどんのおかわりが出来たのになぁ・・・・・ますますおっさんになってきたな・・・。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去のしゃぶしゃぶダイニング 壱
その1 牛しゃぶしゃぶ
その2 豚しゃぶしゃぶ
その3 ピリ辛
その4 ピリ辛


しゃぶしゃぶダイニング 壱
06-6344-1110
大阪府大阪市北区堂島1-3-40

category: 大阪市北新地エリア

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イベリコ豚のしゃぶしゃぶがなんと!@大阪市北区 イベリコ屋 

 

大阪市北区、北新地にありますイベリコ豚料理屋さん「イベリコ屋」に行ってきました。

頬にあたる風が少し肌寒く感じだしたこの頃です。

いつもランチに一緒に行く相方に今日の昼どうする?と聞くと、「なんか温かいものが食べたいですね~」との事でしたので、今日のランチは以前、近くのお店に行った時に見つけたお鍋のお店に初訪問してみる事にしました。

お店は船大工通り沿いにあり、私のお気に入りのローストビーフ丼のお店「いけや」や美味しい十割蕎麦が頂ける名店「とき」の隣のビルにあります。

お店の名は「イベリコ屋」。

そう、スペインが誇る、上品な甘味が自慢の豚、「イベリコ豚」を扱うお店です。

以前にお店の前に出ていたランチの看板に、イベリコ豚のしゃぶしゃぶが1000円で食べられるのを見て、これは絶対いかねばならないと思っていました。

お鍋を食べるという事は通常の定食類のような食事より多少食べるのに時間が掛かりそうなので、昼休みが限られているしがないサラリーマンはあまりチョイスしないランチメニューですが、「イベリコ豚のしゃぶしゃぶ」は絶対に食べてみたいメニューなので、お昼のチャイムと共に新地にダッシュで向かいます。
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多少息を切らせながら店内に入店します。

お店はトーンが暗めで、おしゃれな雰囲気。

ワインを楽しみながらイベリコ豚を堪能できておしゃれとなれば、女子と一緒に行ったらモテモテなんちゃうんと思いますね。

お店の中央には「ハモンイベリコ(生ハム)」のキープをしているショーケースもあります。

「ハモンイベリコ(生ハム)」のキープは1本25万円との事・・・・・・・・イエーイ!さすが北新地!!

私には絶対買う事はできませんなぁ。
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お店の入口付近にはお店自慢の「ハモンイベリコ(生ハム)」がドドーンと鎮座していてかなりのインパクトがありますね。

こちらはサンプルなので触り放題です。

25万円を出せない私はこちらのサンプルでペタペタぺたぺた・・・・。
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入店と同時に「たっぷり野菜とイベリコ豚のしゃぶしゃぶランチ」1000円の和風だしをお願いしたので、店員さんが素早くお鍋の準備をしてくれます。

テーブルにはIHヒーターが埋め込まれています。

お鍋は一人に一つとなっています。
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ほどなくして野菜とイベリコ豚が出てきました。
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っていうかこのイベリコ豚のバラ肉!

めっちゃ脂がスゴイっスね!!

指で脂の部分を触ってみたら融点が低いので指で触れた部分は透明に透けていきます。

スゴイなイベリコ豚!

こんな高級なお肉が食べられて1000円ってスゴイじゃないですか。
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少し興奮気味に野菜を投入。

野菜はレタス、白菜、小松菜、水菜などです。
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野菜に火が通る寸前にイベリコ豚を投入してサッと火を通します。

取り皿に盛って(^Q^)いただきまーす。

イベリコ豚あまーいい!!

((美^~^味))♪♪♪♪おいし~

サラッとした甘さが上品でしつこさや重たさは全くありません。

イベリコ豚も美味しいのですが、野菜もめちゃくちゃ((美^~^味))♪♪♪♪おいし~です。

どの野菜もとにかく新鮮で特にレタスのシャキシャキ感が堪らなく美味しかったです。
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〆は雑炊かうどんが選べるのでうどんでお願いしました。

イベリコ豚の甘味が染み込んだ和風だしに絡んだうどんは((美^~^味))♪おいし~に決まっています。
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1000円でこの贅沢さは素晴らしいと思います。

イベリコ豚も野菜も上質で美味しいのでみなさんも是非行ってみてください。

(^人^)ごちそうさまでした。


イベリコ屋 北新地店
050-5589-4859
大阪府大阪市北区堂島1-3-3

category: 大阪市北新地エリア

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tag: 鍋料理.  とんかつ・トンテキ・豚肉料理. 
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ゆっくり食事したい時はココ@大阪市北区 どん亭 

 

大阪市北区、北新地にありますしゃぶしゃぶ屋さん「どん亭」に行ってきました。

今度会社で大人数での宴が行われるのですが、今年度の幹事の子は大阪出身じゃない若い子なので会社周辺のお店の事とか全然知らないためどこか良い店ないかと相談を受けていました。

それじゃあここはどうかな?と思って幹事の若い子を連れ宴の会場選びを兼ねてランチに来ました。

どん亭は新地の中にあるお店としては広々としてかなりゆったりとしています。

というのも、どん亭は関東を中心に展開する郊外型のチェーン店なので内装も郊外型の店舗をベースに作られているからです。

夜はしゃぶしゃぶを中心とした鍋料理がメインのお店となっているのでお昼のランチメニューも一人鍋のメニューが充実しています。

お鍋以外には私の好きなメニューである唐揚げ定食などの定食類も豊富にあるのですが、ここはお鍋屋さんなのでやっぱりお鍋といきたいと思います。

というわけで注文は「豚チゲ鍋」810円をお願いしました。

幹事の子は私と同じものを注文したら宴会会場となるであろう掘りごたつ席を見に行きました。

宴は50人規模となるため会社の近くではなかなかそれだけの人数を収容できるいいお店が無いのですがこちらのお店は50人レベルでもすっぽり収まるし、なにより広々としているので幹事の子も気に入ったようで、さっそく予約を行っています。
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幹事の子が宴会の予約を無事終えて席に戻ってきたころにちょうど注文が出てきました。

お鍋は固形燃料でぐつぐつと煮えているので、湯気が出まくっています。
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ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

キムチがたくさん入っているので、キムチの酸味がいいアクセントになっていて((美^~^味))♪おいし~ですね。

豚肉はもちっとした柔らかさがあるので、けっこういい肉なんじゃないのかと思えます。

卵が入っているので卵を割るとマイルドな旨味が楽しめると思いますが、卵を割っちゃうとマイルドになりすぎてせっかくのピリ辛な美味しさが無くなっちゃうので卵は割れないようにそっと掬ってご飯の上に直接ダイブさせて即席TKGにして食べると・・・

((美^~^味))♪♪おいし~

その光景を見た幹事の子は、「先輩の食べ方変わってますね」と言ってきました・・・・

え??私の食べ方って変わってるんや・・・後輩に言われて初めて気が付きました。。。

こんな食べ方みんなはせ~へんの??
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ちなみに後日行われた宴はみんなに好評だったので幹事の子も満足気でした。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去のしゃぶしゃぶ どん亭 北新地店
その1 生姜焼き定食
その2 牛すき鍋膳


しゃぶしゃぶ どん亭 北新地店
06-6147-9657
大阪府大阪市北区堂島浜1-1-8 堂島パ-クビル B1F


しゃぶしゃぶ どん亭 北新地店しゃぶしゃぶ / 大江橋駅淀屋橋駅北新地駅

category: 大阪市北新地エリア

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tag: 鍋料理. 
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優しい甘さにつつまれて・・@大阪市北区 伊々 

 

大阪市北区にあります居酒屋さん「伊々」に行ってきました。

寒い・・・めっちゃさむいっす。

大阪では積もってはいませが京都では積雪があるなど寒い日が続いていますね〜・・・

この日はかなりの寒波が大阪にも襲来したため滅多に雪が積もらない大阪でもお昼休みに雪がちらつくなどめっちゃ寒い日となっています。

こんな日は温かいものをどうしても食べたくなるってもんなので、アツアツの美味しいお鍋が食べられる「伊々」の肉なべを食べにやってきました。

伊々のランチは日替わりのメニューが2・3種類と定番の肉なべがあります。

この日の日替わりメニューは「カツ丼」「カツとじ」「牛肉のテリ焼丼」となっています。

寒くない日であれば牛肉のテリ焼丼をお願いするところですが、この日はアツアツの肉なべを食べると決めているので、入店と同時に「肉なべ」800円をお願いしました。
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キビキビとしたおっちゃんの調理風景をガン見しながら待つ事4分、肉なべが出てきました。

具は牛肉、キャベツ、タマネギ、ネギ、豆腐、麩、卵となっています。
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では、アツアツの内に(^Q^)いただきまーす。

ベースのスープは醤油ベースです。

中に入ったたくさんキャベツやタマネギなどの具からは野菜の優しい甘味が染み出します。

その甘いスープが一口飲んだ瞬間から広がって((美^~^味))♪おいし~です。

ベースの甘いスープ、キャベツの甘味、タマネギの甘味が三重に重なる甘さのハーモニーが冷え切った体を優しく包み込んでくれます。

半熟卵を割ってスープにまぜまぜすると、卵のマイルドな味がしょうゆベースのスープに合っていて((美^~^味))♪♪おいし~
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あぁ・・・美味しい・・・と、しみじみと感じる寒い日にピッタリのメニューに大満足です。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の伊々
その1 豚バラ丼
その2 肉なべ
その3 豚バラ丼
その4 豚の焼きしゃぶおろしポンズ
その5 ハンバーグ定食
その6 肉なべ
その7 マーボ定食
その8 ハンバーグ定食


伊々
06-6362-1123
大阪府大阪市北区西天満2-9-21


伊々創作料理 / 大江橋駅なにわ橋駅東梅田駅

category: 大阪市西天満・老松エリア

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tag: 鍋料理. 
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