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便利屋!かおまるっちのジョブ飯

~便利屋かおまるっちの日々のランチや仕事ぶりをたまにアップします~

阿蘇の二大名物を堪能@熊本県阿蘇市 山賊旅路 

 

熊本県阿蘇市にあります郷土料理屋さん「山賊旅路」に行ってきました。

旅行で熊本に来ています。

去年の年末にも来たのですが、熊本、特に阿蘇はとても景色雄大なので早々に再訪させていただきました。

前回来た時はスケジュールの組み方がめっちゃタイトだったため、阿蘇でゆっくりと食事をする時間が取れませんでしたが、今回はゆったりとしたスケジュールにしたので阿蘇でお昼ご飯を食べたいと思います。

お肉好きの私が思う、阿蘇と言えばまず真っ先に思い浮かぶのが「赤牛」となります。

ではさっそく景気よく赤牛のステーキでも食べますか~!!

といきたいところですが、節約しても旅行には宿代や交通費など、それなりにお金が掛かるのでここは赤牛はあきらめて、その次に思い浮かんだ高菜とだご汁を楽しみたいと思います。

というわけで、高菜めしとだご汁が美味しいと評判の山賊旅路にお邪魔しました。
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この日は平日でしかも生憎の雨という事でお客さんは少な目のようです。

奥の座敷が広々として寛げそうなのでそちらに座らせていただきます。
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さっそく壁に書いてあるメニューを拝見させていただきます・・・。

なんか各メニューに書いてある「し」の文字が特徴があって味がありますね。

それらのメニューの中から名物の高菜めしとだご汁が一緒に食べる事が出来る、「だご汁定食」1250円をお願いしました。
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お店が空いていた事もあって、さほど待つ事無く注文が出てきました。

おかずもたくさんあってとても豪華ですね~。
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ではさっそく高菜めしから(^Q^)いただきまーす。

中華料理屋などで出てくる高菜チャーハンとは違うので蓮華は無く、あくまでもお箸で食べる和食となっています。

かなり硬く形作られているので、お箸で高菜めしをすくってもバラけることはなく、難なくお箸で食べる事が出来ます。

高菜チャーハンのような中華スープなどの味付けや溶き卵を絡めるなどの調理工程はなく、高菜漬とゴマというシンプルな仕上げとなっています。

この高菜漬の塩気がいい仕事をしていてキリッとした塩味のキレがとっても((美^~^味))♪♪おいし~ですね。

また後方から援護射撃してくるゴマの香りもいい仕事をしてますね。

個人的には高菜チャーハンよりもこちらの高菜めしの方が好きですね。

それくらい美味しいです。
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だご汁

お団子とたっぷり野菜が入った味噌仕立てのスープです。

おろし生姜のアクセントが良いですね。
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このような不揃いのお団子がこれでもかとばかりにお汁の中に入っています。

これだけたくさんの具が入っていたら汁物というよりも立派なメインのおかずと言って良いでしょうね。

このお団子、表面は煮込まれた事によって味噌味を吸収してトロッとしています。

そのトロッとした優しい舌触りがなんとも懐かしい味わいで((美^~^味))♪おいし~ですね。

味噌の風味は塩分が薄めのしっかり味の仕上がりなので、結構パンチのあるコクと深さがあります。

なので味噌味が絡んだお団子を食べていると、途中から生姜の風味が効いた味噌ラーメンを食べているかのような気になって来ました。

ということは、言い換えれば、このスープに中華麺を入れて食べたら美味しいという事なんでしょうね。

そんな事思いながら阿蘇の郷土汁を完汁いたしました。
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ともあれ、阿蘇の二大名物を一度に食べる事が出来てとても幸せでした。

(^人^)ごちそうさまでした。


山賊旅路
0967-34-2011
熊本県阿蘇市黒川2127



山賊旅路郷土料理(その他) / 阿蘇駅

category: 熊本県

thread: こんな店に行ってきました - janre: グルメ

tag: 郷土料理.  どんぶり・おにぎり・ご飯もの.  味噌汁・スープ. 
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ゆっくりですが着実に・・・@熊本県阿蘇市 2017晩夏旅行in熊本・朝倉その① 

 

2016年(平成28年)4月14日21時26分に熊本県と大分県で大きな揺れが観測されました。

震度7を観測したいわゆる熊本地震です。

震度7を観測する地震が4月14日以外に4月16日未明に発生したほか、最大震度が6強の地震が2回、6弱の地震が3回発生している、余震が本震並みに大きな揺れを観測している地震です。

死者は50人、負傷者は2300人、避難者は18万人以上という大きな被害を出しました。

地震発生後は連日メディアで報道がされ熊本の被害状況をテレビで見るたびに胸が熱くなって締め付けられる思いでした。

私自身も1995年に阪神淡路大震災を経験しました。

幸いにも家族や家に被害はありませんでしたが、小・中学生の時によく遊んでいた友達が震災で亡くなっていたのを震災の半年後ぐらいに知ってショックを受けました。

地震は大切な人や物をうばっていく怖く恐ろしいものです・・・身近な友達を亡くしてそう強く思いましたが、日本に住んでいる以上地震から逃れることは出来ないんですよね・・

そんな恐ろしい地震が2016年に熊本・大分で発生してしまいました。

熊本地震発生から1年6か月経った今、関西ではテレビで地震関連のニュースが流れる事はめっきり減りました。

今、熊本はどうなってるの?

復興は進んでいるの?

そんな疑問が湧いてきたのでこのブログで熊本の状況をみなさんに知ってもらい、少しでも復興の手助けが出来たらいいなと感じたので2016年の年末に熊本を訪問させていただきました。

2016年末の訪問時に思っていた以上に復興がまだまだである事を実感し、今後も機会があれば熊本に行って今の熊本の状況をみなさんに知ってほしいと思いました。

というわけで前置きが長くなりましたが、年末年始の熊本訪問に続き今回も熊本にお邪魔して、微力ながらも熊本でお金を使い復興のお役立てにしてもらえたという思いで熊本旅行にいってきました。

また、この他に九州では2017年7月5日から6日にかけて、福岡県と大分県を中心とする九州北部で発生した集中豪雨による大規模災害が発生しました。

降り続く雨によって河川の氾濫だけでは収まらず、真砂土地質の山地は突然の豪雨に耐え切れず表層崩壊によって杉の流木が川に流れ込み、流域の家屋に襲い掛かる想像を絶する未曾有の被害を出しました。

後に「平成29年7月九州北部豪雨」と命名され、福岡県で34人(朝倉市で31人、東峰村で3人)、大分県日田市で3人の計37人の死者を出したた激甚災害です。

福岡県朝倉市朝倉での24時間雨量は545.5mmで観測史上1位を更新し、家屋の被害は全壊288棟、半壊1079棟、一部破損44棟、床上浸水173棟、床下浸水1383棟となりました。

被害が出た7月6日には連日福岡県朝倉市や大分県日田市の被害状況をニュースで流していましたが、豪雨から2か月経った今、関西では全くニュースの話題になる事はなく忘れ去られたかのような状態になっています。

熊本地震の時に感じたのと同じく、これほどの多くの犠牲者を出した災害を簡単に忘れてはならないと感じたので、福岡県朝倉市にも訪問させていただく事にしました。

というわけで、今回の旅行は熊本・朝倉の旅となります。

被災地を訪問するといっても、被災地ばかりをレポートするだけではなく、熊本や朝倉の観光もしっかり行いますので堅苦しくない感じでお送りいたしますのでご安心ください。

先ずは熊本県阿蘇市にあります阿蘇神社から・・・

前回訪問した時も寄らせていただきましたので約10か月ぶりの訪問となります。
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境内に入ると目の前には前回訪問した時と同じくバリケードが設置してありますが・・
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前回訪問した時は入れなかったバリケードの左側が開放されていて少し奥まで入る事が出来るようになっていました。
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バリケードには地震直後の写真が貼ってあります。
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日本三大楼門の一つである楼門や拝殿などが大きな被害を受けたのがよくわかります。
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地震前の楼門

とても美しく堂々たる楼門ですね。
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現在はシートに覆われています。

在りし日の楼門の復活を心待ちにしております。
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こちらは前回訪問した時には入る事出来なかった拝殿周辺です。

写真を見ると、柱の部分に継ぎ目があって建物が繋がっていたのが分かると思います。

配線のケーブルが垂れ下がっているのを見るに、拝殿へ続くケーブルだったんでしょうね。
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こちらが拝殿部分です。

現在倒壊した拝殿は撤去されて石畳があらわになっています。
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なので拝殿奥に鎮座している神殿が広い視野で望むことが出来ます。

拝殿が復旧した時にはこれだけの視野で見る事は出来なくなるので、期間限定の眺めになりますね。
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こちらは左手に設置された仮拝殿です。

前回訪問した時に比べると、壁が少しくすんできたように思えます。
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1日も早い復旧をお祈りさせていただきました。
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参考に前回訪問した時の記事をリンクさせていただきます。
前回(2016年年末)時


旅行の安全を祈願しておみくじをひかさせてもらいました。
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結果は、旅行から無事かえるという事でかえるさんがあたり、祈りが通じました~。
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最近の御朱印ブームに乗って御朱印帳を購入いたしました。

金色のベースに堂々たる美しい楼門・・・・かっこいい!!
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この御朱印帳を持っていろんなところで御朱印を押してもらおうっと。
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この日は生憎の雨となりましので、前回訪問した大観峰や阿蘇山は綺麗な景色が望めないので今回はパスさせていただきました。

次に訪問する時はまた雄大な景色を見に、大観峰や阿蘇山を回りたいと思います。

最後は南阿蘇村の方々が待ち焦がれていた、8月27日に開通した長陽大橋を通った時の動画です。

熊本地震の影響で阿蘇大橋が崩落した影響により南阿蘇村から熊本市内に行くには、大きく迂回し、一時間くらい山道を走らないと熊本市内に行くことが出来ませんでしたが、2017年8月27日に長陽大橋が開通したおかげで30分近くも熊本市内に出るのが短縮しました。

参考 国土交通省「長陽大橋ルートが8月27日(日)に開通」 HP

これによって遠のいていた観光客も徐々に戻るし、南阿蘇村から通院するお年寄りなどの負担もかなり軽減されることになります。
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橋をゆっくり通っていたら、1日にも早い開通に向けて尽力してくれた建設関係者さんたちの熱い思いが伝わってきたような気がして胸が熱くなりました・・・・。

ゆっくりですが着実に復興は進んでいるんですね。


過去の熊本旅行
その1 雄大な景色に感動
その2 復興への道は遠い・・・
その3 くまモン人気はワールドワイド
その4 必ず再訪します

阿蘇市HP

阿蘇神社HP

ASOVO アソボ | 阿蘇観光ポータルサイト

category: 熊本県

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tag: 旅行. 
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想像を掻き立てられるランチ@大阪市北区 バッコエイジングバー 

 

大阪市北区、北新地にあります熟成肉のお店「バッコエイジングバー」に行ってきました。

この日はガッツリお肉が食べたい気分だったので、新地でガッツリお肉が楽しめるお店である、「仔牛」で私の好きな牛タンを食べようとお店に向かったのですが、残念ながら仔牛は外に7・8名の待ち客がいてる状態で、とても昼休み中に食べ終えて午後の始業前までに会社に帰る事が出来そうにないので泣く泣く諦める事に・・・・

あぁ、、お肉食べたかったなぁ・・と別のお店を探さねばと思い歩き始めたところで新しいお店が出来ているのを発見しました。

そのお店は9/6に開店したばかりの熟成肉のお店のようです。

お肉を食べたいと思っていたこの日の私の気分に合わせて開店してくれるように思える出会いに即入店です。
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お店は2階にあるので階段を上がってお店に向かうのですが、この2階への階段が結構急なんですね・・・。

なんか急な階段やなぁ・・そういえばこの辺の中華料理屋さんも同じような急な階段やったよなとか思いながら2階のお店の店内の高い天井の内観を見てみると、階段を上る時に思い出した中華料理屋さんだったところでした。

そうか元々中華料理屋さんだったところにに開店したんですね。

元のお店の内装を上手く流用したおしゃれなお店となっていますね。

内装は以前の中華料理屋さん時代を彷彿させますが、店内の匂いはそうではなく、熟成肉のお店特有のカビ臭が鼻に広がります。

お肉の気分の私の注文はガッツリお肉を楽しめそうな「牛ロースレアステーキランチ」880円をお願いしました。

高い天井が開放的でとてもゆったりとしていて居心地がいいですねぇ。

おしゃれなお店なので女子が多いのもポイントですね。
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5分少々待ってお待ちかねのお肉がジュージューと音を立てて出てきました。

出てきたお肉は真っ赤でほぼ熱が通っていない生状態ですね。
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お肉を注文した時から気になっていたのですが、注文を出してくれたタイミングで店員さんに「ランチのお肉も熟成肉なんですか?」と聞くと、「ランチお肉は普通のお肉です」との事。

そりゃそうですよね~。

けっこうなボリュームがあるお肉が880円というだけでもお得な感じなのに、手間と肉のカットが必要な熟成肉がこの値段で食べられるわけないですよね・・・。
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店員さんが鉄板でお好みの焼き加減にして下さいと言ってくれたので、鉄板で少し焼き色を入れてから・・・
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ステーキソースを掛けて(^Q^)いただきまーす。

第一印象はペッパーが効いていますね、です。

玉ねぎの甘味がドーンと出ているステーキソースは甘めでコクがありますが、全体的にはさっぱりとまとめてあるので食べやすいですね。

お肉は脂身の少ない部位なのでジューシーさという点では物足りなさがありますが、肉の旨味と甘味はじっくり噛むと出てくるので((美^~^味))♪おいし~です。

肉質が硬めなので、じゅっくりじっくり噛んでいたらじんわりと旨味が出てくるお肉は「熟成肉で食べたらもっと深みが出て美味しいんやろうなぁ」と想像を掻き立てられます。

けっこうなボリュームがあるお肉なのでご飯をおかわりさせていただきました。
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会社の女子達を連れて夜に来てみたいと思います。

(^人^)ごちそうさまでした。


北新地 熟成肉 Bacco Aging bar
050-5594-3323
大阪府大阪市北区堂島1-5-40 森田ビル2F


北新地 熟成肉 Bacco Aging barイタリアン / 北新地駅大江橋駅渡辺橋駅

category: 大阪市北新地エリア

thread: 関西の美味しいお店 - janre: グルメ

tag: ステーキ・ハンバーグ. 
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疲れが吹っ飛ぶくらい濃厚です@堺市北区 Godiva 

 

堺市北区にありますチョコレート屋さん「ゴディバ」に行ってきました。

奧さんとイオンモール堺北花田に買い物に来ています。

イオンモール堺北花田はリニューアルイヤーなので、いろんなお店が閉店し、別のお店が開店する事になっています。

なので、バーゲンセールが終わった9月すぎでも閉店による大幅なセールを行っているお店が少なからずあって、それ目当てのお客さんでこの日も賑わっています。

そのうちの一家族がうちの家族となっていて、お安い物を求めてモール内を色々買い物するのですが、ウキウキの奥さんに比べてどうも私は買い物がそんなに好きなわけではなく、目的のものをパッと買ってサッと帰りたい性格のようです。

一方奥さんはというと、あれもかわいいし、これもいいなとウインドウショッピングをするのが大好きなので、疲れている私を横目にバーゲンを楽しんでいます。

しばらく奥さんについて荷物持ちなどをするのですが、さすがの奥さんも、私が疲れている様子を察した様子で、「疲れたね」と声を掛けてきました。

「お!これは買い物終了か?」と思ったら「甘い物でも食べて休もうか?」ってさ・・・。

って休憩した後買い物を続行する気マンマンじゃないですかぁ・・・・・((+_+))

まぁでもとりあえず休憩でもできるのはありがたいので、目の前にある、新規オープンしたゴディバで甘い物を買う事にしました。

ゴディバと言えば、みなさんよくご存じのチョコレートが美味しい有名店です。

そのチョコレートのお店でフローズンチョコレートが楽しめるようなのです。

甘い物を好んで食べる事がない私ですが、この時はショッピング疲れがヘビーな状態であるためこちらのお店のスイーツを食べる事に賛成いたしました。

食べ歩きが好きな私ですが、甘い物に関しては知識などからっきしなので、奥さんが注文したのと同じ「ダークチョコレートタンザニア」600円をお願いしました。
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注文を受けると店員さんが、固形のチョコレートと氷をミキサーにかけてフローズンデザート完成させていきます。

店員さんから完成した受け取ってエントランスに設置してあるソファーに腰掛けて(^Q^)いただきまーす。

冷えた状態でチョコレートを砕くので全てのチョコレートが溶けきらないで小さな粒状のチョコレートが沢山残っているんですね。

ストローで吸って口の中に入って来た粒々のチョコレートたちが口の中でじんわり溶けたり、噛み砕いたりしてかかおの濃い風味を楽しむ事が出来て((美^~^味))♪♪おいし~です。

チョコレートが濃厚なので、それなりの糖分がないと苦み走った味になっちゃいますのでそれなりの甘さはあるのですが、冷え冷えの状態でチョコレートをいただくので甘味が感じにくくなっているため、甘いものがあまり得意でない私でもすんなりといただけます。

なので、知らない内に甘いものを摂取して疲れが取れている感じになります。

さすがゴディバ!甘い物が苦手なものにも美味しいお店でした。
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贅沢を言えば、新しくお店を作ったらOKというわけではなく、今までエントランスだったところにスイーツを販売するお店が出来たのであれば、簡易的なものでもいいから店前に椅子とテーブルを設置してくれるといいんやけどな〜って思いますね〜。

イオンモールさんよろしくお願いします。

(^人^)ごちそうさまでした。



ゴディバ 堺北花田店
072-252-0155
大阪府堺市北区東浅香山町4-1-12 イオンモール北花田1F


ゴディバ 堺北花田店チョコレート / 北花田駅

category: 堺市北区

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tag: アイスクリーム・ジェラート.  ケーキ・洋菓子. 
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大阪やからね@堺市北区 肉〇商店 

 

堺市北区にあります丼屋さん「肉〇商店」に行ってきました。

堺北花田のイオンモールに買い物に来ています。

北花田のイオンモールは今年、リニューアルイヤーとなっていていろんなお店が入れ替わっています。

今回行ったお店もその中のお店の一つで以前は吉野家が入居していたところに出来たお店です。

お店の名前に肉という文字が使われているだけあって、お肉がウリのようです。

なのでメニューはカルビ丼、ハラミ丼、肉吸いとお肉メニューだらけです。

その中でも肉吸いをメニューとして取り扱っているところが大阪のショッピングモールならではだなぁと思いますね。

肉吸いは、なんばの「千とせ」が発祥の食べ物で、簡単に言うと、肉うどんのうどん抜きみたいな汁ものに、半熟卵と豆腐を入れた汁物です。

千とせの本店は連日長い列が出来る人気店なのでずっと昔に一度行ったきりになっています。

そんな行列店の味を彷彿させるメニューが気軽に楽しめるとの事なので、「肉吸い」490円をお願いしました。

フードコート内のお店なので注文が出来たら呼び出されて取りに行くセルフスタイルなので、注文後は呼び出しベルを渡されます。

座席でケータイを弄りながら座席で待っていたら、奥さんがミスタードーナツでドーナツを買って戻ってきました。

「昼ご飯にドーナツって僕はないなぁ」と甘い物が苦手な私は思ってしまいますが、甘い物が好きな奥さんは嬉しそうです・・・。

そうこうしているうちにベルが鳴ったので肉吸いを取りに行ってきました。

出来た肉吸いを見ると、生卵が付いています。

本家の千とせの肉吸いは半熟卵が入っているので、生卵が別皿に用意されているのはちょっと違和感を覚えますね。
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でもこちらのお店では玉子を投入して混ぜ混ぜして食べるようですので、アツアツの内に玉子を入れて混ぜ混ぜします。

透き通ったスープが玉子に熱が入った事によって白濁して来ました。
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きっとこれくらいが食べ頃なのでさっそく(^Q^)いただきまーす。

スープはとても柔らかく、優しい出汁の香りが広がるまろやかな味わいです。

お肉はスライス肉が4枚と枚数的には十分なんですが、もう少し肉の厚みがあったらお肉の旨味もしっかりと出てより美味しいんだろうなぁと思います。

でも、出汁の味がよく出ているので((美^~^味))♪おいし~ですよ。
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490円なので贅沢はいえませんが、もう少し肉が欲しいところですかね。

気軽に肉吸いを楽しめるのでいいと思います。

(^人^)ごちそうさまでした。


肉まる商店 イオンモール堺北花田店
072-242-6860
大阪府堺市北区東浅香山4-1-12 イオンモール堺北花田3F



肉まる商店 イオンモール堺北花田店丼もの(その他) / 北花田駅

category: 堺市北区

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tag: 焼肉・牛肉料理.  味噌汁・スープ. 
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相変わらずの人気ぶり@堺市西区 美佳味 

 

堺市西区にありますお好み焼き屋「美佳味」に行ってきました。

私の中で粉もんブームがまだ続いています。

なので、なんや〜ゆーたら、お好み焼きやたこ焼きなどが食べたくなっちゃってます。

というわけで、休日のこの日も粉もんが食べたいという気持ちになっちゃったので、、奥さんと一緒に堺の行列店、美佳味に伺いました。

美佳味は人気のお店なので、ランチタイムど真ん中に行くと駐車場は空いてないし、待たないといけない事になっちゃいます。

なので少し時間をずらして午後2時前くらいにお店に行きましたが、それでも店前の駐車場は満車!

この時間でも満車になりますか〜と感心しながら裏手の第2駐車場に向かうと、辛うじて一台分のスペースが空いていたのでそちらに停めてお店に向かいます。
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相変わらずえらい人気やなと思いながらおそるおそるお店の扉を開け店内に入ると、ソースの良い香りが鼻を通り抜けたと同時に大将が、満席なのでお待ち下さいと待ち札とメニューを渡してこられました。

やった待たないとダメなんだね。。。。

やっぱり人気があるからすんなりとは座れませんなぁ・・・。

暫くレジ前で待つ事、6・7分、席が空いたので客席に座ります。
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注文はレジ前で待っている間にあらかじめ「焼きそば」400円と「豚玉焼」400円をお願いしていたので出てくるのを待つだけです。

そこから待つ事およそ5分、先に焼きそばから出てきました。
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私的に最初に出てきた状態ではソースが足らないため、テーブルに置いてあるお好み焼きソースを掛けて(^Q^)いただきまーす。

ソースをたっぷり足した事によって味が濃くなって((美^~^味))♪おいし~です。
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続いて豚玉焼

焼き立てはソース類が何も掛かっていない状態で出てきます。

その後から店員さんがマヨネーズ、ケチャップ、からしを乗せに来てくれるのでからし多めでお願いしました。
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最後に自分でソース掛けてそれらを伸ばし、カツオ粉、青のりを振って完成です。

では(^Q^)いただきまーす。

キャベツ少な目の、生地多めのお好み焼きなのでねっとりとした柔らかいタイプとなります。

都心のオシャレだったり、有名店ではふわふわお好みが全盛のこの時代にねっとりとした柔らかタイプのお好み焼きを食べると懐かしい気持ちになりますね。

私が子供の頃のお好み焼きって、大体のお店のお好み焼きがねっとり柔らかタイプのお好み焼きだったのを思い出させますね。

ふわふわタイプのお好み焼きももちろん美味しいのですが、この昔懐かしいねっとり柔らかタイプのお好み焼きもやっぱり((美^~^味))♪おいし~ですね。

加えてからしのピリっとしたアクセントが私好みでいい感じです。
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まだ当分、私の粉もんブームは終息しそうにありませんね。

次はどこの粉もんのお店に行こうかな?

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の美佳味
その1 豚玉焼+焼そば


美佳味 家原寺店
072-273-7545
大阪府堺市西区堀上緑町1丁2-4


美佳味 家原寺店お好み焼き / 津久野駅上野芝駅鳳駅

category: 堺市西区

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tag: お好み焼き・焼そば. 
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最強の組み合わせかも@大阪市北区 梅小町 

 


大阪市北区にあります創作料理屋さん「梅小町」に行ってきました。

久しぶりに同僚女子と一緒にランチに行きました。

普段は野郎同士でランチに行くため、おしゃれなお店や女子向けのお店に入る事はないので、同僚女子と一緒にランチに行く時は普段行かないお店に伺う事が出来るので楽しみです。

この日、同僚女子と一緒に伺ったのは、前回同僚女子と一緒にランチに行って気に入ったお店です。

同僚女子はとてもおしゃべり好きなので、会社の1階で合流してからさっそくしゃべりだし、お店に着いてもしゃべっていて、注文を待っている間もずっとしゃべっています。

しかし、お店に着いて自分が座りたい席を店員さんにお願いする時や、自分が食べたいものを店員さんに伝える時などは会話を一旦止めてやるべきことはキッチリやるところは流石やなと思わせます。

同僚女子が注文したタイミングで私も注文せねば・・・・。

というわけで、注文は前回来た時に食べて気に入った「ラーメンセット(温玉皿うどん+ちりめん山椒ご飯)」850円をお願いしました。

同僚女子のマシンガントークを聞きながら待つ事5分、お待ちかねのラーメンセットが出てきました。
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皿うどんの真ん中にはトロトロの温玉が鎮座していますねぇ。
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温玉を割って・・・。

さっそく(^Q^)いただきまーす。

餡が和テイストな仕上がりになっているので中華料理屋さんで食べる皿うどんとはちょっと違い、出汁感と素材の旨味を楽しむテイストになっています。

なので、フライ麺の香ばしい風味が強調されるため、口に広がる香味が((美^~^味))♪♪おいし~です。

温玉との絡みも相性がよくて良いですね。

中華屋さんの皿うどんも好きですが、こちらのお店の和テイストな皿うどんも好きです。
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いつもセットのご飯は明太子とろろご飯をお願いするのですが、今回は気分を変えてちりめん山椒ご飯にしてみました。

これが大正解で、山椒のさっぱりした涼やかな風味がとても((美^~^味))♪♪おいし~

和テイストの皿うどんとの組み合わせがとても良くて、私的にはこの組み合わせ最強かも・・・って思います。
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最後はドリンクまで付いています。
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今回も同僚女子はずっとしゃべりっぱなしでした。

ホントによくそんなにしゃべる事あるよねぇと思います。。。。(*´Д`)

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の梅小町
その1 ラーメンセット(味噌胡麻ラーメンと明太子とろろご飯)
その2 ラーメンセット(温玉皿うどんと明太子とろろご飯)


梅小町
06-6364-9197
大阪府大阪市北区西天満4-1-5 若松町センタービル1F


梅小町居酒屋 / なにわ橋駅北浜駅大江橋駅

category: 大阪市西天満・老松エリア

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tag: いろいろな麺類.  どんぶり・おにぎり・ご飯もの. 
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みんなコレ@兵庫県加東市 紫川ラーメン 

 

兵庫県加東市にありますラーメン屋さん「紫川ラーメン」に行ってきました。

仕事で加東市に来ています。

加東市での仕事を片付けて後は大阪に帰るだけなんですが、この日は仕事は簡単な仕事の打ち合わせだけの仕事なので、仕事のようで仕事でない的な内容になっています。

でも大阪から加東市は高速道路を使ってもそこそこ時間が掛かるのでほぼ1日仕事みたいなもんです。

なので、ここから大阪に戻ると、4時くらいには会社に戻れると思うのですが、なんか朝から遠い所に行った後に会社に戻ってデスクワークをするのはめんどくさいというか、気が乗らないし、有休も余っているので時間休を取る事にしました。

というわけで、ここからはフリーです。

急いで会社に戻る必要がなくなったので、加東市で行列が出来る有名店に行きたいと思います。

この辺りの西脇市や加東市は甘い醤油味の播州ラーメンが名物なので、食べログで調べたらきっと上位には播州ラーメンのお店がヒットするだろうなと思いながら検索してみると、やっぱり播州ラーメンのお店がヒットしました。

何店舗かある中からレビューや写真を見てコレ!というお店を決めました。

お店の名は「紫川ラーメン」、しせんラーメンと読みます。

お店の前の駐車場には車がたくさん止まっているので、裏手にある第二駐車場に車を止めて入店します。

ランチタイムを過ぎての入店でしたが、店内はお客さんでいっぱいです。

しかし、カウンター席に1席だけ空席があったのでそちらに座らせていただきます。

壁面に貼ってあるメニューを見てみると、飲み物以外のメニュー構成はシンプルに「ラーメン」600円と「ライス」100円のとなっています。

しかも、大盛はなくて、たくさん食べたい人はもう一杯ラーメンを頼むと200円引きという事になっています。
いくら二杯目が200円引きになって400円となるからって一人でラーメンを二杯食べるのは周りのお客さんからの目が気になるので、私が滞在していた時間帯で二杯注文しているお客さんはいらっしゃらず、みんな「ラーメン」600円に「ライス」100円を注文していました。

というわけで私もみんなと同じようにラーメン」600円に「ライス」100円を注文しました。
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注文を待っている間は5分間位でしたが、その間にお客さんが次々とやってきて、あっという間に入店待ちのお客さんでお店の外が賑やかになりました。

ランチタイムを過ぎてもこれだけお客さんが次々とやってくるっていうのはさすが人気店だけありますね。

てゆうか. 5分遅くやってきていたらすんなりと入店する事はできなかったのでいいタイミングにお店に来れて良かったです。

そうこうしているうちにラーメンが運ばれてきました。

でてきたラーメンのチャーシューは薄切りの豚バラ肉のチャーシューという、見た目徳島ラーメンにも似た感じのビジュアルになっています。
20170930 (123)_R


では早速(^Q^)いただきまーす。

まずはスープから・・・・。

って、ラーメン屋さんのマストアイテムというか、必需品の蓮華がない?

テーブルにも箸しかないし、周りのお客さんを見ても蓮華を使っているお客さんはいません。

え?この店蓮華ないんや、、、。

なかなか珍しい店やな、、、と思いながら改めて器を持ち上げてスープをいただきます。

お!、やっぱり播州ラーメンの代表格のお店だけあって、甘さとコクが強い仕上がりになってますね。

ただ、この甘みは砂糖だけの甘みではなく、鶏ガラなどの動物系のものをじっくりガンガン煮込んで抽出した、骨の髄から出る甘みとコクが出ていますね。

なので、甘味にパンチがあると言うか、舌に残る深い甘みがとても((美^~^味))♪♪おいし~です。

その甘コクスープに口当たりが柔らかくクセのないシンプルな麺が合わさるので、麺に甘くてコクの強いスープがしっかり移るため、麺も甘コクで((美^~^味))♪おいし~です。
20170930 (124)_R
甘味の強いラーメンってちょっと・・・・。

って思うかもしれませんが、一度食べてみて下さい、癖になると思いますよ。

(^人^)ごちそうさまでした。


紫川ラーメン
0795-48-1678
兵庫県加東市下滝野1-105-1



紫川ラーメンラーメン / 滝野駅

category: 兵庫県

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tag: ラーメン. 
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無人駅にある行列店@兵庫県小野市 ぷらっときすみの 

 

兵庫県小野市にありますお蕎麦屋さん「ぷらっときすみの」に行ってきました。

仕事で播州エリアに来ています。

仕事先は加東市なので、中国自動車道で行くのが1番近道なんですが、小野市においしいお蕎麦が食べられるお店があるのを過去にテレビで見たので、この機会に行ってみることにしました。

と言うわけで山陽道三木小野インターチェンジで下車してJR小野町駅へ向かいます。

目的のお蕎麦屋さんは小野町駅の構内、つまり駅舎の中にあるお店です。

小野町駅は加古川線と言うローカル線の途中にある駅なので、無人駅となっています。
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無人駅なので駅の乗降客は少なく閑散としているのですが、すぐ横にあるお蕎麦屋さんには美味しいお蕎麦を食べに行列が出来ると言う、無人駅に似つかわしくない光景が見られるのです。

そんな映像をテレビで見たらこれは行ってみないとと言う事になります。
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私はお昼ご飯の時間帯の少し前の午前11じ過ぎに訪問いたしましたのでお店はまだ空いていますね。
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大テーブルの一番奥の席に座ってメニューを拝見します。

お蕎麦は冷たいのと温かいのもあるのですが、レビューなどを見ていると冷たい蕎麦を食べているお客さんが多いようです。

私の好きなおろし蕎麦にしようか?かなり迷ったのですが、おろし蕎麦は次に来た時に食べる事にして、今回は、数量限定(毎日およそ30食程度)の十割蕎麦の旨さを一番堪能できる、「ざる十割」900円をお願いしました。
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さほど待つ事なくすんなりとお蕎麦が出て来ました。

竹の器に盛られた涼しげなビジュアルです。
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同じく竹の器に入った薬味を蕎麦つゆに入れて、(^Q^)いただきまーす。

少しザラッとした舌触りのある蕎麦は、細いにもかかわらずしっかりとしたコシがあります。

噛むと、一瞬、跳ね返すような反発をしてからググッと歯が蕎麦を噛み切るので、一般的なコシのある蕎麦とも異なる、反発のあるコシが心地よくて良いですね。

噛むと広がる蕎麦の風味もしっとりあってめっちゃ((美^~^味))♪♪♪♪おいし~です。

蕎麦が美味しいのはある程度テレビで見た時に分かりましたが、嬉しかったのがツユの((美^~^味))♪♪♪♪おいし~です。

どのような味付けをしているか?全く想像がつきませんが、後味でフッと感じるほのかな酸味が絶妙な旨さを醸し出していてめちゃくちゃうまいんです。

思わず「うまっ」っと言ってしまうぐらいツユの旨さに感動しました。
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お店には蕎麦湯がちゃんと置いてあるので絶品のツユに割っていただきます。

あぁ・・・・う、ウ,ウマ━━━━━━Ψ(°д°;!)━━━━━━!!

円やかな香りの蕎麦湯にほのかな酸味が効いた絶品ツユが混ざって不味いわけがありません。

あかん、、、この蕎麦湯割りしみじみ旨いわぁ・・・。

暫くトリップしてしまいそうなくらいうっとりとする美味しい蕎麦湯割りでした。
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私が帰る頃にはお客さんもどんどん押しかけて来て、入店待ちとなっていました。

無人駅に出来る行列店おそるべし。

(^人^)ごちそうさまでした。


ぷらっと きすみの
079-462-5116
兵庫県小野市下来住野484-2 JR小野町駅内


ぷらっと きすみのそば(蕎麦) / 小野町駅

category: 兵庫県

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蕎麦屋さんのうどんのお味は・・@大阪市北区 越中利賀 

 

大阪市北区にありますお蕎麦屋さん「越中利賀」に行ってきました。

9月に入って急に涼しくなったなあと思ったら、また気温が上がって汗ばむ日となりました。

急な寒暖差にちょっとバテそうになります。

こんな日は冷たくて清涼感のあるぶっかけうどんとか生醬油うどんといきたいところやなぁと考えていましたが、いつも一緒にランチに行く相方が、「今日は暑いから利賀にしません?」と言ってきました。

「うーん、私的にはうどんやねんけど、そばかぁ」と思いましたが、いつもは私が行きたいお店に健気についてきてくれるので、今回は相方が行きたい利賀に伺う事にしました。

利賀のランチタイムは多くのサラリーマンが押し寄せてくる人気店なので、高確率で満席となっています。

この日もやっぱり満席でしたので、入り口直ぐのウェイティングスペースで待つ事となります。

待っている間、何気に壁に掲げてあるメニューを見てみると、「ざるそば」と同じ並びに「ざるうどん」と書いているではありませんか!!

しかもよく見ると、ざるうどんだけではなく他のメニューの数々にもうどんとそばが同じ並びで書かれているではありませんか!!

今まで「越中利賀」という蕎麦の名産地が店名になっている事と、多くのお客さんが蕎麦を注文している事によって、蕎麦しかないと思い込んでいました・・・。

そばしかない思い込んでいたらメニューに書いてあるうどんの文字が目に入りませんでしたが、うどんを食べたいという気持ちでメニューを見たらハッキリとうどんとメニューに書いてある事に気が付くなんて・・・何度も通っているお店なのに、私は今まで何を見ていたんでしょう・・・・( ゚∀゚)アハハ八八。

というわけで、この日の注文はもちろんうどんにしたいと思います。

3分ほど待って席に座ったと同時に「ざるうどん(中盛)」680円をお願いしました。

蕎麦屋さんのうどんはどんなんかな~とワクワクしながら待つ事5分、ざるうどんの到着です。

ツヤツヤしていてとても美味しそうですね。

ではさっそく(^Q^)いただきまーす。

お!ツルツルで食感が良い!

ほどよいコシがあってツルツルで、のどごし満点で((美^~^味))♪♪♪♪おいし~

なにこれ~・・お蕎麦屋さんとは思えないくらい((美^~^味))♪♪♪♪おいし~うどんです。

っていうか超本格的な讃岐うどんのコシがあるのでそんじょそこらのうどん屋さんより全然いけてますよ。

ざるそばの場合は山葵ですが、ざるうどんの場合はおろし生姜が薬味に付いています。

このおろし生姜の清涼感が汗ばむこの日にピッタリでしたのでツルツルっと完食です。
20170930 (109)_R
蕎麦も美味いし、うどんも美味いとなると今後のメニュー選びに際、悩みそうですね。

(^人^)ごちそうさまでした。


過去の越中 利賀
その1 カツ丼セット
その2 他人丼セット(そば)
その3 カツ丼セット
その4 カレーうどんセット
その5 ざるそば大盛
その6 ざるそば大盛
その7 ざるそば中盛
その8 ざるそば中盛
その9 ざるそば大盛
その10 ざるそば中盛


越中 利賀
06-6365-0563
大阪府大阪市北区西天満4-3-5


利賀そば(蕎麦) / なにわ橋駅南森町駅北浜駅

category: 大阪市西天満・老松エリア

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