専門店ばりの美味さ＠大阪市北区　越中利賀

大阪市北区にありますお蕎麦屋さん「越中利賀」に行ってきました。

定期的に訪問しないと調子が狂うというか、しばらく訪問していないとウズウズしてしまうお店ってありますよね・・。

私にとってそれにあたるお店がこの越中利賀です。

食べ歩きのブログをしているのでいろんなお店を訪問する生活をしていますが、このお店にはどうしても定期的に訪問しないとウズウズしてしまいます。

というわけでこの日はウズウズがピークに達したので満を持しての訪問です。

いつも通りのお店にいつもと変わらない客層にいつも通りの店員のお姉さんの優しい接客。

落ち着きますね。

この日もお店は満席でしたので3分ほど待って着席する事が出来ました。

注文は蕎麦屋さんとは思えないクオリティの高い味がするうどんが最近のお気に入りなので「ざるうどん（中盛）」680円をお願いしました。

しばらくキビキビ、パタパタとカウンター内を動きまくるお姉さんの仕事ぶりを見ながら注文を待ちます。

そこから５分少々待ってざるうどんが出てきました。

この日のざるうどんも瑞々しくツヤツヤしていて美味しそうです。

ではさっそく（^Q^）いただきまーす。

ツヤツヤでツルツルの美しい表面なのでとても滑りが良くてスルスルっと喉を通って行きます。

コシの強くてしっかりとしていて((美＾～＾味))♪♪♪おいし～です。

しっかりとしたコシに程よく伸びるしなやかさなうどんは、うどん専門店に全く引けを取らない素晴らしい仕上がりですね。