シャレオツな美味しさ＠大阪市此花区　パルゴロ

かおまるっちの「大阪市内全駅制覇への道」企画、千鳥橋駅の「おすす麺」はこちらのお店です。

街ブラで千鳥橋に来ています。

街ブラをしていた時にお店の前に入店待ちのお客さんが２組ほどいるのを目にしました。

１２時過ぎの混雑する時間とは言え、繁華街ではない小さな駅の飲食店で入店待ちの行列が出来るというのはかなり美味しいと評判のお店に違いないと思ったので少し時間をずらして訪問させていただきました。

時間は１３時半過ぎ、お店の前には行列がなくなっていたので入店する事にします。

ランチは日替わりのピザとパスタ数種類の中から好きなものを選ぶ事になっています。

注文はこの「パルゴロランチ」1200円にする事に決定して入店すます。

１３時半過ぎですがまだお店は混雑していますね。

座った席は石窯が目の前にあるカウンター席、座ると同時にお冷やとメニューを出してくれます。

混んでいますが、対応が早いのはとてもイイ感じです。

メニューには、マルゲリータ、ロマーナ、ビスマルクなどの美味しそうなピザが5種類とペペロンチーノとトマトソースのパスタ2種類が用意されています。

メニューを見ていたらどのピザもパスタも美味しそうなのですが、私はペペロンチーノのパスタが比較的好きなので、今回は「サンマと空芯菜、フレッシュトマトのペペロンチーノ」の「パルゴロランチ」1200円をお願いいたしました。

注文が通るとまず先にスープとサラダが出てきます。

かぼちゃのポタージュスープ

濃厚なかぼちゃのコクと甘みにオリーブオイルのパンチが((美＾～＾味))♪おいし～です。

ホワイトアスパラガスのフリッターの生ハム添えサラダ

ホワイトアスパラガスの若々しい青い香りをフリッターにする事で閉じ込められているため、一口噛んだらたちまち青い香りが広がります。

フリッターの衣には程よい量の塩気が付いているのでクッキリした味になり風味も増しますね。

このフリッター((美＾～＾味))♪♪おいし～

美味しいフリッターに舌鼓を打っているとメインのパスタが出てきました。

サンマと空芯菜、フレッシュトマトのペペロンチーノ

サンマの塩気が良い塩梅ですね～。

フレッシュで華やか、それでいてコク深い味がして((美＾～＾味))♪♪♪♪おいし～。

旨いいうだけではなんとなく表現が足りない気がするんでが、当てはまるかどうか分からないですが、違った言い方をするとオシャレな旨さといった感じでしょうかね、、、

とにかくサンマとトマトの酸味が上手にマリアージュしたフレッシュで華やかな旨味がらたまらなくオシャレで旨いです。