やっぱ本場はちゃうな＠奈良県桜井市 森正

奈良県桜井市にありますそうめんのお店「森正」に行ってきました。

奈良の大神神社に来ています。

大神神社と言えば三輪素麺！

大神神社に来て三輪素麺を食べないのは何しに来たんって言われるくらい必食メニューなので、大神神社のお隣にある美味しいと評判のお店、森正に伺いました。



古い記事の掲載で、季節感が合わなくて申し訳ないのですが、この日は三月下旬、桜がちらほら開花したというニュースが流れている時期でしたが、この日は寒の戻りで寒い日となっています。

お店は蔵のある立派な古民家の庭を座席としているので、外となります。



なので、座席の真ん中には焚火スペースがあって、焚火をしてくれています。

ゆらゆらと揺らめく炎を見ながらメニューに目を向けます。

寒い時期は冷たいそうめんは置いていないので、釜あげ太そうめんか、にうめんとなります。

どちらも美味しそうなのでどっちにしようかめっちゃ悩みましたが最終的には「太」という文字が入っている分、釜あげ太そうめんのほうが量が多いだろうと思ったので「釜あげ太そうめん」1000円と「柿の葉寿司」750円をお願いしました。



揺らめく炎を見ながら待つ事2分少々注文が出てきました。



太そうめんと言えどもベースはそうめんなので、そこまで太くはないだろうとおもっていましたが、出てきた釜あげ太そうめんは、ちょっと細めのうどんくらいの太さがあったので、心の中で「いや、もううどんやん」と突っ込みながら（^Q^）いただきまーす。

ン！太そうめんは表面がつるつるしていてかなりスベスベしているべっぴんなそうめんですね。

喉を通る食感がツルッとしていて最高です。

噛んでみるとうどんとはやっぱ違うくて、柔らかなソフトな食感がします。

噛んでみるとやっぱりそうめんなんだなぁと実感しますね。

ソフトな食感を二、三回噛みして、直ぐに飲み込むって食べ方がめっちゃ((美＾～＾味))♪♪おいし～です〜。

このつるつるの喉越しはやっぱりうどんとはちゃいましたね。

喉越し最高！



柿の葉寿司



和歌山の早なれずしと良く似ていますが、こちらの柿の葉寿司の方が酢の酸味が少なくて柿の葉の風味と甘さが感じられるので味が複雑に思えます。

まあ私は鯖好きなのでどっちも同じくらい((美＾～＾味))♪♪おいし～んですけどね。



伝票の裏はほっこりするイラストになっていました。

お昼ご飯としてはちょっとお高く付きましたが、本場のそうめんを堪能出来たからまぁ、良しとしよう。

食べる前にうどんやん！って突っ込んですみませんでした。

(^人^)ごちそうさまでした。


そうめん處 森正
0744-43-7411
奈良県桜井市三輪535

そうめん處 森正 （そば・うどん・麺類（その他） / 三輪駅）